全宇宙只有河南才吃的蔬菜到底什么味！荆芥！荆芥！

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我一个爱吃荆芥的河南人看了都沉默，这玩意是生吃的，吃叶子，蘸蒜汁。我这辈子都没想到还能炒炒吃，那到底是啥味儿？沃日，想不出来！

【回复】从来没有吃过炒的，但配合面筋黄瓜凉拌简直神！凉面条加点荆芥简直好吃到爆！！！！
【回复】生吃，凉拌，下面条，和千张一起炒着吃！流口水了已经！！[打call][打call][打call]
【回复】回复 @昔人事已非 :我们这喜欢生吃洗干净后掐一点叶子放凉面里面，夏天吃特别得劲
桂华晓星沉:
哈哈哈哈哈哈哈哈 荆芥只吃叶子，杆子没人吃的，哈哈哈哈笑死我了[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]哈哈哈哈哈哈 笑不活了，谁家吃一盘炒荆芥啊，一般和什么藕啊，豆皮芹菜凉拌一下带个味儿[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]笑不活了，哈哈哈哈哈

【回复】活了这么多年我第一次见到吃荆芥杆的人学到了学到了[捂脸][捂脸]
【回复】黄瓜拌荆芥，粉皮拌荆芥。用蒜臼子捣点蒜泥配上荆芥，来一碗捞面条，也是很不错的
小炸菜:
你做之前，为啥不咨询一下河南人正确的吃法呢？没人吃杆子的😂

【回复】回复 @太阳黑子-- :具体科学原因不清楚，反正其他地方确实长不好，而且只有河南人吃得惯这个味，夏天捞面条一绝，它本身其实是一味中药
【回复】回复 @太阳黑子-- :其实在我刷到这个视频之前也不知道就我们河南吃[热]，也不知道是不是这人故作噱头来吸引流量。其实味道就类似薄荷，但是没有薄荷的辛辣，只有清香。吃面的时候临做好的时候撒一小把，确实会多些风味
【回复】荆芥吃法是和香菜差不多的，主要是借个味儿，不是炒着吃更不是当菜吃的[妙啊]
意23:
拍视频前都不带搜一下这个怎么吃的么？？[辣眼睛]

【回复】那你，要不一楼会表扬他
【回复】回复 @熊猫人丶 :哪也不吃杆啊[笑哭]
乡村小姜:
荊芥，都是只要叶。不要杆杆不能吃！凉伴最好。用大蒜汁凉伴！放上香油！

【回复】荆芥拌黄瓜 搞点蒜蓉 多多的芝麻酱 绝了！
【回复】变蛋黄瓜里放点[星星眼]
【回复】拿这个当一道菜其实有点过了吧，都是跟芫荽似的吃捞面条时候抓一把
杀生圆子:
什么呀这是，，，你在测评一个东西之前是不是应该先了解一下怎么吃？？？你是在故意搞笑？？

【回复】你不玩自媒体，不懂什么叫流量密码[嗑瓜子]
【回复】回复 @bili_479386145 :我就是咬勾的鱼[大哭][大哭][大哭]
胶囊咽不下:
啊这。。。。。。。。测评博主什么的门槛也太低了吧，你至少百度一下荆芥的吃法吧[翻白眼]

【回复】确实，测评食材不看吃法就像测评手机不开机
【回复】就是这样哗众取宠。想搞测评也不尊重食材。荆芥拍黄瓜，是网上搜不到吗
青山映山青:
疙瘩汤出锅撒点叶子，我嘞个亲娘来，头回见啃杆子哩[藏狐]

【回复】看到这笑死我了[笑哭][笑哭][笑哭]艾玛这up
【回复】为什么我脑子里有声音[捂眼]
仙女抠脚斯基:
看up吃荆芥有一种内蒙人看网上测评奶豆腐的感觉，你会吃荆芥吗？那是直接带杆吃的玩意？？？？？

【回复】那都是只吃叶子凉拌吃的，就算下面条也就放一点这[热词系列_好家伙]比面条都多
【回复】回复 @仙女抠脚斯基 :对是这样的
默芷不是墨汁:
@是澈澈丫 有没有一种可能，这个玩意只吃叶子，而且一般凉拌

