工地大锅饭：老师傅来工地炒了一大锅菜，香的经理都来蹭饭了！

账号已注销:
这种菜挺好吃的，关键你说不上好吃在哪，就是好吃

【回复】大锅菜为什么好吃，因为火大有锅气，家里小锅就没锅气！同样的东西大锅和小锅做出来味道就有点差别的
【回复】大锅菜是好吃，但是要会做，大锅菜和小锅菜做法不一样，所以，一般老师傅手里出来的大锅菜都好过一般的炒菜
【回复】大锅菜其实真的很好吃的，就像你说的，说不出为啥好吃，就是好吃
Alchannel:
我上学的时候暑假在一个工厂的后厨做工，中午300多人吃饭，先把面蒸半熟，然后把卤汁倒进去，用那种农村的大草叉子拌面，拌均匀后在蒸，我就是好这个活儿的，厨房里又热，做了俩月我的肌肉明显发达了许多，比健身房都好使

【回复】你的肌肉其实是体脂掉得多所以明显，健身房练的是增加肌肉量，让你更强壮。[抠鼻]
【回复】回复 @kono吊哒 :你适合去工地
【回复】回复 @Misaka_Mikoto_ :学了个新词现学现用？讨论都算ky吗？
娜钠呐衲嗱:
你们食堂比隔壁那个民工食堂好多了，那一家做菜，一斤肉起码要加五六斤的其他蔬菜，到最后都看不到肉了，还是你们这家好

【回复】回复 @饭堂5说不过7肥6 :不，隔壁主要是一开始标题党，整得老板大善人一样。 虽然现在好多了，不过刚开始属实有点膈应人
【回复】我觉得肉多不多无所谓 只要菜味道好 下饭就行
【回复】隔壁那家也有全荤的呀，炸鱼啥的
水无月椿:
很喜欢这个系列，可惜没坚持做下来，好像比隔壁民工食堂还早

【回复】回复 @一大群萨满 :有的不是转是盗，盗视频投自制真的恶心举报了b站还不删也不封号
【回复】没干过工地的以为工地伙食能有多好 这在我们这都是算好的了
大大小小爱学习:
烟厨哥！！！不抽烟，做的饭不好吃！！！[奸笑]

【回复】厨师不抽烟，炒菜味不鲜，厨师不喝酒，炒菜手发抖。厨师不打牌，大菜炒不来。刀配墩，菜配盘，厨师配个服务员。不是流氓不进厨房，进了厨房全是流氓
【回复】一般在食堂看到这种叼着烟做菜的大叔就知道一定是干了十年以上的老师傅了，那味道绝对是没毛病的
七朵萌菜:
经典烩菜胜于炒菜，油过豆腐，油过土豆，宽粉条，大白菜，肉丸子，炸鸡块，红烧肉，炖羊肉，海带丝，虾米，葱姜蒜，火锅底料

合欢宗宗主:
没吃过大锅菜的人理解不了多香。。。。

【回复】老家红白事的时候都是熬菜就馍[doge]
Violet7-7:
这老师傅一出手就知道有没有，越简单的东西做得好吃就证明一切。[害羞]其实就是看饿了(´□`｡)好饿

匆匆的陌生人:
厨房有个闲聊话，能做出好菜品的是个好厨师，能做出好吃的大锅菜才是真师傅

梦里有花不知多少:
分享我的做法，蔬菜(大白菜、小白菜、冬瓜、茄子都行)， 肉(五花肉、排骨、棒骨、脊骨都行)， 炸肉丸，豆腐，海带，粉条，西红柿，葱姜，八角香叶桂皮，油盐酱油白糖 肉焯水控干水分，菜切块，西红柿切丁，海带切丝，所有的东西不要求刀工，随便切不均匀会更有乐趣。 起锅烧油下白糖搅散，变红起泡下肉或骨头，炒制上色，下桂皮八角葱姜翻炒几下，下西红柿丁炒出汤汁，加水。 如果是大白菜和小白菜要加这一步……烧油至冒烟，炝炒白菜，菜炒软加入炒好的肉。 其他蔬菜的话直接加到汤里，加入海带，炖一个小时，半小时后加入粉条，肉丸，豆腐，调味品，炖半个小时。出锅加香油，醋，味精。 这个饭特点是小火慢炖，炖的时间越久越好吃。 传说中的死人饭，谁家死了人去谁家吃的饭，澡盆大锅炖半天，非常好吃。

很抱歉查无此人:
看着还阔以 嫌脏的可以去吃分子料理[害羞]

【回复】不，那不行，建议打点滴，消毒杀菌绝对健康。别吃了。
【回复】回复 @Runner月 :建议流食[tv_微笑]
月亮湖里的笨笨:
河北衡水老家有种叫：肉菜，类似杀猪菜。肉片炒白菜&冬瓜，七八成熟了，加水，开锅后把热水发好的粉条、海带丝加进去，再加豆腐、丸子香菜。老家里红白喜事都是吃这个

【回复】我不是衡水的我们这里就有
【回复】回复 @bili_48510657499 :除了海带，我们那边还放木耳香菇之类的，熬菜没讲究，放进去被汤汁煮透了就好吃
大萌神TT:
大锅菜的精髓就是重油重料。根本难吃不了。（给397个人做饭的人如是说）

【回复】炖菜不用，水平高的根本不用重油重料
老虚为爱而生:
尴尬，我们这只放大白菜，干粉，肉，豆腐。。。

【回复】回复 @膨胀的影子 :辽宁沈阳路过
【回复】这4样，吃的实惠，量又足，还有食欲，挺不错。。乱加别的，成本上去，味道不一定好
【回复】回复 @草原上奔腾的虱子 :哈哈哈（￣▽￣）
Ouroboros盟主:
大锅饭香啊 都入味了 而且围在一起吃起来也有劲

预言者Sarh:
工地大锅菜肥的很！肉不肥，工人干活没力

【回复】也不是肥，主要是重油重盐。