预制菜诞生之始就装满了争议，进校园，预制菜是否选错了“赛道”
ESPORTSqwe:
家长反对的就是预制菜，而且是全方位无死角的反对，管你是净菜还是化学名称全部都坚决反对。又不是缺粮缺厨师缺人工，干嘛放着现做的新鲜饭菜不吃，要吃预制菜？根本就是资本收割娃。该视频乱讲家长反对“没营养、不新鲜、不安全、保存的预制菜”，反对“化学添加剂”，根本就是胡说八道！强调一遍：家长坚决反对所有预制菜！
【回复】回复 @向左丨我叫向左 :你怎么知道预制菜里面就没有呢？
【回复】回复 @向左丨我叫向左 :三鹿给你点赞！张核子给你点赞
台湾回归-山河一统:
我现在其实是有一个问题: 预制菜的概念其实很模糊，但我看到最近关于这个问题的热度很高，很多讨论，好像是因为探讨预制菜进学校的的问题而产生。各有各的意见和想法，但我想知道的是其初衷是为了什么？是学校没有条件建设食堂？还是学校虽有能力和条件建设管理食堂却想砍掉这块看似和教育无关的成本？
无端联想:
十年前市场经济改革，以前的国有企业因为利润结构调整，不少企业都把厂子里的托儿所幼儿园给关了。把自己的物流部门也解散了。大量工人下岗再就业。
对于臃肿的企业而言，他们减轻了负担。能把更多的精力投入到主要的生产上去。而不需要在承担更多和自身生产相关的其他成本。而这块的成本就被丢给了人民。一些企业为了创造更多利润开始的向更多领域跨步。从单一生产某一种产品，变成了生产某一类甚至各种不同种类的产品。这些企业从国有变成了股份制，变成了民营私营性质，有的还与外国资本合作变成了合资。利润越来越高，但同质化也越来越明显，集团与集团开始变成同行竞争，内卷也从行业竞争到上层管理并向下延伸到了每一个员工身上。一些企业再寻找新利润点尝试过各种投资，最后有不少企业把目标转向了房地产经济。再后来炒房团开始涌现。同时也伴随着普通人的生活成本日益增高。
而如今的状况其实大家都看到了。当然这些都是我个人说法，未必正确。如果不对就当我不懂装懂在胡说八道吧。
【回复】其实大家有意见的是哪种“预制菜”大家都清楚，就是那些煮熟成菜之后装在密封塑料袋的那些中餐。但是因为预制菜概念官方就给得太模糊，洗地的就利用这点疯狂扩大范围。举个例子如犯罪份子是人，洗地的就会说普通人也是人，惩罚犯罪分子就是惩罚普通人
【回复】回复 @追随真理的莱尔 :模糊吗？不是给分类了吗？即食（如八宝粥、即食罐头）；即热（如速冻汤圆、自热火锅）；即烹（须加热烹饪的半成品菜肴）；即配（如免洗免切的净菜）。
【回复】回复 @水壶水瓶 :条目不模糊，但是带节奏的费尽心思要模糊[doge]
壹淮:
不是，你要是能把预制菜制作过程公开，我马上去买，怎么买都行，但你得公开吧...
