带英国朋友吃川菜馆，阿婆主疯狂点单

黑加仑我爱吃:
想早点看到小马全中国逛吃逛吃系列[给心心]

【回复】回复 @小马逛吃 :去唐人街吃文興烧鸭！！！[脱单doge]
【回复】想看小马和九爷一起来中国逛吃逛吃[妙啊]
玄亟天:
其实现在想想，人与人之间的缘分也是蛮神奇的，九爷当初被中间桑意外带入的B站，然后现在又和小马有了联动，正好这些都是我有关住的up，真神奇

【回复】我是最早关注的柯桑得，然后关注的小马，为什么关注九爷呢？因为我在杰伦的ins看到了九爷的视频然后就关注的九爷哈哈哈哈
李涛涛Josh:
一般来说国外的中餐馆都不是那么的顺从，会迁就一下外国人的口味。本来我觉得外国的菜怎么都怪怪的。直到有一天我发现正宗中餐馆里面只有中国人，我才明白……

【回复】其实这个规律也适用于国内的外国餐馆，如果里面坐的那个国家的人多，或是外国人多，那多半就是正宗的。 我在国外进的中餐馆基本都是中国客人，偶尔一两桌外国人这样。倒是我房东（上海人）开的中餐馆没有中国人去，只有外国人[笑哭]
【回复】国外的中餐一般都是中国人开的，主要客户也是中国人，所以会比较正宗~外国人(亚裔和华人后代居多)一般都是开那种中式快餐，面对大众的~中国人一般不认为那玩意是中餐~ 中国的西餐大多数也都是中国人开的~也主要是卖给中国人~所以口味会有调整~
【回复】广东人开的菜馆最好只点粤菜[doge]
你是我的小水蜜桃:
joe，你俩后边那桌人和你们长得好像啊

【回复】长得像就算了，还模仿别人的动作
【回复】哈哈哈哈，因为后面是他们自己
【回复】他们为什么要模仿我？ [脱单doge]
趣玩游戏社:
川贵地区辣子鸡有两大流派[吃瓜]贵州辣子鸡和重庆歌乐山辣子鸡[doge]一种偏干锅形式[吃瓜]一种炒制江湖菜[doge]辣子鸡可以有两种解释一是辣椒=辣子[doge]二是辣，子鸡=未成年[呲牙]

【回复】我们这里也会说子鸡，还会写成仔鸡
【回复】王刚视频里不是还有 枣庄辣子鸡？[doge]
【回复】回复 @趣玩游戏社 :有个很火的大厨叫王刚，B站有号。枣庄是山东的，在古代应该是兰陵郡一带，所以有梗管兰陵王叫枣庄王[嗑瓜子][嗑瓜子]
这是我第13个ID:
你哥俩不一起来旅拍就真的说不过去了，九爷白天弹唱卖艺你给拍着。晚上吃饭啥的九爷给你拍着。刚好一路上俩账号内容都有了。

【回复】回复 @你不在就去翻你家墙 :还得是你最离谱[吃瓜][吃瓜][吃瓜][吃瓜]
【回复】回复 @你不在就去翻你家墙 :这算是英国传统吗？
士多皮梨:
这就是学音乐的天赋吗[惊讶]九爷的中文音调已经超越80%外国人了

【回复】入门中文对Joe真的不会太困难，他有音韵敏感的buff。入门级中文的语法不难，词汇又不太多，且中文的组合词构词法加上完全分析性语法对于逻辑好的人真的很友好
【回复】九爷每周都在B站直播，也有机会去提升口语
瓜克雷的小南瓜:
这次人均55，上次那一个破锅都要52，离谱

【回复】[大哭][大哭][大哭][大哭]我钱包疼
【回复】回复 @小马逛吃 :懂了，多给马老板一键三连[滑稽][滑稽]这样钱包就不痛了[嘟嘟][嘟嘟]
【回复】回复 @喵爺儿 : 正儿八经的中餐在国外其实都属于高端消费，毕竟一些食材、很多调料和厨师都要从国内找。
ABCDXYZ是儍碧:
辣子就是辣椒的一种叫法，辣子鸡应该翻译成Chicken with chilies[呲牙]

【回复】哈哈，就是 我们四川方言把辣椒 叫辣子，所以叫辣子鸡，普通话应该叫辣椒鸡，看弹幕笑死我了。。。辣，仔鸡！！
【回复】对的，包括陕西那边带着陕西味儿的那句“油泼辣子”，辣子也是干辣椒
【回复】肯定是海椒，成都有海椒市，但没有辣椒市，而且很严谨，确实是从海上传过来的[脱单doge]辣椒的说法混用，可能有三线建设大量北方人进入四川有关系吧。
有节操的徐徐:
小马要不下次试试做粉蒸菜试试 这个在咱们国内不同地方风格还不一样喔[脱单doge]

