【家酿啤酒】农忙时节，围一块儿喝点家酿啤酒消暑又解馋

素漫漫:
一年又一年，又收麦子了， 貌似每年都一样 收麦子打麦子晒麦子, 小时候家旁边还有很大很大的一个晒坝,夏天白日晒粮食, 晚_上邻里相亲都跑来晒坝乘凉，唠嗑!某家做了麦麦酒, 就会连盆带碗端过来大家一起分享 才发现，我也好几年没吃麦麦酒了小时候还有的卖,2毛钱一碗, 甜甜的带些酒香。是回忆的味道。 麦子泡一天煮熟放到不烫手就拌入甜酒曲盖上柿子叶再放个两三天就可以吃了吃的时候用凉白开冲水，香香甜。 每年收麦子后都要打新面粉,用新面粉做各种面食 拍摄那天是随便做了个豆角鲜肉包还有番茄面疙瘩汤,结果拍摄都还没结束, 整整10个包子，被我们四个全部扫光其实奶奶才吃了一个，，,，豆角鲜肉包太好吃了 今年还做了啤酒,这个还是很久以前, 闹着让一个会酿精酿啤酒的师傅教的家酿版这里先不写做法了, 因为确实很麻烦，要求太多了没有酿酒基础一般也做不成功,要各种控制温度，时间，消毒等 有需要具体做法的我等会儿吃完饭再写一个 我全部用的国产小麦做的 这也是第一次尝试全部用小麦, 之前都是用大麦和小麦一起做的比较多啤酒花，我也用的是国产的 新疆那边现在大片大片种的都是,我自己也有种, 不过去年没有开花，，。，，,， 希望今年七月的时候能看到我自己的啤酒花啊 前后差不多一个月时间吧泡麦子一天，催芽两三天, 头道发酵2个礼拜，二道发酵三五天就好，但刚做的啤酒很冲, 可以再放个半个月再喝会柔一点，,但是切记，喝酒后不能开车哦，，，么么哒， 摘自柒爷微博[害羞][害羞]疯狂表白！！！！

【回复】这个人的视屏为什么让人不知不觉就看到底了
【回复】切记，开酒不喝车，喝车不开酒喔（￣▽￣）
佛系玩家55:
太厉害了，真的是完美种田的女主小说。 又漂亮有手巧

【回复】你这样一说我觉得子柒可以穿越了[点赞][点赞]
【回复】这样的生活意境，我一辈子都赶不上[大哭]
SOUSUKE_GA:
看到耕地那里有点想哭，虽然子柒的视频都拍的很美，也许让很多城里长大的孩子也会盲目地向往田园生活。但是从小在农村长大帮父母干过农活的就知道，在这种环境下劳动、生活有多辛苦，每项工作都要耗费极大的体力，可以想见她一个人女孩子做这么多活有多困难。反正我一个大男生无论如何也不想回到这种生活，因为我真的应付不了。

【回复】同农村走出来的……以前一直在羡慕子柒的生活，直到看到了这一期，我才发现原来她的这种生活我早已过了十几年。农忙季节割水稻、打谷晒谷、抛秧，平常时菜地里、家里永远有干不完的活……真的真的很辛苦。 很佩服子柒，把生活过成了一首诗。
【回复】同感，外婆家也是这样什么都种，夏天感觉家里什么都有很美好但是只有自己做过，自己种植自己采摘才知道有多累，很佩服子柒
【回复】这是一种意境，中国人一直有田园梦…事实就是子柒不仅有团队，还有经纪人，而且所有的风光都是调过色的。但这并不影响她向我们展示了理想中的田园生活，因为这一直是中国人的乌托邦
乌蒙山连着的:
实际上片尾有点丢感动，想起时常怀念的夏日夜晚。我的爷爷也待我很好。热找扇子（我还是要细柄那种233 有蚊子点蚊香，再不济给我找个蛇皮袋套脚上。奶奶也挺好夏日面拖虾的时候虾多半留给我。还有席子铺地而睡哈哈哈好多画面。真希望时间慢点