【回复】我之前和某预制菜供货方聊过，他说他和他的家人是不会吃自家东西的，你猜是为什么
【回复】不敢公开，经不住调查[doge]
【回复】相信他们会全流程透明，不如相信我是秦始皇
why_ue:
预制菜来喽，吃啊，你们赶紧吃啊！为什么不吃！！！[吃瓜]
【回复】这明显科普视频，专门为你这种人科普的
【回复】回复 @沱沱洛维奇-托马斯泰 :你天天吃预制菜？
【回复】【家长检查小学预制菜配餐公司，发现器具发霉、肉散落在地，学校回应：将更换配餐公司-哔哩哔哩】 https://b23.tv/SVSnbJq
那这种事怎么说呢？真的能保证配餐公司在那么大量的食材处理和制作过程中尽职尽责吗？
而且天天食用预制菜，身体添加剂每日积累量和总积累量又是多少？
预制菜的操作空间可比食堂大呀。
是殷辞巴啦啦:
谁下班做饭啊没料理包我只能：我是妈宝妈妈来照顾我——
【回复】【家长检查小学预制菜配餐公司，发现器具发霉、肉散落在地，学校回应：将更换配餐公司-哔哩哔哩】 https://b23.tv/SVSnbJq
那这种事怎么说呢？真的能保证配餐公司在那么大量的食材处理和制作过程中尽职尽责吗？
而且天天食用预制菜，身体添加剂每日积累量和总积累量又是多少？
预制菜的操作空间可比食堂大呀。
【回复】不会做饭，妈妈也不在身边，预制菜是我唯一的救星[笑哭]
【回复】回复 @小猪佩奇名叫万人迷 : 乐了，我妈还没退休，一般我娘俩互相测评（），上次应该是吃到开小灶还是什么，我俩在聊天的时候激动死了，连夜屯了一箱，然后差点没给自己持吐了[笑哭]
RoNin·浪人:
卫生营养口味价格，都到位了我管他是厨子做的还是流水线出来的，讲道理肯德基也算半个预制菜，我吃的挺开心的https://www.bilibili.com/video/BV1bj411B7ED/
【回复】你觉得能都到位吗？那他们赚什么？
【回复】问题是谁信呢 尤其是进入校园的 鼠头鸭脖才发生不久 监管不仅没用还助纣为虐
学生根本就没反抗能力和选择，你能期望成功拿到标的供应商不胡搞瞎搞？
【回复】让你小孩天天吃肯德基，敢？
东北的汉子:
预制菜，呵呵！买的鱼丸是鸡肉做的，买的春卷也是鸡肉做的，熘肉段鸡肉，丸子鸡肉，特么的离谱的是我们家猫主子吃的猫条都是鸡肉为主要成分做的三文鱼口味的！合着我天天吃鸡呢！[doge][doge][doge]
【回复】是的都是假的，都是牛肉口味，活着羊肉口味，都是鸡鸭猪肉混合的
【回复】现在的午餐肉、火腿肠、红肠等等大多数都是鸡肉做的。
yl貔貅:
国宴用预制菜吗？机关食堂用预制菜吗？预制菜的体系成熟吗？如果成熟他们怎么不先吃？？凭什么进入学校让孩子吃？
【回复】据悉，近年饲料厂竞争大，监管的严。当然，工艺流程基本是一致的，囤积的调味料可以再利用，感谢政策给予的转型机会[doge][doge]
【回复】不看视频直接喷[嗑瓜子]
早睡好习惯:
预制菜在外面，谁愿意吃谁吃呗，但是进学校还是再看看吧，就视频里说的什么速冻饺子 肯德基一类的，即使干净卫生的应该没有让孩子天天吃的吧。即使打工人，根据视频的说法，目前也不是因为预制菜质量高，而是无奈才选择（此处仅讨论一般情况，特别穷困的就不说了）。所以，进学校还是再多考虑一下。
鳳鳴九州:
之所以说为什么要预制菜进校园，
是出于安全的考虑，
毕竟现在的学校们处的位置不一样。。
第一，食品安全，
把食品安全交给校长，
你能确保校长不插个个别亲属？！
产生利益链共同体，
让校长既当裁判又当运动员。。
全面交给预制菜后，
只要找人烧开水加热就行了。。
第二，消防安全，
各个学校条件千差万别，
所采用的热源条件会参差不齐，
特别是没条件的会采用燃气罐，
如果管理不善，
万一哪天爆炸了，会产生群死群伤的问题，
也是个麻烦，
而预制菜直接使用电力蒸煮锅就可以了。。
第三，统一标准，
至少不会害怕食堂打饭员手抖少盛了。。
有人会害怕没营养，
其实预制菜是高脂高热量产品，
只缺少了新鲜果蔬中的维生素与纤维，
