北京人在广东吃饭的疑惑瞬间！

是大象不是大笨象:
笑死，我也潜意识觉得青菜是指菜心这种绿色的菜，虽然我不是说非吃不可，但是我已经想给学校饭堂跪下求求来点绿叶菜了，开学到现在都没吃过青菜，都是包菜白菜，我总感觉身体快受不了哈哈哈[笑哭]

【回复】必须要吃绿叶青菜，不吃绿叶青菜是不完整的一顿饭[脱单doge]
【回复】我老家有一句歇后语叫三日不吃青，走路会发晕
【回复】回复 @秒删党的心是蓝色 :土豆是淀粉！没有纤维，不算菜
芝士墨鱼球:
据说最开始有早茶的时候，是在路边摆摊的，车马行走会有扬尘飘过沾到茶具上，再加上广东人泡茶第一泡一般是不喝的，冲走茶叶上的灰尘第二泡再喝，第一泡茶水会用来冲洗茶具或者直接倒掉。而且广东这边盛产小强，有时候看上去东西很干净说不定已经被爬过好几回了，现在就算有一次性塑料膜了也还是会啷碗，和长辈喝茶的话也会主动接过去啷，已经变成一种刻入dna的仪式了

【回复】历史文化这个是一方面但还不一定会用开水烫，用开水烫刻在思想钢印的时期是02 03年非典时期，绝对会烫，而且一定是开水，有的店服务员还会开火在线煮碗筷，现在还有的当着面煮碗筷
【回复】啊应该不是，啷碗是因为消毒方法的不一样，以前的碗消完毒之后有时候会有一层灰，所以会啷碗。然后早茶，或许你听过一句话“有钱楼上楼，冇钱地下踎”？
【回复】以前有钱的才去茶楼喝茶（吃点心），，穷人用茶叶梗泡茶喝已经很好了。。毕竟有点味就很好了。然后以前茶杯那些都放在一个篮子里，不知放多久，也不知上一个客人有没有弄脏，毕竟放七八个杯子那。。也许那桌也就用两三个，剩下都伴着客人吃完，然后下一个客人来之前扫干净。。而且都是木桌还没什么桌布
jumbywei:
那个塑封的其实没那么干净的，时不时的看到没开封的里面有水汽

【回复】但凡冲的开水里有油，就说明不干净。
【回复】拆开就可以很清晰的看到还有脏东西
【回复】而且我曾经见过拆开了之后里面还一层灰的，所以这些所谓的塑封我一概都不信，必须要洗一次[辣眼睛]
米洛夏娃:
对，吃在广州不是单指粤菜多好吃，而是广州的店随便进，全国各地的口味都能找到。餐厅又多又好吃，很少踩雷。太卷了。

【回复】没办法，在广州开饮食会经过市民嘴刁的洗礼
【回复】所以很多“被推荐”的食店的评价都是“一般”[大笑]
【回复】回复 @rencheng5610703 :主要是广东这边对、食材新鲜度的异常追求，早上宰的牛到下午就属于“不新鲜”的范畴了，那这玩意一天能换好几个价钱，图省事基本就写个“时价”[吃瓜]
三井鳐一:
洗碗好像是因为以前广东比较多大排档，就是开路边的不是室内那种，灰尘比较大所以要冲一冲，现在纯变成仪式感了

【回复】广东人并不信任“统一清洗消毒”这种事情[吃瓜]
【回复】如果你看过洗包装碗筷的工厂 你洗得更勤快 全是黑色的水 把碗筷上面东西漂一下就好
【回复】回复 @百足小虎 :有几次打开塑料膜，还能看到碗底有灰……
开比斯:
我以为饭前洗餐具是大家都会这么做，没想到只有广东这么做吗？[思考]

【回复】不是 南方某些地方会这样做 在贵州像我小时候基本都会洗 因为慢慢统一了消毒碗筷 大家逐渐不洗了 之前去湖南 那边有部分餐厅也会洗碗 但我觉得广东是家家餐馆洗 比较普遍
【回复】广西和海南也做的，反正我们出去吃饭是习惯洗碗的[喜极而泣]
【回复】我们 琼东西 华南三兄弟基本都有这个习惯[doge]
Girl2017:
一天中如果没吃一次叶子菜 就会产生没有摄入维生素的焦虑