【回复】小时候怎么那么相似呢，哈哈，真的好希望自己没长大，以前总是跟着爷爷奶奶上山下地。白天上山干活的时候爷爷在锄地的时候总是背着奶奶偷偷去摘野果子给我吃。跟着她们上坡摘玉米，收菜籽，下田插秧，爷爷会给我抓田螺，蚌，泥鳅。到了晚上，爷爷烧火，奶奶做饭，我在旁边玩，听爷爷奶奶讲白天的事情，讲什么今天锄了哪里的地，还有哪儿没锄，或者明天上山砍柴…… 夏天的时候席子铺地上，我们三个一起躺在上面聊天，现在回想起来真的很幸福。真的好想回到小时候呀，希望爷爷奶奶不要老去，身体永远健康。
【回复】回复 @px123450 :嘿嘿 看来挺好 我奶奶都不在了我爷爷就一个人了觉得他好孤单（我们大了真的忙了就没时间陪他 他是好人 不抽烟喝酒打牌 只有一手理发技术 跑乡下替人剪发 反正真的希望时间慢点
【回复】我以前也有去年奶奶去世了前面平房拆迁也只能是回忆了
爱吃炒黄豆的兔子:
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

【回复】回复 @夫诸F :你可以少要一点或者一半，不知道你有没有看过美国那些牛仔电影，牛仔去酒馆喝酒不都是要一杯啤酒吗？杯子大概也就500ml或不到500ml。
【回复】你以为啤酒是白酒啊！还能几两几两的喝吗？ 1升啤酒大约有2斤重 一升等于1000毫升，啤酒含量多为350毫升、550毫升和650毫升。 1000除以350等于2.8瓶。 1000除以550等于1.8瓶。 1000除以650等于1.5瓶。
【回复】回复 @砚山有苏 :详细看德国人[尴尬][尴尬][尴尬]，德国人也是喝啤酒的，德国啤酒可是出了名的
多加芝士kkk:
这种生活看起来很闲逸 但真的做起来很累很烦 好多人只看到镜头剪辑出来的美好 却没想过背后的辛苦 至少我就一点也不怀念小时候干农活的日子 我讨厌被麦芒扎到手疼 我讨厌玉米叶会割伤脸和手臂 我讨厌烧木柴时候的灰 所以真的很讨厌那些说是作秀的人 如果你能自己去试试 你就会知道看起来很简单的事情有多难

【回复】对，看见别人说她有团队作秀的真的不能忍，我三十几了，暑假回家正好收玉米，但是我不会去收，随便别人怎么说，真的很难受，被叶子割了还好，那些须落到身上全身过敏真的太难受了
【回复】烧木柴的时候灰是真的多，呛死人，一边烧一边咳，还不能停下来太久，要保持住火的大小
【回复】我到现在都没有办法生好火的说_(´ཀ`」 ∠)_我柒爷在我心里就是仙女啊！无所不能！
礼物不虚调醉鬼:
去李子柒的YouTube频道看了这期的视频，底下的评论几乎都是外国人，很多外国人都不会打汉字，所以很多评论都是“Wo ai ni”，把李子柒都舔到天上去了，这也算文化输出了，李子柒的YouTube粉丝有450万，这是什么概念，一个面向汉语观众的up主，在一个几乎全是外国人的视频平台拥有这么多粉丝，难度不亚于在b站拥有1000万粉丝。

【回复】回复 @人人大桥 :我觉得没有谁比谁更有底蕴，小野的我也看过很多，我只能说走的风格不同而已。看她们的视频都是一种放松，小野的活泼有创意，子柒的闲适有传承，每个人喜欢的放松风格也不一样。不过我相信子柒也会越来越好的！看她的视频，她的传承，真的让我有种自豪和高兴的心情，超级喜欢她！
【回复】目前油管最火的中国人好像是办公室小野，600多万粉，不过看这趋势子柒很快会超过她。实话说个人还是喜欢子柒。不过小野是都市风，子柒是田园风，更有文化底蕴吧。
【回复】还有被人转载偷了的粉丝[呆]
古月照九州啊:
这口大锅，承受了太多太多[蛆音娘_吃瓜群众]

