很多人磨刀连拿刀的方式都不对!今天这期视频有干货,建议看到最后!

作者: 黎叔教做菜分类: 日常 发布时间: 2022-06-04 17:20:33 浏览:16666 次

很多人磨刀连拿刀的方式都不对!今天这期视频有干货,建议看到最后!

熬了很久的稀饭:
麻没有感觉到,感觉到疼了,还流血[doge]

账号已注销:
为什么我学的是拉的时候用力推的时候轻点呢。

【回复】回复 @永远爱蒂法 :钳工和这个不一样,人手和机器不同,来回的途中刀的角度会有变化,如果推的时候力用大了角度再一变化就把刀刃直接吃近磨刀石了,就会伤了已经磨好的刀刃。如果拉的时候用力就不会出现这样的情况。但是凡事没有绝对把,也许熟练之后角度变化不大,推拉用力都无所谓,最终把刀磨快为原则。
【回复】我觉得黎叔说的适合普通人磨刀,我个人试过轻推重拉,在拉的时候总是不自觉的把原本摆好磨刀角度抬高,导致实力磨的刃口偏厚
【回复】【外国人教你如何把菜刀磨到能剃须-哔哩哔哩】 https://b23.tv/7uPJbQs 这位人士做的菜刀当初奥巴马的厨师用,他坚决认为锋利的至少要刮手臂上的毛
橙猫猫广快左右摇摆:
磨完以后用手刮一下,手指头掉下来就说明磨好了[妙啊][妙啊]

【回复】太实诚了,别顺着指根呀,顺指尖那里,一根手指可以用三次[妙啊]
【回复】你这个方法只能用10次啊[doge]
【回复】回复 @暮落寒蝉 :20次,还有脚趾
我讨厌12306:
学的很好,手指试了一下,不是很麻,就是有点晕血[OK]

我凭什么会看到此广告:
虽然说磨刀不误砍柴工,但是有了武器还不行,要会用才能切好菜。黎叔可以教教娃们怎么切各种菜,怎么握刀、怎么发力、怎么收刀怎么养刀都是学问[OK]

红翼指苍穹゛:
竖磨做大的弊端就是费刀石,时间长了刀石不平,刀石不平则更伤刀。

【回复】难道你磨刀之前不会找平吗?[笑哭]
Rinimmm:
好家伙!原来一边斜磨,一边平磨,这是黎叔的独门刀法吗

只讲技术-不谈艺术:
我大概1个月磨一次刀,就磨一下刃口,一次大概3分钟。 刀快的秘诀就是去除卷刃,所谓“荡刀”。

金相显微镜及镀层测厚:
【外国人教你如何把菜刀磨到能剃须-哔哩哔哩】 https://b23.tv/7uPJbQs 这位人士做的菜刀当初奥巴马的厨师用,他坚决认为锋利的至少要刮手臂上的毛

丶绕指柔:
现在量产都还是液压机或者空气锤打的,用手打量产不得把人累死[微笑]

念旧丨丨:
跟别人合作,维持口碑建议过段时间自己下单检查一下质量

bili_46370572403:
谢谢黎叔 期待已久的磨刀终于来了[微笑]

今天还没吃饱:
老师傅 请问磨刀石两面分别是多少目啊?

【回复】菜刀400+1000,不用更高了
【回复】回复 @红翼指苍穹゛ :1000+3000太细了,根本磨不成[捂脸]
【回复】家用1000加3000的双面组合就够用了
温柔的男人像皮鞋:
还是喜欢以前磨刀匠磨的,磨的之锋利,还专业[难过]现在都没有了,有也非常少了

【回复】【外国人教你如何把菜刀磨到能剃须-哔哩哔哩】 https://b23.tv/7uPJbQs 这位人士做的菜刀当初奥巴马的厨师用,他坚决认为锋利的至少要刮手臂上的毛

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