【回复】就有一种我可能会便秘的错觉[笑哭]
【回复】就在前几天，在肯德基打包完十翅桶往回走经过菜市场的时候，我真的有一种进去买个青菜回去炒的冲动。。犹豫了一会后觉得自己这个想法实在有点过分就放弃了。但只要自己做饭就基本会炒个青菜的
【回复】回复 @华晨宇能否赶紧梁 :有次在单位食堂青菜吃出了头发，就非常生气。晚上回去后专门炒了盘青菜吃，才平复那天的气愤心情。
云化雨遮了雾:
请教北方姐妹，吃剩的骨头不统一放骨碟去，那是要搁哪里的，认真提问的[微笑]

【回复】北方人还跟你玩这斯文……我广西的，之前在西安啃羊头，我问服务员有一次性手套不，人家说没有，然后看着旁边一根大葱又问服务员，你这葱怎么不切啊？服务员没搭理我。 于是我小心翼翼的用筷子慢慢挑羊头肉吃，想吐骨头，看见旁边有个大碗就吐了上去。抬头看一北方壮汉，双手齐下，蘸了半碗辣子一口半个头肉没了……一边抓起大葱就啃，骨头就堆桌子上， 那大碗是装油辣子的……于是我开窍了，又问服务员有水洗手没，因为我决定用手抓，服务员白了一眼说客人不能进厨房……[笑哭]
【回复】回复 @画者弯弯 :服务员肯定觉得，这人事真多
【回复】回复 @Elle不加糖 :那换骨碟不是不方便吗[喜极而泣]，而且桌布也会弄脏来着
30楼飞天小兔:
咋外省的朋友们这么单纯会相信那些消毒餐具[笑哭]

【回复】二十年以前北方餐桌上的茶水杯是混喝的，不管谁喝过没喝过，端上来随便拿了喝，喝完又放回去继续吃，我那时候看到真的[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
【回复】不是相信消毒餐具，提供干净的餐具是饭店的义务，到了广州就变成脏兮兮的塑料包装餐具了
【回复】回复 @加奶少糖红茶 :[哦呼]这么逆天
疾也君:
这份早餐是我出门前十分钟才弄好的，经过二十多年的锻炼，我已经能在十分钟内把它吃完[微笑]

【回复】回复 @门罗 :大哥，我这是俯视图，你不知道这个盆有多深，起码能分四碗出来，我算极限挑战一碗一口闷一分钟没有蓝条也要四分钟了，鸡蛋剥开加吞咽一分钟，饺子咀嚼加吞咽算你厉害一分钟两个也要两分钟，这都要七分钟了，而且这玩意还是新鲜出炉滚烫的，我已经很牛逼的了[笑哭]
【回复】。。。10分钟？？广东朋友还是吃相文雅啊，不瞒你说，饺子一口一个，蛋一口，粥不烫的话三四口。完事了
【回复】回复 @骑马过海花桥 : 所以哥们儿二百来斤啊哈哈哈
夏天啵啵苏打水:
从小就被灌输：吃菜不吃青走路不正经[笑哭]

【回复】我这边是:三日唔吃青,行路打dongding,下面两个字不会打[笑哭]
【回复】我们不是，我们是拉不出屎，那是真的拉不出屎[doge][doge]，尤其是喝早茶，每天出去吃饭没点青菜吃的时候，真的拉不出来。 我说的不是一般意义上的拉不出，拉屎是不用太用力就能出来的，那种是最好的，如果要用力那么多多少少会有其他问题，比如说导致内痔，血压高，血管瘤等等。一般百度就能搜到了。
【回复】客家话：“三日不见青，行路两头diang（走起路来东倒西歪的意思）”。
您吃药了吗:
我宣布，嘉顿就没有不好吃的包！高中的时候被垃圾饭堂恶心到一天三餐有两餐都是嘉顿面包，便宜有好味，品种还很多，外地的朋友买不到保质期短的面包可以试试它们的威化饼，我个人最爱嘉顿榴莲威化！神仙饼干，神仙饼干！

