花7天做了只黄金脆皮烤鸡 竟然是钢化膜的口感！？？
スイカを食べる:
看完做法，我觉得那一百多半只真的不贵，有些钱还是要让别人赚的
【回复】一次做一只跟一次做一堆成本有本质区别[doge][doge][doge]
【回复】回复 @阿酱_帕露露 :一次吃一只和一次吃一堆，健康有本质区别
【回复】我也是这个想法，有的钱还是要让别人赚的
_诡异的光_:
二口苗二口苗，钢化膜怎么做好吃[嘉然2.0_干饭神]
【回复】回复 @二喵的饭 :好嘞，做完送二口苗比较比较[嘉然2.0_干饭神]
【回复】[嘉然2.0_干饭神][嘉然2.0_干饭神]
怪小诞yo哟:
鸡味就是鸡本身的肉香味，鸡烹饪后可以尝到鸡的肉香味，皮的脂肪味和骨头的香味，所以这就对了鸡的品质就有极大的要求，其次就是烹饪手法，如何最大限度的保留鸡肉的鲜味，滑嫩的口感，爽弹的鸡皮都是对烹饪手法极大的考验
【回复】回复 @宁邕上沪 :乡下买的土鸡和菜市场的人工养殖鸡味道有很大差别的，土鸡就普通的顿一下那个肉就很有鸡味。[OK]但是土鸡很贵。。。
【回复】所以广东人执着于哪家白切鸡好吃是有道理的？
【回复】要保留鸡本身的味道，不能放过多的香料，所以在广东吃到的鸡相对清淡，口味较重的比较出名的就盐焗鸡、豉油鸡这些。像楼主说的，鸡的品质很重要，比如清远鸡，就出名了的靓鸡👍我们一般都去市场买鸡让老板宰了，很少很少吃冰鲜鸡。老母鸡煲汤鲜甜，就是甜在这鸡味，但是难咬，牙口不太好的请吃年轻一点的鸡[脱单doge]
渡鸦丶雷特斯:
@二喵的饭 鸡要选嫩一点的, 不要正常出笼的成年鸡, 提前浸泡腌制半小时以上(葱碎姜末洋葱水),穿堂风+风扇阴干的同时, 半小时一次,3次复刷混合粉状香料的红糖蜜糖水(甘草陈皮沙姜胡椒十三香,看喜好). 进炉前15分钟复刷一层薄的糖水,烤制温度120-150, 30-45分钟, 温度越高时间越短. 脖子鸡头不用砍掉, 鸡筒开口用针封口
【回复】脖子鸡头砍掉是因为买来的只有杀好了的，脖子一边一个大口子(´･_･`)
【回复】回复 @二喵的饭 :Up其实我觉得你搞复杂了，中鸡腌姜蒜沫风干这问题不大，然后直接油炸脱水，再刷脆皮糊烤箱烤基本就达到脆皮效果，切记不要整只炸，要浇油炸这样就不会破坏外皮使外皮紧致完整。用碳炉当然最好但成本有点高自家做不合适。还是给你点赞吧不容易讲究[支持]
【回复】回复 @二喵的饭 :没有油脂的脖根部分，烤出来就跟翅尖波棱盖一样，黑柴干硬
人型饕餮:
做这个鸡，首先得在TIM跟小鱼同一个小区里住[doge]
【回复】其实烤鸡完全可以开胸平铺，用烤鱼夹把鸡夹住用平时烧烤的烤炉烤，只不过胳肢窝和大腿关节会差点。[脱单doge]
【回复】回复 @秋池水也 :你TM回错人是吧！[doge]
【回复】回复 @碳酸酪 :没错啊，我是想告诉这层完全没必要买那个吊烤炉。[吃瓜]
温暖-繁星:
二喵，养多肉建议用拇指盆哦，陶盆有点大不易控养[呲牙]但是养活绝对没问题啦
【回复】回复 @二喵的饭 :再次点题“买东西经常没有尺寸感”
【回复】我以为我买的已经小了，没想到这根本不算小
【回复】回复 @二喵的饭 :想要出状态需要配土+盆的大小+控水等一系列事情啦，反正也不是很简单，但是养花主要就是要自己开心嘛，所以陶盆其实也很好（第一次评论有这么多赞，我好紧张）[鼓掌]
-以利亚-:
昨天我到医院看医生,因为最近总是突然心脏痛。
吃饭的时候,看电影的时候,走在大街上的时候,总是没来由的突然抽痛一下。医生说我这可能是熬夜太多,没啥大问题，但以防万一，还是建议我做一个详细检查。这一做检查就查出病了。
检查显示我心脏里有异物，我一看片子都差点吓晕——一个金属块，一直藏在我心脏里。医生问我是不是以前受过枪伤，因为那个异物看着像是一枚子弹。我一脸懵逼，说没有啊，我就一普通学生，怎么可能！医生仔细检查了我的胸口，但是怎么也找不到伤口。
