广东人……真的……

小峯大叔:
只能这样说 新鲜猪杂和放过冰箱的不一样 试过你就知道了

【回复】对，我们村里有刨猪汤 哇那个味道是真的不太一样，不过可能会有一点腥？我倒是可以接受[doge]
【回复】吃过好的，再吃差的，好容易分出来。
【回复】回复 @是忆瞳麻麻吖 :[doge]听起来跟我们村贡给神的猪有点像，就是整猪杀掉煮熟拜完神就可以切成小块让村民来买了，用煮猪的汤煮米饭，[大哭]太腥了，我受不了，我妈可爱吃
霍_霍_:
讲真，在广东点餐其实挺慌的[笑哭]，服务员到老板，从点菜到叫号，全程粤语，听不懂真的好尴尬

【回复】只要你够坚持，他就会用广东人都听不懂的普通话和你交流[脱单doge]
【回复】正常你说什么。他们其实都听的懂的。不要怕。广东的三大方言：广府话（粤语） 潮汕话 客家话。但是为了沟通方便正常85%都听得懂普通话啦。你说你的。他们说他们的。主打一个各说各话但是不影响正常的结果。你信我广东是不可能不爱搞钱[doge]哪怕有几栋楼出租的包租公都比我们这些社畜还勤快[滑稽]
【回复】你坚持普通话，他们就会换，不用尴尬。
唠Li儿:
猪肉，鸡肉，鱼肉，这三种肉是新鲜的还是冷藏的，我们广东人一吃就知道，没有开玩笑

【回复】死鱼还是活鱼，一下筷子我就能看出来[OK] 从小在水库边住了10年，吃了20几年鱼[歪嘴]
【回复】白切鸡用冻鸡做就是在犯罪[辣眼睛]
【回复】回复 @宋木头的大骨头棒子 :活鱼现杀熟了后鱼眼会凸出来，冰鲜或死鱼不会[微笑]
电子参谋:
[笑哭] 老广 天赋技能 辨别新鲜食材 [笑哭] 到外地 我喝白粥或者老干妈拌饭 也不吃他们的冻品 [笑哭]同事都说我嘴刁 我夹啥 他们都跟着吃 不夹第二筷子的肯定是不新鲜的 [笑哭]我这是不是带坏他们这些北方人了

【回复】回复 @宋木头的大骨头棒子 :北方做的饭量大剩的也多，就算第一次吃的再新鲜还是要放冰箱，所以没那么讲究食材的新鲜度而且他们那天寒地冻的也不怕食材变质。南方也是因为地域天气问题饭菜放不了一两天就坏了。这种事情就别挑起地域歧视了，大家都生活那么久了肯定有他们的道理
【回复】在北方上学，每次同学说去吃海鲜都只能婉拒[跪了]那鱼虾都冻出冰碴子了跟鲜有什么关系啊[跪了]
【回复】回复 @师三长 :其实你这样说是其实也是不对的。。。广东也属于湿热的地区，并没有吃辣椒的习惯。湖南贵州等地喜欢吃辣是有很多历史原因和地理原因的。 祛湿只是其中的一小部分原因，辣椒传入中国也不过几百年的历史，明朝从广东沿海传入，湖南和贵州最早开始吃广泛辣椒也不过是清朝。 在以前，食盐是又官府专卖的，湖南周边地区产的盐是不够吃的，吃的盐都是从其他地方运过来的，而湖南地形多山运输成本导致食盐价格偏高，而辣椒比较下饭还能掩盖河鱼和动物内脏的腥味故用来代替盐作调味。像火锅，串串这种，因为辣，下饭，重油，也是那时期工人阶级之间流传，然后才慢慢的变成大众美食， 像你们的邻居，川也是后面改革开放后，湖南人员流动，把吃辣的习惯流传过去的，你们的传统菜肴里面有很多没辣椒的菜这就是一种证据。 这种因为历史和地理原因导致的美食差异是很正常的，不要生气哈。 如果有遗漏或者说错的话可以补充[tv_doge]
喜欢养生的青少年:
就蛮真实的，像我爸像吃牛肉了就拉着我们跑去江门吃，虽然不是很远但也有个五十来公里就为了那个现宰牛肉[笑哭]

【回复】因为江门比去潮汕近啊[doge]
【回复】我不知道你在哪里，如果在广州的话其实白云江高就有个宰牛场了。在佛山的话高明也有个宰牛场，这些地方都能吃到新鲜牛肉
【回复】牛肉，宵夜去新会旺记好吃。可以看切牛去骨
怡宝禾芯:
这个店不知道为什么很火，但是附近住的人很少去，印象中味道平平无奇

【回复】广东人是这样的了，只要听见有吃的，开车50公里都要一尝
【回复】回复 @穿上品如的衣服 :是这样的，我有好几次一百一公里都开车去吃[笑哭]
【回复】凌晨去吃的，只能说如果在附近偶尔还能去一次，20分钟以上路程都不建议去
账号已注销:
[吃瓜]人在广州，5点半下班，休三天，约同事天人驱车500多公里开了6个小时，去汕头吃打冷

