北京饭店不敢忽悠客人？掀开盖子那一刻，再也不会来第二次了！
eyesless:
我吃翠园的烤鸭也是只给你片八片还是几片，摆盘，剩下的会问你要煮汤还是怎么做，不是说一只鸭子就给你几片，是一只烤鸭做好几个菜，视频内容太少看不出来，没啥好喷的，不过讲解确实有点多余
【回复】烤鸭正经的都是至少片出2盘肉，当面片的肉还能多一些。视频里只给几片的，那纯属冤大头了。
剩下的做别的菜的，顶多是鸭架，鸭肉主要还是卷饼吃的。要不然我点了烤鸭，除了那几片，其他的鸭肉全都炒菜，那我为啥点烤鸭而不直接点炒菜呢？
如果是当面切的，那整个鸭架你看得见，可以打包带走回家做汤。愿意让饭馆做的，就做鸭架汤或者椒盐鸭架。因为整个的鸭架也是可以单卖的，拿到后厨肯定会偷减一部分。
比如有的不当面切片的饭馆，3桌客人点3份烤鸭，那可以用2只鸭子片6盘肉，2个鸭架拆成3份椒盐鸭架，剩下1整只烤鸭。
不管怎么说，视频里那一盘肉还是太少了，所谓什么“一鸭多吃”，都是为了少给鸭肉才弄的。最起码片2盘肉，之后再说其他的，鸭架上片剩下的肉分量绝对够做菜的。如果说鸭肉为了做菜所以少给，纯属本末倒置。
【回复】回复 @改变从小狗开始nei :但是热评底下说视频里这个鸭子也会把剩下的鸭肉做成其他菜啊
【回复】回复 @改变从小狗开始nei :总有你这种。不经查证就瞎教训人。
东云斋:
整套的鸭子等一会就端上来了[无语]先片几块肉摆个盘而已
【回复】对，断章取义太严重了，这按店家话说是最好的几片肉，后面整只或者半只鸭子就端上来了
【回复】回复 @世萌的小奏 :来北京吃一次就知道了，一只鸭子在菜单上是一道菜，上来会是好几个盘子，up主就差指着鸭饼说三百块钱买几个饼了
【回复】回复 @爱海绵宝宝的小蜗 :这个菜我记得是有两份的呀。。一份作画（也是烤鸭的一部分），还有一份多的作我们印象里的北京烤鸭的
老湿机开小车:
应该是叫北平食府，价格应该是238一只，这只是鸭胸上的肉，片出来摆的花样，我曾经是那里的厨子，价格在北京还算可以了
【回复】回复 @水_影 :一整只，好多盘
【回复】回复 @水_影 :一只鸭子238，分成几个菜，这吃法很常见啊，主打烤鸭的饭店基本都有
【回复】238一只？那确实在北京不算贵
bili_1717082507:
下回麻烦说“北京的饭店”，北京饭店表示不背这个锅[OK]
【回复】然而这只是一只鸭子的第一道菜还没上完
【回复】回复 @echo不一 :下次您把那个坑人的饭店名字记下来，发网上，让大家伙都避坑，北京的饭店不全是坑人的，但是旅游景点周边基本是坑。
【回复】回复 @echo不一 :你这去的地方是不是不太对啊，这种明显就是坑游客的店。
米尔豪斯-法力风暴:
搁北京吃烤鸭不会一盘全上来的，一盘全上来放不下，都是分着盘放的，都是皮肉分开的[辣眼睛]
【回复】回复 @夏羽天- :这盘摆好点拿来拍个照罢了，谁告你每盘都这么分了
【回复】照视频的分法，得分十多盘[OK]
【回复】回复 @夏羽天- :又不是每盘都摆花[辣眼睛]
盛_情难却:
这种烤鸭是皮，骨，肉分离的，这只是皮的部分，蘸白糖吃的，并不是一整道菜
【回复】不是，你就是整鸭一千也离谱啊，背景这么嘈杂，能是啥高端局？[囧]
【回复】一只鸭子，卖你20道菜，确实不过分[doge]
【回复】鸭皮蘸白糖是真舒服，入口即化，鸭肉裹饼，还有鸭架粉丝汤也不错，不过我喜欢吃椒盐鸭架
boltblade:
降维打击了属于是，三维被打成二维的了。[脱单doge]
半肥瘦五花腩:
这家饭店是怕客人能在这里吃饱？切这么薄，出十碟八碟也用不了一只鸭吧，这可真够省的[doge]
【回复】还有两盘烤鸭肉和鸭架没上啊，这只是摆花的一部分，up断章取义带节奏
【回复】整套的鸭子后面会端上来，这先片几块肉摆个盘而已，专门为让你拍照用，这up纯纯就是个坏种，没想到还这么多人信了[翻白眼]
【回复】你们是没吃过全套烤鸭吗？皮肉骨分开上的啊[呆]
乙女夫人:
我还以为是盘子的画呢[笑哭][笑哭][笑哭]
瑞时徳幸梦:
想吃饱还得看咱东北饭店，价格实惠菜码大，点两盘菜根本吃不完[脱单doge]
【回复】东北菜和山东菜都这个样子，就喜欢量大管饱👍
【回复】老乡啊。咱东北人天生饭量大，所以给的量也足。
【回复】黑龙江量大的异常，比辽宁量大多了
显大大:
看着道菜，群英荟萃，要您老80，一点不贵。[doge]
【回复】这菜80可拿不下来，都是领导饭局，打底一百八[保佑]
【回复】[笑哭]没有宫廷玉液酒这菜怎么吃？
通辽皇家密探:
想吃烤鸭我自己买只在家里啃不好吗[笑哭]
【回复】完全不是一个水平的东西
蜗速我可以:
价值一千？你这鸭肉是金子做的吧[大笑]
【回复】是盖子一掀……不是价值一千…这服务员话没说利落
【回复】北京饭店烤鸭都没有过三百多的我去吃过你1000是哪来的
【回复】回复 @槽龘華 :人原话叫“盖子一掀”好吗[辣眼睛]
撒_拉黑yo:
首先，要是法餐让让你们夸上天。其次，北平食府吧？后面还会上很多片o0bo_boo0:
北平食府的烤鸭？我附近有一家，全套里有这个[嫌弃]
【回复】我都不知道这层的人是没带眼睛还是什么，那圆盘子后面那两个方盘上是什么他们是看不见吗？要真只有那盘子上的几片就完全可以告欺诈消费者了
【回复】188一套 一整只 四季民福的烤鸭200+还要排队 低于100的也不太好 100-200一只的烤鸭是正好的
【回复】这楼里都是500度近视吗？还188十片儿呢，图片没加载出来？在天津一些大饭店里整只烤鸭200多的有的是，在北京这还不算平价？