医生也觉得奇怪,说从医这么多年没见过这种情况，如果是吞下去的子弹，不可能会到心脏里；这么粗的子弹也不可能是通过血管进入心脏的。但是有一点是确定的——如果不尽快取出来，我就会有生命危险。
手术后，我摸摸自己的左胸，那里还缠着绷带——
医生的技术很好,伤口开得不大，但还是会留下无法消除的疤痕。
护士端来一个托盘，里面盛着一枚子弹，上面还带着我的血。我把子弹洗干净带回家，做成了吊坠。
到家后,我打开了这个视频，我突然感觉心脏被狠狠击中。
我这才想起来，那不是子弹，是我第一次见到二喵时，她明媚的笑容。
【回复】问题来了，无头up怎么笑呢[思考]
【回复】枝网文本复制检测报告(简洁)
查重时间: 2022-04-30 21:39:19
总文字复制比: 97.34%
相似小作文: https://t.bilibili.com/565742584116668450/#reply5320127042
作者: 身败鼻裂旋风斩
发表时间: 2021-09-02 13:38:26
查重结果仅作参考，请注意辨别是否为原创
一斤半盐:
商用的基本都是炸的吊炉烤的是不挂玻璃浆的而且鸡屁股要扎紧烤完里面带汤汁的。商用的玻璃浆要上2边到3边都是用最快的速度用最大的风量吹干保持肉汁。炸的时候130-135度炸熟190度的油温上色。再高级一点的挂完玻璃浆放风烤箱里65度收紧皮和肉也是2边然后炸的步骤一样
【回复】是的，疫情期间我买不到品质更好的鸡了，都是已经杀好包装卖的屁股下边超大一个洞(´；ω；`)
【回复】回复 @二喵的饭 :黄龄看到要羡慕死，她都用树枝做道具了，家里快没食材了[偷笑]
Quack_9:
作为一个广东人我澄清一下，对于鸡的最高评价应该是“你做的同我阿妈做的味道一样”[doge]
【回复】不是每个广东妈妈都有厨艺的。。。这么说吧，我觉得首次住学校吃到的食堂菜很好吃，但是别的同学都觉得不行。
【回复】同广东人，我家都是我爸做饭的，我妈做的没有我爸做的好吃[笑哭]
【回复】回复 @悠澜澜 :我家也是，小时候每次都哭丧着脸吃妈妈炒的猪肉[笑哭][笑哭]
会时停的dio爷:
没有这个耐心和这个精力的朋友，还想吃这个鸡的话。建议去附近的手机店买几片钢化膜贴在鸡上（雾[脱单doge]
【回复】想直接吃皮的可以直接啃钢化膜[doge]
我支持茶米当话事人:
鸡味应该是指鸡的风味氨基酸，带来的鲜美的味道。商业快大鸡的目标，是给更多的人提供廉价优质蛋白质。但是好吃的鸡的风味氨基酸，需要的饲养年龄跟饲养方式，效率不高。
【回复】散养鸡 跑山鸡出栏起码都要半年 鸡场三个月甚至两个月出栏
fotonics:
看完之后觉得碳烤炉白买了，烤箱加油炸完全没有问题[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
【回复】不不不，我试验过其实纯油炸都行。但是区别在于果木碳烤带给鸡的风味是单纯用烤箱或者油炸比不了的
【回复】回复 @二喵的饭 :有大烤炉了，广式烧肉，烧鸭和烧鹅安排上？[tv_点赞]
【回复】回复 @二喵的饭 :这种大烤炉都有了，广式的烧腊是不是可以[打call]已经投币了，下次还有[呲牙]
盐与凉白开:
夸店里的味道好：跟家里的味道一样
夸家里煮的味道好：像外面店里卖的一样[doge]
【回复】这就是料理的二象性[doge]
黎小幻:
刚睡醒，我还说农师傅怎么换风格又拍了一期这个鸡，看了会儿突然反应过来这是二喵[笑哭][笑哭]
梦幻黄昏:
拼多多硬币，只要六万人点赞，说不定能砍下我手中的硬币送给二喵[doge][doge][doge]
【回复】记得把手也送过去,不谢[doge]
潹铱膂亽:
我去买肉夹馍，要老板多放辣，结果走在路上它掉地上了😭沾到泥了，吃不了了。我哭了，原来这就是辣馍喜欢泥🥰🥰🥰
缱绻Gin:
《关于up主不知道大部分观众都会看简介这一条事》[doge]