【回复】回复 @A一个名字 :开车是点对点的，高铁还要看班次，又是地铁又是公交，总时间不会比开车少也不会比开车舒服
【回复】回复 @A一个名字 :重点是人家有人陪，愿意一起开车去[吃瓜]而你在纠结出行方式
【回复】上次跟广州同事提了一嘴，说我那边的河鲜很好吃，然后就带上我开车回我家了，点菜是真的舍得，3斤半的野生钳鱼说吃就吃了
豐田畕:
我就在隔壁小区住，这家店是真的不行了 第一，东西选完去后厨会减料 第二，有时候不仅会减料，甚至会那些其他的来换掉（上次选了3条全的排骨，结果出来全是骨头结，中间的段全不见了） 第三，在某音某手疯狂买流量买推广，导致噱头大，其实味道真的很一般，而且门口路就小，还天天各种乱停车堵 综上所述本地人对于这家标记是只有反感[tv_白眼]

【回复】有没有可能。。可能这也是条推广[doge]
【回复】现在好多都是这样，抖音，小红书买量推广，越网红的店越不要去。[藏狐]
【回复】正解，我对这家店反感得一批
JameChan成俊:
本地佬给个小攻略:第一次去的外地哔友们，不要慌，胃口小的注意点菜，两人匀一份肠粉就可以了，称重 点其他菜的时候要跟店家计较少点啥的，多说说，别面皮薄怕他不耐烦。按胃口点餐，因为就算打包，翻热出来不会有多好吃的。这家店虽是老字号，但店的确是偏嚣张，不要太期待服务跟环境，至于口味吧，只能说合格的常见水平。远离市区，如果住市区就没必要跑一趟了，连锁的【强叔现切猪杂】也不赖，毕竟花钱还是吃得舒服点才是王道。他们家无非就是太多饮食节目宣传，半夜新鲜屠宰，俺番禺人也就去过那么三两回，还是多年前喝酒太晚了，吃的选择不像现在多

【回复】回复 @曾火火又上线了 :你的目的是吃东西，服务对你来说没有什么价值
【回复】回复 @曾火火又上线了 : 这个是广东服务业传统氛围，广东人很务实不会弄太多花里胡哨的东西，主打的就是一个我做的东西好吃，来不来随你，特别是一些老店名店，全靠味道活下来，相对的态度恶劣和味道成正比，特别是广州你东西不好吃就算你服务好到亲手喂你都不会有人去，说白了南北差异，做生意北方热情见初次见面就兄弟哥们，南方是你在我需求上不坑我，我们就可以做个朋友
【回复】回复 @养只可乐猫 :想了想，不止60吧，非要说给75也是可以的，他问你要啥就声音大了点，环境嘈杂大声点正常，还好？丢盆子又不是丢给客人，影响不大吧，倒回去看了看，店内算得上干净明亮，算上新鲜食材加成我甚至能给他85分
披层纱吧想好再取名:
那朵花其实不是给客户人，只是为了说明这桌结完账了，下一位有请！[呲牙]

王路伊Lucian:
猪有猪味，鸡有鸡味，鱼有鱼味，是对食材以及店家手艺最高褒奖

【回复】回复 @梦里什么都有zzz :门西味。
【回复】回复 @梦里什么都有zzz :咸酸味
包云游四海:
猪有猪味，镬有镬味，老板有老板味[doge]

【回复】回复 @听说六字名好 :可能是因为这家店卖的是猪杂不是牛杂吧[doge]
【回复】回复 @听说六字名好 :微风拂面，客随我叼[doge]
我係蝌蚪:
这间番禺的猪杂粥好出名的[doge]经常排队

【回复】问一下有地址吗？，在广州这么多年还没有去吃过[怪怪小黄豆_喘气]
【回复】高明牛肉，下午四点去屠宰场买新鲜牛肉，过下白粥水，弹牙[doge]
gooduun:
这是对食材的尊重，2广来说新鲜基本就够了不需太多调料，基本都是食材原味，什么菜都放很多辣椒的不知道能吃的出味道吗，除了辣还是辣

【回复】重油重辣重咸吃到味蕾麻木了
【回复】不是啊，辣分很多种，香辣麻辣，青椒红椒干红椒味道有不一样，不同辣椒品种也不一样！（来自一位在广东的重庆人）
品牌设计师锦绣山河:
那些说味道平平无奇的，其实有没有可能，健康的食物本味，本就只是一个新鲜足矣，而不是重油重辣的刺激

【回复】回复 @我的霹雳猫阿诺 :他也没说饮食清淡是这边的专属吧…不明白你激动的点
【回复】回复 @我的霹雳猫阿诺 :真可笑，不知道你在急啥 到处在那杠，人家有表达自己观点的权利，又没逼着要求你站队，搞的好像只许你有意见，你咋这么霸道？玉皇大帝下凡？都得听你的，毛病
【回复】我也觉得他就一个新鲜，就有很多人为这个买单了，而且是开放式挑选食材，赞
我不想起名字啊QWQ:
在广东，只要东西做的好吃，只要有人来过第一次，放心，哪怕店开在山卡拉里都有人去吃，我朋友带我去吃的地方都偏的要死但绝对爆满[笑哭]甚至骑单车几十公里去一个田边吃个煲仔饭我真的是服了（但味道确实好极了）

逆天虚伪一世:
我朋友吃牛肉火锅喜欢去屠宰场拿现宰的牛肉，拿回来还一跳一跳的[笑哭]

【回复】潮汕那里的牛肉确实牛，档口挂的肉也是会动的
我不洗澡护甲高丶:
淄博。。。这个时候已经吃不到烧烤了[doge]

【回复】回复 @不挂东南枝 :北方晚上冷，得关门睡觉了
【回复】那只是昙花一现，广东是四季长春。
【回复】回复 @鱼鱼快别动了 :我以为冷了就是吃烧烤的好时候[笑哭]
bili_1571763:
小花不是给你的，是放在桌面表示你已经给钱了