【回复】中秋过年送礼必须有一包嘉顿利是糖！
【回复】其实，花生味才是百吃不厌[吃瓜][吃瓜]
dspcxj:
我列举几家我最近吃过几次的店，鸟鹏烧鸟居酒屋，烧鸟好吃，牛舌鸡尾鸡脖鸡皮鸡脚筋鸡提灯鸡肝必点，在3号线林和西站B出口。在那附近还有一家吃俄罗斯菜的，叫喀秋莎俄罗斯西餐厅，俄式烩牛肉和红酒牛舌好吃。正佳负一楼的博多天妇罗泰，平价天妇罗天花板（我没吃过那种omakase天妇罗）。同和地铁站附近的一家叫漠河小酒馆的烧烤店，一定要点烤牛油鸡爪香菇，不过这家建议冬天去因为老板不开空调。还有比较偏远的从化客运站附近的欣荣宏广场里有家叫陆小溪的烤串，是我心中烤小串的天花板，他们家炒饭炸薯条烤猪手脑花也很好吃。附近还有一家叫嘉顿扒房的，徳国烤猪肘巨好吃。

【回复】回复 @如果果 :又好吃又不贵，可惜人真的多，无论是取号还是现场排队都好艰难[tv_难过]
【回复】那我也小列一下。正佳对面那个时尚天河有家“傣寨”的小店挺好吃的，但是店面小平时客人很多，建议非饭点去或者直接叫外卖。万菱汇那块后面有个小区（叫啥来着我忘了），小区里有很多吃的，我常去里面的“retro deli”，做茶泡饭的ლ(´ڡ`ლ)
_喵了个喵的_:
这个面包上次去广东有幸吃到一次，味道真的很绝

【回复】雪芳蛋糕更好吃，味道更多[doge]
【回复】雪芳蛋糕也很好吃，然后生命面包的话我喜欢绿色包装的，蓝白就是咸口。还有排包也好吃
【回复】嘉顿蛋糕是我小时候学校春游秋游必备干粮[OK]
等于不等于约等于:
这确实是赶时间的时候经常吃的包，广东人认可2333333

求其起个:
广东餐前洗杯碗标准程序： 1.把筷子拿出来，从上方用力戳穿一次性杯碗的包装塑料膜——“啪”！ 2.取出杯碗并按从小到大的顺序放置，杯子、碗、最下面的是碟子，用一手拿着筷子尾，将筷子头放置于最上面的杯里，将开水或头道茶淋到筷子中间（筷子要微微倾斜以方便水流到杯里），至此筷子洗好！ 3.等杯里的水将满未满时，停止倒水，把杯里的水倒至其下方的碗里，再把杯子上部放置水中，旋转360℃，至此杯子洗好！ 4.最后把碗刷一刷，把水倒掉，倒水时可以再洗一洗筷子（非指定步骤）。至此碗也洗好了。 ………………以上标准由广东0质量不计数监督局制定并印发，没人负责洗杯碗标准化工作,参与组织地方标准的制定(修订)工作,组织协调部门和行业的标准化工作,监督检查标准的实施,依法管理、组织实施餐饮企业标准备案，推行采用国际标准和国外先进标准,指导辖区内餐厅、酒楼、服务业及其他领域标准化工作,负责辖区内企业标准化良好行为创建推进工作,受市民委托管理辖区内洗杯碗机构代码和洗杯碗数字化工作。

【回复】[脱单doge]懒人路过。第3步，杯子水满之后我会继续倒，让水从已满的水杯杯壁顺流到下面的碗里，等碗里的水满了之后停止倒水。然后把杯子的水也倒到碗里，最后把一大碗水倒到水盆里，结束。
【回复】还有勺子！会放在杯子里泡一泡或者在杯子往碗倒水的时候再冲一冲[脱单doge]
【回复】回复 @有可能需要氧气瓶 :正规茶楼，喝一次早茶续水三四次很正常，普通大排档也可以续水，这是规矩服务员不会有意见的，但街边大排档人多你可能要大声点喊
有没兴趣:
虽然广东很多好吃的，但朋友问起哪里有好吃的，我一般只会说陶陶居点都德[吃瓜]

【回复】本广东人觉得 陶陶居点都德其实也没那么难吃[笑哭]就是 不过不失 能满足你对早茶的期待 但不能代表早茶
【回复】回复 @蔚蓝的微蓝 :属于是外地的觉得好吃，但本地的不咋看得起的[笑哭][笑哭]
【回复】其实吧，说起早茶广州很多地方的都很不错。不过本地人一般很随意平时去喝茶就选自己去习惯而且好吃的店。但是如果是外地朋友问起来或招待朋友，一般都不会想着带他们去这些店。因为这些店我们都觉得档次不够，招待朋友不太合适(其实味道也没啥区别)。就只能推荐哪几家名声比较大的。所以被问起真的要想一会。