【回复】而且还是配菜，[笑哭]就跟香菜一样的，面条上放点，凉菜里拌点，也没试过一把下去啊
生死狙击6官方:
确实，我吃橘子后发现太苦了，这橘子皮真难吃

【回复】借楼，荆芥在我们这没有人吃熟的。经典菜就是黄瓜变蛋拌荆芥。这东西有很好的清热作用，小时候有一次我浑身长满了痱子，老妈就是买了一袋子荆芥泡水，让我洗澡抹身子，第二天痱子疙瘩就无影无踪。在我们这，捞面条如果没有荆芥简直就没有灵魂
【回复】回复 @我跟回z聊不来 :我们吃呀，荆芥番茄酸汤面条，非常好喝，不过谁吃杆子啊，就摘个叶
【回复】什么么，明明是吃橘子皮太苦了然后说橘子真难吃[嗑瓜子]
博尔济吉特端佑:
看无穷小亮科普，猫薄荷是“荆芥”，而河南人吃的“荆芥”又不是“荆芥”，属实学名和民间名字乱串，up你既然知道河南吃，就不会找个河南人问一下，荆芥杆子根本咬不断，你这么吃会让别人觉得我们河南傻不拉几的，吃不饱饭要吃嚼不断的东西。什么信球行为

【回复】河南人民吃的荆芥学名叫“疏柔毛罗勒”，猫薄荷的学名叫“荆芥”
【回复】这学名肯定是叫错了。河南一亿多人民建议专家给它改名。
鞭炮爆破手:
我大概能体会到，意大利菠萝披萨是什么感觉了[妙啊]

【回复】这比菠萝披萨狠多了，这大概相当于菠萝的皮和叶子切吧切吧做披萨，还说披萨难吃[藏狐]
【回复】回复 @Le_soleil_brille :信球行为[藏狐]
【回复】回复 @绪音明 :啊……听完上听了[辣眼睛]
星辰1406:
1.荆芥只吃叶不吃杆 2.荆芥最好生吃，调成凉菜 3.荆芥吃面条的时候是面条煮好再把荆芥放进去，而不是一起煮

【回复】回复 @大髡国前敌督招讨 :嫩荆芥头好吃的
【回复】荆芥只吃叶那是老荆芥了，杆子长粗长硬了吃不了了才只吃叶，嫩的时候杆子一样可以吃
【回复】捞烩面，上面放一把荆芥，超级香！夏天每天都吃
我离吴彦祖只差十斤:
看来up没有做足功课[妙啊]河南人解释一下，荆芥不吃杆，只吃叶子。做法很多，不煮的吃法大概就是捞面条、拌凉菜，烹饪做法一般是把叶子切碎放面糊里摊煎饼，炒菜也有放的但比较少。个人钟情于摊煎饼和拌捞面，至于荆芥奶茶本人表示至今不敢尝试[捂脸]

【回复】回复 @酥酥sto : 眷茶河南限定版，手打荆芥柠檬茶[脱单doge]
【回复】说实话那个奶茶味道还可以，没有想象中那么黑暗，准确来讲是柠檬味比荆芥味重，但是确实有那个味道，很奇妙[妙啊]
【回复】这个up一看就没吃过大盘荆芥[脱单doge]
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荆芥和猫薄荷是亲戚，同时也是一味中药。在河南的作用类似于芫荽，可以凉拌，也可以放进有汤汁的食物里，当然也和芫荽一样要切碎，而且是出锅时才放的，不是像你那样整根整根的煮熟。口感比芫荽差点，就像你说得叫不断，煮熟后会更明显。

【回复】回复 @抱抱小熊ss :凉拌也不是吃杆啊，不都是掐一点嫩头叶吗[藏狐]
【回复】回复 @豆包吃饭睡觉打豆豆 :https://b23.tv/BV1X5411p7Ec 建议你跟小亮老师对线，看看到底是荆芥还是罗勒