外卖点一份加料100元的水煮肉片是什么体验？

追光记录者:
关注的几个美食up主，最近做的都是加疗系列，说实话，不想看。[笑哭][笑哭]

【回复】回复 @小嵘哥美食日记 :上次百元系列是11月12号 加料百元排骨那个
【回复】起码我已经半个月没拍加料了。。
【回复】回复 @小嵘哥美食日记 :好滴
Hf洪枫:
外卖买的越多越亏。因为每一份加料的钱美团都是要收税的，所以商家每一份加料都贵很多。所以别看点了一堆料实际量很少。外卖最划算的还是一份18左右的基础套餐。加料一定亏。一份麻辣烫也就15块，加一份肉10块……能不亏吗

熊灯笼:
不懂就问，水煮肉片不应该是滑滑的吗？我们这开了二十年左右的店，全是这种的啊[疑惑][疑惑]

【回复】淀粉的滑和嫩肉粉的滑不一样
【回复】回复 @HIT-MAN :都是滑到不行的肉，嫩肉粉放太多了
韩国女团都是鸡:
这肉应该是用嫩肉粉，也就是木瓜蛋白酶处理过，水解了肉里的一些筋膜和胶原，让肉质更松软，呈现出滑嫩的口感，倒不至于是冷冻过的。

【回复】回复 @Hf洪枫 :冷冻肉吃起来又干又柴，水份流失了，怎么会是滑嫩的口感。谁又不会天天去市场买肉，买多了，冻冰箱里，解冻再吃都是常有的事，哪里有如此滑嫩的口感？没有生活经验的人，在这里胡编乱造，凭空想象，笑死人
【回复】回复 @Hf洪枫 :稍微加点淀粉肉就是会非常滑溜。。。
【回复】加了嫩肉粉难吃得要死，我炒菜从不加。而且有的肉根本不是加嫩肉粉，就是肉的质量差，你去吃吃料理包得肉就懂了。一模一样的口感。那些冷冻肉就是这口感，没有肉的纤维感，吃着根本不像肉。
冥皇天勇:
点外卖的都是英雄。反正我绝不碰外卖就是了。要吃自己去店里吃

【回复】回复 @冥皇天勇 :我有数，奈何穷又烂[doge]
【回复】我一年365天，350天吃外卖，身体嘎嘎棒[doge]
【回复】因为不用排队，在家就能吃，还不用洗碗
久中之月:
爱情❤️不是✋🏻随便许诺💍🌹好了🆗不想😔再说👄了🔕没错 是我那么多的冷漠 让你感觉到无比的寂寞😩 不过 一个女人的❤️ 不仅仅渴望得到的一个承诺🥰 我害怕欺骗😒也害怕寂寞😣 更害怕我的心会渐渐地凋落🥀 爱情💓 不是随便许诺😟 好了 不想再说了💔 只要和up结婚就好[脱单doge]

槽点密集的小桥Genius:
拍这种加料不如直接给粉丝发红包[翻白眼]

我为何如此帅气迷人:
100块搁川渝各种大学周边的餐馆里可以整两荤一素一汤菜(酸菜鱼，水煮鱼)了，仨人吃到撑

一只普通的蚊子:
餐饮行业哪有亏不亏？商家永远是赚钱的，只不过是商家赚的是钱多还是钱少