新式早餐摊，营业4小时突破60斤！多样化种类，既能开胃又能吃饱！

yoyopp-:
这肠粉 我这里是有个阿姨骑三轮来卖的 我小学她就在卖 现在工作了她还在那卖 她好像也有卖炒粉 但是我每次都只买肠粉 挺便宜的 2345元都有 配菜跟up差不多 但是她的汤汁我记得是有辣的有不辣的 我记得小学吃过辣的 笑死根本顶不住 真实广东人了 她还有白芝麻 我最喜欢加白芝麻+酸萝卜+酸菜（酸豆角）超赞的

【回复】也有辣的汤汁，还有酸的，但是我没做那么多
【回复】哈哈哈，辣的根本顶不住[喜极而泣]
【回复】我也吃的三轮车上卖的，其中有一个泡椒汁，拌肠粉真是好吃好吃好吃
伊莎啾啾:
生意真不錯👍 可惜臺灣買不到這種腸粉TAT 不然我也好想試試

【回复】回复 @Miiiako :台灣是有廣東腸粉的店 但都好貴 我覺得還是當地的人才能做出那種味道吧。而且在大陸真的好便宜
【回复】来大陆吃吃看，好吃的[微笑]
【回复】统一后我请你来我们家乡吃饭啊[水稻][汤圆]
Aliceinwd:
我住那边也有这种预做的炒粉炒面，他们是放钢锅里面，盖玻璃盖，这样好处是看得清楚菜品。

【回复】这是一个很不错的做法，我还是用之前的保鲜盒可能是摆摊用习惯了。后续会换掉试试这种
【回复】回复 @halawonderland :有是有，不过别人想卖炒粉，我不太愿意。炒粉油烟太大啦
【回复】回复 @halawonderland :是的，我们也一样。炒河粉是炒一箱卖一箱，蒸米粉和蒸米粉就不用
下次也未必一定:
我家公司以前中央厨房给很多点配送这种早餐，这种米粉炒面什么的夏天很麻烦，炒出来要拿大风扇抖散降温变凉。温度不降下来送远一点的地方个把小时就有变馊变质，特别是里面有葱叶有蔬菜的。南方夏天温度太高了，做这个很辛苦，要6点半以前温度没起来就送完，过了7 8点马上30多度，车厢里4 50度，东西根本放不住。肠粉和料汁还有粥什么的也只是稍微好放一点

【回复】回复 @灬氵不二 :肠粉上有油的，不然会更容易断。但是还是不耐放。我只卖到中午，就不会卖了。
【回复】肠粉最不耐放的，炒的还好，最多就是配菜不好看
【回复】回复 @凯文不吃辣123 :有油应该就耐放一点吧
窗边那谁:
感觉店里可以摆两张桌子，有些人其实是有堂食的需求的，或者更希望堂食~

【回复】这怎么样啊，我最近也打算摆摊，目前只能网上做珍创通来赚取生活费，时间挺多，也想试试摆摊，多研究一些赚钱之道
好名字啊丶灬:
城中村大把这种早餐店 十年前都有了还什么新式早餐店

誕lo驀:
这种肠粉或者米粉之类的加酸萝卜确实搭配挺好的，早上胃口一般不是特别好，配着酸萝卜就能吃下了

【回复】是的，既能吃饱也能开胃。自己做的酸菜会更好吃一些，也有很多人可能都是为了酸菜来吃的哈哈
Aliceinwd:
UP在广东做的话，可以加个大蒸炉，里面蒸点玉米，烧麦，包子，糯米鸡（都是工厂做好的，你放上去蒸就好）。还有弄点豆浆，豆浆都先打包好，买了提走就行。

【回复】我也觉得，我已经买了一个蒸笼了。以后可以卖
kuiper:
为什么这样塑料盒子装的看着没有食欲？

【回复】难道要用那种白色泡沫饭盒才有食欲吗？[喜极而泣]
【回复】回复 @行舟m :整理箱是食品级的吗？
chenytong:
以前高中门口也有个阿姨用小推车卖早餐，都是提前做好的炒米粉，炒面，猪肠粉。用一个个小碟子分装好放在大蒸笼里面热的，学生来了，只用袋子把要的装进去，很快的，而且还是热的。

【回复】我们不会是一个高中吧[喜极而泣]除了阿姨是不是还有个阿伯
HaskiSole:
货美价廉，天时地利人和，卖得好是必然，加油

【回复】算是比较刚需的，出餐也很快