其实可以搭配个水果就可以了。。
其实发育的时候，学生是缺脂肪与热量的。。
之后再加強体育项目时间就可以了。。
再说了，
从东北腌泡酸菜到华北齐鲁大地的各类酱汁
再到山西陈醋以及川渝云贵白酒、火腿，
湖南腊肉、闽粤地区的水产干、紫菜，
保质期长的古亦有之，经过了长期的检验。。
【回复】既然这样，那建议学生自己网上买预制菜自己做，减少学生排队成本和食堂运营成本
【回复】回复 @鳳鳴九州 :另外食堂购买便宜不代表他卖给学生售价便宜，这是两回事
【回复】我觉得预制菜还是挺有前景和发展意义的，但是我们的推广、发展思路很有问题。
首先在概念上没有清晰的界限，这也成了一个尤其容易被用来攻击、质疑、引起非议的点；
其次就是良莠不齐、一哄而上，既然它很容易在直观感觉上给消费者一些过度加工、原料可能不好、不透明、添加过多、不健康等等印象，那么在产业发展之初就更应该严格标准、甚至适当提高执行标准和准入门槛、市场定位上也要适当拔高一些，做事情要以高就下、站位高一些、视野放远一些，总是能省事儿不少吧。如果信任基础、产品形象都还没有建立起来，就急于求成，结果就是很容易被打上一些顽固的标签、留下些刻板印象，多少年都直不起腰来。
BT组合:
把一个应急快速食品当成正餐上桌了，还要下一代来吃，可笑
亦澄楓:
这东西可以偶尔吃，但不能经常吃。我是吃过预制菜的，就是鱼香肉丝盖饭，那味道和口感和现做的真没法比。还有方便面这种即热的也算预制，但别说经常吃了，连续吃个三四顿都反胃（包括肯德基）。
【回复】本来就是僵尸肉做的还想要一样口感想多了
无所事事plus:
便宜无所谓，只要你预制菜不要卖的和现做的一个价就行
【回复】【家长检查小学预制菜配餐公司，发现器具发霉、肉散落在地，学校回应：将更换配餐公司-哔哩哔哩】 https://b23.tv/SVSnbJq
那这种事怎么说呢？真的能保证配餐公司在那么大量的食材处理和制作过程中尽职尽责吗？
而且天天食用预制菜，身体添加剂每日积累量和总积累量又是多少？
预制菜的操作空间可比食堂大呀。
【回复】想太多必须遥遥领先没准更贵[doge]
bili_78873284911:
什么叫做家长反对的不是预制。我现在明确告诉你，就是反对预制菜。歪曲之道学得很好是吧。
【回复】反对既热型预制菜进入义务阶段学校，有人搞扩大化。
茉莉花开遇见你:
预制菜当然没有新鲜的菜健康，但是它只要制作安全卫生无毒，就是符合一部分人的需求的。就像洗衣机，它肯定没有人工手洗洗的干净，但它能节省时间，能省劳动力。随着科技的发展，什么都在进步，食物的制作技术，保鲜技术，保存技术也在进步，而且它的出现肯定是符合一定人群的需求的，所以，预制菜，只要做好监管，做好卫生，并且美味，就是好样的。
所有的新兴事物的发展往往都面临着争议，道路上曲折漫长的，但是只要它是符合历史发展趋势的，那么不管这些阻碍有多大，这个新事物的终究是不可战胜。我们应该给预制菜一定的机会，让它进步，发展，创新，然后为人类所用。
【回复】美食天堂，只能越吃越好，哪有越吃越糙的[笑哭]
【回复】净说些放屁话，作为农业大国，放着新鲜的蔬菜不做，跑去做预制菜，中国就缺这么几口锅还是厨师？互联网发展是因为全球科技化不可阻挡，也是全球经济发展的必定趋势，预制菜算哪门子，放眼整个世界都是炸裂的存在。
【回复】回复 @萧酷熊猫 :嫌厨子脏，我相信工业化自动化和监管
鹿鹿鹿-子:
有利有弊吧，预制菜很方便，烹饪比较快，但是对身体不好诶，要是有两全其美的方法就好了[吃瓜]
【回复】你自己做个便当带到公司吃也是预制菜，你会觉得对身体不好吗？说白了还是不信任食品工业和监管罢了
【回复】回复 @不知道叫什么名字好真 :这真的信任不了啊
【回复】回复 @江江酱酱der : 信的人估计是金鱼人[脱单doge]
手桂:
预制菜是真的难吃，还是自己家里饭香[吃瓜]
奏不完岁月如歌:
咱说肯德基麦当劳米村拌饭吉野家这些店哪个不是预制菜 还不如买回家还便宜[笑哭]