【回复】回复 @小马逛吃 :我是湖北东部出身，这会在湖南南部。就我自己吃过的距离的话，我家乡那里蒸肉使用的蒸肉粉是红曲米米粉，并且附带有腐乳汁，所以呈现的效果出来是红色的。湘南这里他们有另一种，具体做法我不算太清楚，似乎是裹上米粉之后先炸过然后逼一下油，然后再去蒸制，成品是金黄色的。具体还希望有精于此菜的朋友们帮我补充一下细节。然后以前我在成都待过一阵，他们做粉蒸肉似乎在蒸肉米粉的调味上面更特别一些。小马如果感兴趣的话可以去找找有没有那种粉蒸肉调料包，如果有的话，以小马你的厨艺按照他附带的说明去操作复现绝对不难啦[脱单doge]
【回复】回复 @小马逛吃 :江西有粉蒸肉[doge]
【回复】能不能介绍一下哪里不同
蟹壳黄豆豆:
呜呜呜川味粉蒸肉真的很惊艳，谁吃谁知道，我第一次在学校食堂吃到就狂炫，从此荣登我最爱的川菜第一名，毕业离开后一直念念不忘

【回复】回复 @小马逛吃 :你那边能买到袋装的蒸肉米粉么？有的话就简单了 一斤半的排骨洗净 泡水两小时去除血水 中途换一次水 排骨沥干 加姜丝生抽料酒油拌匀腌制一小时入味 加一袋蒸肉米粉和少量水 拌匀 等二十分钟后上锅蒸四十五分钟即可…也有卖酱料米粉二合一的蒸肉粉 那个酱汁味有点重 我个人喜欢单料的蒸肉粉
【回复】回复 @小马逛吃 :我找了一下，感觉这个up做的比较正宗，可以试试！ 【纯手工的传统川味粉蒸肉你知道有多好吃吗？虽然做法并不复杂，但关键点全是细节。-哔哩哔哩】 https://b23.tv/0YDz87l 【很多人做的川味粉蒸肉不香、不糯、不好吃，那是因为你方法都搞错了。#粉蒸肉 #四川粉蒸肉-哔哩哔哩】 https://b23.tv/vY44yqE
抿逗面:
这老哥吃东西的样子看起来毛茸茸的，[呲牙]

【回复】虽然叫九爷，但是我记得他不到25[笑哭]
【回复】回复 @整个人都呆住 :震惊，我还以为少说35了，除了东亚之外的外国人年龄真的看不准啊，以前有个美国的郭杰瑞我一直以为他40多了，后来自己说是92年还是94年的，还有歪果仁研究协会的那个高佑思看着就像40多结果也是90后[辣眼睛]
伊宇决:
辣是adj，辣子是n. 很多名词都是xx子的结构。

【回复】回复 @SunLion- :冷知识，皮牙子是波斯语，传进了突厥语，然后传进了新疆汉语
酒精过敏的酒剑仙:
九爷学习能好强，之前看他学唢呐一些乐器的时候就有感觉，乐器还可以说音乐都是相通的，但是看他现在的中文，真的强

【回复】入门级中文(做到纯中文在中国能买东西活下来的水平)的第一难点是发音，然后才是汉字。发音这事儿Joe有音韵敏感这个大buff。入门语法可谓是最简单的，因为现代汉语是完全分析语，直接按逻辑去组合就行，况且英语基础语序(SOV)和中文是一样的。
恶魔の守望者:
joe爷需要小马 就像西方不能没有耶路撒冷（滑稽）

【回复】回复 @微小の奇迹 :我感觉他没有九爷这样懂中国文化的人脉的话，自己搞还是挺困难的
【回复】回复 @添人添丁又添口 :嗯，我猜的，可能有一些公司有帮油管博主进军b站的业务的~ 我觉得挺好的~我们能看到一些不一样东西，他们也能多赚一些钱~
【回复】回复 @CrazyTTitan :挺好的，这个时候需要中间商
正牌四川吃货:
四川是辣味味型最全的省 麻辣，香辣 酸辣，糊辣等等都有，弹幕上面小白太多了，看了让人哭笑不得

【回复】川菜精髓在于百菜百味，而不是单纯的辣，很多人都不懂
【回复】我想问笼笼肉夹馍到底是不是四川的，我们这里都是天府米线在卖，但我到四川卖笼笼肉的却很少
森森森森c:
辣是味觉，辣子是食材的名字[脱单doge]

【回复】辣是痛觉 但是辣可以是一种口味
【回复】回复 @是路人炳啦 :你给我整乐了
兄泽命斗:
小马，有个美国人脱口秀说过怎么做饭，只要有锅，米，和手指中指的第一节线就能做好一锅饭~~

【回复】其实现在的电饭煲都有刻度的，拿手指量是土办法，米量变了就容易翻车
【回复】亚裔，菲律宾的我记得，好多好多年之前的视频了
TheRedNote:
Joe和毛血旺那段太好笑了，世另我了属于是，问就是我天生爱吃啥都能吃没有不吃的，菜一上来这个不吃那个不吃今天我就是挑食王[Cat2_Inbox!]