【德国美食】德国大香肠，据说在神圣罗马帝国时期就有制作

片翼ノ鷲:
相传1529，罗马皇帝苏莱曼一世兵临维也纳，因后勤不济，得附近心善村民献上德意志大香肠，皇帝尝后大悦，分与全军食用，但因材料用肉羊耳朵过大，士兵们一时难以适应，士气大降，遂破城失败。[doge]

【回复】回复 @粉红双马尾 :仅限伊斯兰世界，而且萨法维和莫卧儿都不觉得奥斯曼有多罗马
【回复】回复 @懒得起名的游客 :实际上当时其他大多数国家确实叫奥斯曼帝国是罗马人
Blackwatch9876:
德国大香肠最早出现在神圣罗马帝国时期，传说查理五世在西班牙登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店德国大香肠，香味四溢，不禁食欲大增。他取出一枚银币要店主将德国大香肠切一根给他享用，店主见他是个有钱的绅士，立即将德国大香肠切好端了上来，吃后查理五世连连称赞。从此德国大香肠风靡一时，流传至今。

【回复】回复 @暮光执政官 : 因为我就是照着套路现编的[脱单doge]
【回复】怎么这种美食故事套路都蛮像的[笑哭]
【回复】点进来就是为了看小故事，现在看到了，心满意足离去[doge]
我只是一只傻fufu:
您猜怎么着，咱老双头鹰旗早上起来就爱这么一出，盖了帽了我的老baby，那叫一个地道，那叫一个美[星星眼]

15998:
德国的香肠我最不能接受的一点就是几乎没有肥肉，导致整个香肠的口感很柴，并且味道也没什么层次感，非常容易腻。我在德国最喜欢买的香肠是意大利的salami[笑哭]，因为它里面有脂肪。

【回复】我正好相反吃不惯salami的腊肠味但是对德式香肠的味道很能接受，这东西就适合跟面包放一块吃，还挺不错的
【回复】爱吃肉的会很喜欢，我是一顿不吃肉就感觉缺东西，几顿不吃肉就会感觉吃什么都不满足
【回复】切开用黄油或牛油煎，或者改良下瘦肉、肥肉、鸡肉比例5：2：3，肥肉多点才香[吃瓜]
妮妮0315:
按照阿婆主的方法开始慢煮火腿了[呲牙]看看好吃不[脱单doge]

【回复】你可以试试把家里的灶具开到最大火，看看锅会被燎成啥样，刷不净，因为不是脏
【回复】回复 @喜欢猫猫的Red :慢煮的意义是密封水浴，吃的时候拆袋
東大車:
偽羅培根和高盧可頌是絕配，耶尼切裡下咖的好幫手。

【回复】神罗也是罗——来自伊斯坦布尔的罗马人民的认可
不再黯淡的星辰:
看起来好好吃，我有一个在德国朋友最爱吃德国香肠了，可惜现在他再也吃不到了[拥抱]

【回复】可惜了，什么时候可以去买些德国熏肠祭拜一下他，抱抱[拥抱]
散兵大人最忠实的toyota:
我做的步骤和她一样，可是为什么我做出来的感觉纤维很多呢，我也把肉剁得很碎了，而且用的都是嫩肉，请问有大佬能告诉我一下吗

【回复】你可能没有把肉筋挑出来
【回复】回复 @大大大饱蕉 :谢谢🙏
【回复】回复 @AnEnglishciese :不客气[保卫萝卜_哇]
灰色虎式:
简单翻译了一下前面配料部分，用黄色弹幕发了，如有错误望大佬指正。[笑哭]

【回复】不好意思，才看到评论区里up发了翻译了，关于Salz Nitrit的问题，Nitrit本意有亚硝酸盐、亚硝酸脂的含义，Salz是盐，通过诸多翻译软件的翻译都翻译为亚硝酸盐。但网上对于亚硝酸盐的有害情况的下限比10g要低，所以我也不能说到底这样翻译是否严谨。对于这点up主给的翻译是亚硝酸钠（每千克不超过30毫克），这个括号内说法应该更严谨一些（不过视频里没说。），所以这点大家还是按up的翻译来吧[笑哭]
千年社管邮箱:
曹自然没似，只是穿越到神罗时期品尝到了正宗的🌭

B污喵王:
标题看成罗马帝国时期制作的大香肠[笑哭]

【回复】经过这么多年早炭化了，根本吃不了。