这玩意凭什么那么火？！

看我这头像值两万吗:
看看我上次做的[doge]很好吃，柠檬味很足，想要不那么甜的可以少放点糖，我用的燕麦饼干做底，越嚼越香。

【回复】回复 @思思dora :不太会，柠檬皮涩的一般是那层白的，皮不是，而且皮很有柠檬香
【回复】回复 @思思dora :看刀功，柠檬皮白色部分的话会发苦。
【回复】柠檬皮加热煮会不会又苦又涩呀？
殷小yi呀:
柠檬巴巴露亚 食材：消化饼干、淡奶油、吉利丁片（冷水泡软，500g蛋液3g的比例准备）、料粉（可可/抹茶/其它） 1.柠檬加盐洗净、削下黄色果皮（不要带白...

【回复】回复 @木土先生爱学习 :[妙啊]我可以理解成你在夸我么
【回复】回复 @殷小yi呀 : 是的[脱单doge]
RIZZX:
家里没柠檬 做了玫瑰红茶拼荔枝的[脱单doge][脱单doge]

【回复】回复 @我的头掉啦 :好吃 我糖减了一点吃起来慕斯红茶味道浓 顶上荔枝又甜 交替着吃嘎嘎美味
伊德尉丶:
[笑哭]失败了，柠檬牛奶倒入蛋黄液以后加热成酸奶状的时候得到了一锅蛋花汤

【回复】宝，你是不是加热过度了，加热到液体差不多八十度，变浓稠就可以了，我之前做了三次失败了两次，原因就是收不住火[捂脸]
【回复】回复 @织一织毛衣 :小火，但是一直都煮不成酸奶状煮着煮着就成蛋花汤了
【回复】回复 @织一织毛衣 :有可能吧…毕竟我用的材料都是折半了用的，八个蛋黄怕翻车了用的4个，其他的也折半了
语核:
巴巴露亚（Bavarois）是一种传统的法式甜点，通常是以奶油、鸡蛋、糖和明胶为基础制作而成的。它的质地柔滑细腻，口感丰富，常常用作甜品或蛋糕的填充物。 巴巴露亚的制作过程包括将鸡蛋和糖打发，然后加入煮沸的奶油和其他调味料，如香草或巧克力。最后，明胶被用来使巴巴露亚凝固并保持其形状。它可以在冰箱中冷却数小时或过夜，直到完全凝固。 巴巴露亚有许多不同的变种，可以根据个人喜好添加水果、巧克力、咖啡、坚果等食材来制作。它是一道美味的甜点，常常在正式场合或特殊节日中享用。 ——来自Copyask

【回复】回复 @门与猫 : 不要竞争，要和平[脱单doge]
可话:
颜值高看着就会食欲高一些，而且🍋很清爽，适合夏天呀[星星眼][星星眼]

【回复】回复 @利姆鲁我养的 :这没见过？评论区常驻嘉宾啊[doge]
【回复】你是什么官方，怎么没见过你
白令海峡峡长:
如果替换掉部分柠檬改为佛手柑，会不会香气更重些呢[思考]

【回复】[doge]说实话我觉得可以的，创造这个的人可能没见过佛手柑，自己喜欢的话往里加啥都可以
AI视频小助理:
一、分享一款免烤版本的小甜品——柠檬巴巴露亚，以英式蛋奶酱为基础，口感清爽，可延伸出其他口味。 00:01 - 推荐尝试柠檬巴巴露亚的小甜品 01:45 - 混合柠檬皮和糖，加热至浓稠 02:47 - 加入其他口味，延伸出多个口味 二、这是一个关于制作柠檬慕斯的教程，介绍了如何制作底部、慕斯和装饰等步骤。同时，强调了食物的美味不仅仅在于正宗，更多的应该是感性的、开放的。 03:01 - 制作饼干底，加入糊糊，避免结块 04:31 - 尝试不同的方法制作食物，找到最适合自己的方式 05:39 - 甜品界最简单易做的美味，清新怡人，值得尝试 --本内容基于视频内容由模型生成，仅供参考，由@木土先生爱学习 召唤发送

【回复】回复 @神一般的八腹肌男子 : 有没有可能这个就是总结字幕，而大部分有字幕的就有人说话，所以聋哑人和盲人都不太用得上...
大亓官什么都想试一试:
之前试过一次用破壁机直接把柠檬皮全榨进去，可能没有那么细腻（其实还是很细腻的），但是柠檬香超浓郁，一点腥味都没有

