年节必抢!全台最狂,走进港式萝卜糕制作现场

作者: 柠檬美食官号分类: 美食侦探 发布时间: 2022-11-08 21:00:00 浏览:21299 次

年节必抢!全台最狂,走进港式萝卜糕制作现场

可爱的我就是拽:
原来我以前玩的那个《你是我的客人》小游戏里面棋牌室的人要吃的每次要煎一下再吃东西是这个嘛

【回复】回復 @信马列不迷信 :就是芋棵,我們這邊蘿蔔糕大部分還是用蘿蔔做的
【回复】!古老的回忆袭来 我以前也很爱玩这个游戏[大哭]
黄埔古尔丹:
这个是潮汕的萝卜糕,不是广州的,区别在于绝对不会放枸杞,也不会包着塑料膜蒸

【回复】我在广州十几年也没见过带枸杞的啊[疑惑]
【回复】明显 来jiagwei 那几个字就是潮汕的吧
WolFree沃飞:
看完制作过程 我是不吃的 搅拌食材用的是工业搅拌机 蒸好的糕分块用的是发黑的木条

【回复】山东大部分市区餐饮店都是一言难尽,更别说下面乡镇县城。有本事你永远别出去吃[吃瓜][吃瓜]
【回复】回复 @金钱豹进钱包 :你又代表山东了?你去干净的地方吃不就得了,不干净的地方不去啊
【回复】这种视频看了很多了,真的就这家感受到了不适
蛤蜊之家:
太好了,看来就算说过程有点膈应也不会被杠上了。前半段其实还可以,削皮挺干净,挤干水分的方式还挺眼前一亮的,后面那些道具和不干净又用上的桶属实叫人心里咯噔一下……因为说纸是可以蒸的,这点不懂就不纠结了。其实因为是工厂所以整体流程还是可以的,但是细节方面直接呈现的就是反向宣传。这种纯地域小吃我还是看看就好,赶紧忘了吧。

特制敌敌威:
整个过程透露出一种工具从来不清洗的美

翡翠仙子:
这不是紫芋头吗?内陆很少见(至少二十年前很少见),小时候吃紫色的雪糕都觉得好好吃

【回复】紫芋头不应该是紫色的?
【回复】紫芋头是什么品种?我们这一般都是荔浦芋,驰名香港那种
【回复】回复 @疯狂的巧克力酱 :应该就是你们那的荔浦芋头吧,我记得以前看纪录片讲过一种叫脚板薯的芋头,说真正的香芋味道是从他里面提取出来的,后来我才知道,原来自己从小吃的那种香芋雪糕,根本就不是荔浦芋头[笑哭]。
阿袄:
看完这个,强烈安利客家的萝卜糕,和芋丝糕,好吃太多了。

uba-阿烨:
这种会当礼包卖的东西、如果玻璃真的有毒根本过不了审核啊…(去查查食用玻璃纸就好了

【回复】吃了20多年玻璃纸包装的东西、没想到还得解释食品用玻璃纸耐高温x
我叫小鱼是大腿:
萝卜在洗一下啊,[笑哭]你都拍视频了,多洗一次不行吗!!!!

是时候改个名字了nt:
这家老板是包工头出身吗?用的工具是真的奇奇怪怪,油漆桶,电动的搅棒,还有吊装

凉凉这就热乎:
芋头人狂喜[脱单doge][脱单doge][脱单doge]

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