【回复】那把菜刀也经历了太多。
【回复】子柒的手承受了更多更多
【回复】子柒每天都过得很充实呀，希望你和家人还有团队都快乐每一天，还有，希望你的视频永远这么高质量的更新下去，永远支持你[点赞]
白柚子小小:
都服了，期期有人撕团队，给你团队给你钱你会这些东西么，就算你会你愿意去农村受这苦么，大热天的割麦子能把人晒脱皮，夏天蹲在土灶口烧柴火真的能热死，更别说蚊子什么的了，很多人努力学习不就是为了摆脱这样的生活？所以就算挣好多钱你愿意去过这样的生活么，钱在这种地方有啥用？人家愿意，还过的大家都羡慕，你们就好好闭嘴！

【回复】B站上百万粉丝的up主大多有团队 我觉得这是很正常的事 毕竟要保证视频质量 有很多宣传提现和生活杂事等等需要有人帮忙啊 毕竟人的时间和精力是有限的 而且自从有了团队 视频质量更专业更好了啊 这有啥可diss的 闹不懂他们咋想的
【回复】李子柒小姐姐真的挺不容易，之前她也拍了视频说了的。刚开始一个人拍视频，一个视频往往要拍好久。手还磨起泡了，看的心疼，是后来找到的摄影师的，别人找个人拍照就是团队，我他妈服了，自己没本事在这里bb，不看就滚，我一直都很佩服喜欢李子柒小姐姐，加油＾０＾~，别管别人。做好自己。人美心善的小姐姐加油！！！！！！！！！
【回复】…她又不是神，一个人能干得了所有事。喜欢就看，不喜欢就死远点
哔呖呖里里:
指挥部：10分59秒，醉酒的柒爷真的好美~

【回复】科普一下啤酒这种东西…可能现在大家觉得啤酒是一种十分常见的饮料，但实际上中国真正上有啤酒厂是在1900俄罗斯人（时称沙俄人）在青岛建立的…也是后来的青岛啤酒~ 另外说起啤酒牌子，国内的有青岛，燕京哈尔滨等。人们大部分只知道德国啤酒质量很好，但是这里要说一下，据我德国留学的同事说，德国出口中国的啤酒是添加了淀粉辅助品，类似玉米等…口感是比不上德国本地内销的啤酒，因为那是完全不添加大麦小麦以外其他淀粉辅助品的。
【回复】回复 @光爷在此 :我虽然羡慕但我不是没在村里生活过，我6岁之前都是在老家村里野的…长大后（18岁后）还回去过了一个暑假，村里只有23位老人了，正因为我吃过苦，所以我在李子柒真正把苦日子过得这么精致的时候才觉得羡慕她能吃苦能苦中作乐的精神。也正是因为李子柒，我才知道原来这么苦的农村生活只要你愿意，你也可以这样活着。人，本来就是感性动物。
【回复】那些羡慕这种生活的怕都是些没干过农活的城里人
云狗君:
子柒割麦忙，偷闲煮家酿。 龙虾就啤酒，瓜果菜蔬香。

拾光花开不在:
我觉得李子柒是在为穿越做准备！这妥妥的女主必备技能阿！[响指]

【回复】可能已经穿越回来了所以啥都会[doge][doge]
【回复】你小说中毒太深了[画风突变]
【回复】回复 @垣有柳 :真的佛了，早期的视频自己看看，还有一个她自己记录各个镜头拍摄的视频，还有各种伤疤，前期确实没有团队，中途被喷得停更了一段时间，现在请了团队，也明摆着在视频里面表现出来了，全不全能看每个人对她的掂量，鼓吹也是粉丝赞美她的本事，你都说了团队只是为了拍出来更精良，做的活都是她自己干的啊，那为什么不叫全能呢
我才是纯酱油的:
都TM几百年了弹幕里还有sb说什么团队不团队的。。。我真是服了。怪不得前几天没弹幕的时候觉得虽然不适应但是某一点上莫名其妙的舒服，今儿才意识到原来是不用看到这群杠逼了。宁可没有沙雕网友的幽默也不想看见这群垃圾杠精键盘侠让人心里堵得慌的垃圾评论[生气]

