探店1080/位的分子料理，和咱们平时吃的有啥不一样？

进透雨:
这分子料理，总给我一种，有人在后厨把食材嚼碎了，再反刍出来一坨坨的端出来的感觉。

【回复】最成功的分子料理：棉花糖[doge]
【回复】回复 @icqoo :最成功的是豆腐吧？
【回复】还好只是嚼碎了 不是消化了
老师说人在做天在看:
什么年代了，还流行分子料理，现在我们这边都已经夸克料理了

【回复】落后了一点，我们这里都是量子料理，你吃进嘴的瞬间才知道是啥玩意儿。
【回复】什么年代了，还流行夸克料理，现在我们这边都已经虚粒子料理了[doge]
【回复】呃呃 可能你们那块比较落后吧我一般吃辐射料理 招牌菜是福岛三文鱼和神奈氚变异生蚝 价格还行 就是吃完饭的丧葬费有点高
是用户名没错了:
和平时有何不同:很贵，而且味道一般[热]

【回复】错误的，一般的菜比它好吃
【回复】明明可以抢，还给你吃一些奇葩食物
白日无光晦月明:
我在分子料理的店干过，我们主厨解释什么是分子料理就跟我们说，你吃过棉花糖吗？那就是分子料理，改变他的形态。把不值钱的糖做成高价的样子。

【回复】但小朋友们就很容易被棉花糖吸引，嚷着要爸妈掏腰包购买。
【回复】街头画糖人的老爷爷表示很同意[滑稽]
D狗剩儿:
讲道理，我觉得米粉面条不也算分子料理吗[思考]

【回复】回复 @泥沼-格雷拉特 :分子料理不就是用科技让食材从原有的样子变成另外一个样子让你吃，那米粉也是米做的嘛，嗯……怎么不算呢[妙啊]
【回复】面条算不算分子料理不好说，但是豆腐肯定是分子料理
【回复】回复 @闻山猪不补钙 :所以我觉得那些多撒点糖价格淡奶就科技狠活的人活该吃一辈子纯天然的观音土
x学生ggy:
冷知识：棉花糖就是分子料理[妙啊][热]

【回复】回复 @蹲啊蹲蘑菇 :你错了，分子料理的初衷是怎么把非常便宜的材料通过花里胡哨的方式做成看起来很贵的样子，从而尽力拉开利润空间。 这才是分子料理的核心， [OK][OK][OK][OK][OK][OK][OK][OK]
【回复】所以能把糖做成这种大部分人都喜欢的口感，感觉分子料理还是值得尝试一下的
【回复】回复 @Old-Memory_ :那我问你糖多少钱几克 那棉花糖多少钱一个真难道不是犯了很多倍吗？ 你是咋算得帐啊 大公司真应该请你去做财务
スイカを食べる:
看完感觉这家店的器材可能还没小麟家多

【回复】一般实验室都没他家多没他家先进
鹿久之:
几张是不是因为我夸了一下他长发好看就不打算剪头发了[2233娘_困惑]

【回复】吃点头孢，别光喝[脱单doge]
【回复】他要是剪头发了我就不看了，就是被艺术家的感觉吸引到的
老芫笙会吃熊:
分子料理，有对菜品什么正向的加成吗？比如更好吃？实际上并没有，可能会更好看，但一定会成倍的爆炸式的加价[tv_doge]。

【回复】回复 @furykimi :可别，他们可不把传统豆腐当分子料理。
【回复】棉花糖也是哦 还有龙虾片
【回复】别一杆子打翻全部，豆子变豆腐让豆子更好吃了，豆腐的售价比豆子高，豆子变豆腐也可算分子料理。
零歧-微凉:
我记得中科院发过一篇文章说棉花糖和豆腐也是分子料理[doge]

花港锦鲤:
分子料理相信大家经常吃，楼下早餐店天天有[脱单doge]

【回复】豆腐 鸡蛋饼 还有龙虾片 是吧
Lanoliu:
对于分子料理的理解：想起星爷的话述，表面上是大哥大其实是刮胡刀，表面上是吹风机，其实它还是刮胡刀。

【回复】鸡蛋做成了肉的形状吃上去还是鸡蛋，然后十倍价格卖给你，请问，有卵用？
【回复】回复 @Lanoliu : 吃过豆腐嘛，吃过棉花糖嘛
紫小贱:
分子料理就看一乐，真科技还带是海克斯[doge]

【回复】全是科技与狠活啊，哥们~~[脱单doge]
渡边不渡人:
是时候拍一期上海最贵理发店了[脱单doge]

银魂七幺四:
我们平常吃的那些美味又实惠的改良水果、改良蔬菜以及改良水稻加工好的大米，就是非常牛X的科技食品。