【回复】柠檬一大好处就是去腥啊 皮香汁酸 去仔就行[吃瓜]
芝士蛋黄仙贝:
请问一下鸡蛋没有加热不是生的吗[微笑]

【回复】回锅加热了呀，鸡蛋都熟透了
喵小咪小喵M:
下次可是试试这个老友记版的芝士蛋糕 真的是我们公认的最好吃的芝士蛋糕了 也比较适合中国人的口味 没有那么甜腻 除了制作麻烦一点其他毫无缺点

【回复】回复 @NightingaleCC :对这个是要烤的 加的东西也不止奶油奶酪和糖
【回复】奶油奶酪加蛋加糖然后要烤的那种？
会翻跟斗的大笨象:
【柠檬巴巴露亚】 材料 牛奶750ml 鸡蛋8个【蛋黄】 白砂糖100g 柠檬2个 奶酪200g 做法 柠檬去皮，把皮放入锅中，加一杯牛奶，最小火，微沸盖...

-离-落-:
做成了，唯一的问题就是柠檬皮带了白，出去了有一丝丝微苦，虽然味道有一点点不过还是可以的[喜极而泣]

课代表猫:
喵~本视频讲述了如何制作柠檬芭芭露亚蛋糕。 首先,用柠檬皮和牛奶煮制香气浓郁的柠檬牛奶。将鸡蛋黄、白糖、奶酪混合搅拌,然后用热牛奶溶解,过滤去渣。将蛋液与打发的蛋奶油各半量混合。可以加入不同食材调制不同口味。以消化饼干为底,加入黄油制成饼干碎底 crust。将蛋液浇入固化的饼干底,冷藏制成。最后进行简单装饰即可。 整个制作过程简单,用料经济实惠。成品口感浓郁顺滑,清新可口,饼干底层与柔软芭芭露亚形成鲜明对比和丰富口感。是甜品界最简单又美味的作品。 本喵由@堂象 召唤，本总结是喵基于更先进的技术生成的，点赞关注即可领养一只同款AI喵哦！

【回复】诶嘿，外国佬真来了[星星眼]
【回复】回复 @LiKrK :冷藏，放菜的。冷冻，冻雪糕的
JJJJJJJJJJJJJJJE:
昨天刚刚试了，看到有人说淡奶油味道会很腻，就把淡奶油改成酸奶了，酸奶的比重不是特别大，但最后吃起来就有一股凝固的酸奶带点柠檬香味的的口感。

【回复】回复 @builf :感觉味道没有想象中好，不过还是挺适合夏天的
十七之夏天:
想问问up的锅！！真的真的真的很种草！！！

【回复】回复 @十七之夏天 :卡式炉，好用的，比煤气罐是要贵一些的，不过方便，方便带走方便使用，火力完全足够用，炒很多菜都没问题，我就是用这个炒菜，用了两年左右了，日常使用没问题
【回复】回复 @沈莘ss :好！！谢谢你！我自己买的麦饭石小电锅一年坏了好多次（真的很心累了）感谢科普！！
【回复】回复 @十七之夏天 :他用的是气罐的
白羽冬雪:
不知道可不可以糊糊少放一点，然后冷藏凝固以后再加一层饼干，然后反复，现在这样只有一层饼干总感觉有点单薄，一层加很多又感觉太厚

【回复】回复 @白羽冬雪 :饼干底是要压的，你看视频里那个状态，肯定不能压。有一个更简单的方法，你把它弄薄些然后做完了切开叠一起就好了
【回复】你要想试就直接买或者自己做薄的普通蛋糕来垫，像你说的那样直接是绝对不可能的，布丁质感的成品怎么可能扛得住把饼干渣压成实心的力度[笑哭]或者干脆就直接做薄点然后几个摞在一起，但是有几个问题，一个是做小点的话能不能做到把饼干碎做的底层整个铲起来而不碎，二是不知道往两层蛋糕之间抹点糊糊冷藏能不能粘住，粘不住的话它进嘴就分成两层和直接吃两口没区别了，三是即使前两个都能做到，饼干的夹层要比蛋糕更硬，我觉得存在随手一叉子下去，中间夹着的的饼干直接把下层的蛋糕压碎了的可能，兴许得小心翼翼得去吃[笑哭]总之脑测感觉是挺麻烦的
【回复】糊糊的部分太软了，往上弄饼干底很难