【回复】基本上不看弹幕，影响心情，看李子柒视频本来就是很为了放松的。
【回复】毕竟小破站开始低龄化了(｡˘•㉨•˘｡)心疼..
【回复】我一来B站的时候就把弹幕关了，调的我一条弹幕都看不见，哈哈哈。关键是我还不知道怎么调回去。
荒芜再生:
为什么我一个女孩子，想娶她当老婆[喜欢]

【回复】我们都挤挤一起过吧[惊喜]
爱吃炒黄豆的兔子:
工艺分类 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料（请参见啤酒的原料）。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。 黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。 低（无）醇啤酒 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。 果味啤酒 发酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。 小麦啤酒 以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。 淡色啤酒 色度在 5~14EBC 之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色，色度在 14~40EBC 之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。 黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。 鲜啤酒 啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期 7 天左右。 熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为 120 天。 浑浊啤酒在成品中含有一量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0 EBC的啤酒。

【回复】又是一个课代表？！[吓]
【回复】回复 @bili_44740709979 :便宜啊 小麦啥的成本高
【回复】回复 @ARCH_AEMO :国产的百威也加了大米，好像国产科罗娜都加了大米，太特么真实了[笑哭][笑哭]
龙王秘藏馆:
莫名想哭。现在看到的力气很大很强的子柒都是从小就要扛起这个家磨出来的，知道那么多会那么多背后要花多少时间付出多少精力，干农活真的很辛苦，又脏又累弄身上还又痒又疼，还会经常受伤，她学会这些之前要伤多少次。如果可以哪个女孩子不愿意十指不沾阳春水每天悠闲精致的生活呢。。

【回复】农村出身的女孩子普遍力气耐力都比男的大，记得小时候我堂姐挑满满的两桶水手里再提一桶，三四百米不用休息。。。我走20米肩膀就痛得不行
【回复】回复 @虚假抽奖中心 :这倒是真的 我初中以前就是在农村……然后从小漫山遍野的跑 讲真耐力速度什么的完全不输同年龄的男生 我表弟表妹从小在城里 假期回来和我们玩 老是要我们照顾他们 我们当时可嫌弃了哈哈哈哈
烟雨昔人:
很多孩子只看到了丰收的小麦，绿绿的南瓜红红的桃子还有各种美景与蔬果，觉得生活如此真的太美好了，然而你真的去体验就知道个中艰辛了，小麦酒好喝，但是麦芒特别扎人尤其是热天弄到身上有刺又热又痒，南瓜好吃但是南瓜藤上也是有刺的，刺到皮肤会红红的一片很痒而且拔不出来只能等皮肤代谢，桃子漂亮又好吃，但是桃子和叶上有一层粉沾到身上有会特别痒，严重的还会过敏，同样黄瓜番茄那些好吃的蔬菜水果上面几乎都有刺，酿酒也是一件特别辛苦且繁琐的事情没有耐心根本做不来，所以真的特别佩服子柒，很多人说这是向往的生活，可能你们向往的只是子柒带来的成果，真的让你去种去管理去收去亲自压麦打麦我相信95%以上b站朋友是坚持不下来的，因为我也是从小在农村长大，特别能感触到其中坚信，现在让我回去，我是打死都不愿意的，再次说声，子柒真的辛苦了！感谢分享视频

利休桑:
不说什么，就单单耕田这一项技能，就可以淘汰不知道多少人（包括男孩子）。像耕田这种又费力又危险的农活，一般都是壮丁去干的。这就是为什么我会一直支持柒姐的原因。她这么漂亮这么能干，我不允许任何人的诋毁，因为她是李子柒，她值得!!!

【回复】回复 @逆风局く局长 :所以您是有多会耕田呢？我一个四川农村来的周边环境跟李子柒基本差不多。从小也是这样做的长大的。意思是我也摆拍了十几年？噗嗤 有些人啊自认为有双火眼金睛能看穿所有的虚假，但是就是不能撒泡尿看清自己是个什么玩意儿
【回复】回复 @逆风局く局长 :退一万步说就算是摆拍我们也只看七爷不会看你[微笑]
【回复】回复 @逆风局く局长 :你这个语气词有点恶心