千万别学会这道脆皮炸酸奶！因为你的减肥从此会失败！ cake.lab第100期

苏山栗子:
我的酸奶不可能会过期……也不可能会剩下……

【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈过于真实
是南山鸭:
对不起，我压根就不打算减肥[芮小凸小凹_哼] 让体重自生自灭吧[滑稽]

【回复】体重只能自生的，灭不了。
【回复】体重只会自生，不会自灭
shivers__:
在校门口卖，两个五块四个十块，不出半年我就是这条街最有钱的崽(=・ω・=)

【回复】告诉你一个残酷的事实，我想起来好像国家开始禁止学校周边的小卖部和零食摊了[滑稽]
【回复】回复 @贱客了解一下 :不是小卖部，是门口摆摊的那种。 小学初中的小卖部都很良心的，价格跟外面没有区别，也是都是卖超日常的小零食饮料。我高中有个小卖部像石乐志了一样，卖进口零食，贵价面包，赚超多。后来饭堂开了家正常的小卖部，还是小时候的零食，至此那家小卖部生意少了7.8成
【回复】回复 @一淼仪 :学校的小卖部真的是敛财机器啊，面额不大但是买的多啊
心灵即白板:
炸酸奶的做法步骤 1. 酸奶、玉米淀粉、白糖、面包糠、鸡蛋、炼乳。 2. 把酸奶淀粉白糖，倒入奶锅顺时针方向搅拌均匀。 3. 用小火，筷子要一直不停的按一个方向搅动，一直到酸奶变浓稠能挂在筷子上。 4. 酸奶冷了容器里铺入油纸，把酸奶倒入容器，放冰箱冷藏2到3小时 5. 酸奶凝固了倒出切成小块 6. 鸡蛋和面粉加少许水搅匀 7. 酸奶块先裹上蛋液再裹上一层面包糠 8. 裹好的奶块 9. 油烧至八成热时关小火，把奶块一块块夹入锅中炸至金黄捞出 来自网络(=・ω・=)

【回复】我就想说酸奶能直接买吗，没有冰箱是硬伤
【回复】回复 @山水画画回 :我以前用电饭煲做成功过[捂眼]没有酸奶机[笑哭]就是糖放少了酸得无法自拔
小张不吃香菜owo:
隔壁家的小孩忍不住抢着吃结果把嘴烫出泡啦(°∀°)ﾉ

【回复】我是隔壁小孩，我已经枯了[委屈]
【回复】我是隔壁家小二狗，我哭了，但我还能坚持(｀・ω・´)
【回复】我把我隔壁小孩的份抢了
豌杂面甜水面:
弹幕里说酸奶机劝退的不要怕，没有酸奶机也可以做出凝固酸奶，还是很简单的方法。 同样需要牛奶，菌，和糖 1. 先把牛奶放进锅里熬开，放糖，不放糖会很酸。糖的量按自己的喜好放。 2. 熬开后关火，放到一个有盖子的（必须有盖子）的容器里，室温下放到手摸着不烫但是比较温暖的程度，加入酸奶菌搅拌一下，盖子盖好。过热菌会死，过冷菌不会发挥作用。需要在恰到好处的时候放进去！ 3. 找一件厚衣服，我用的是不穿的长羽绒服，完全包好加入菌的牛奶容器（现在知道为什么要盖子了吧），放一晚上，我直接放在了饭桌上，第二天打开盖子，就是凝固的酸奶了。 注意，牛奶的质量直接决定了酸奶的凝固程度，根据我的经历是越好的牛奶凝固的越好。糖必须放，必须！可以放菌的温度我没有测过，手感上大约35-40度吧。 大家顶这条上去，造福没有酸奶机的同学(｀・ω・´)

【回复】帮你再补充一点，自制酸奶冷藏几个小时之后口感会更丝滑细腻（乳酸菌在低温环境中会分泌一种滑不溜秋向鼻涕一样的东西
【回复】想要提示牛奶质量，可以在加热的时候加奶粉1.5L牛奶加60g奶粉就会非常浓了
【回复】等入夏了酸奶机和衣服啥的都不需要，随便找个带盖子的容器都可以常温发酵
飞一样的成神:
鸡蛋面包康，屎都能炸香 [微笑][微笑][微笑][委屈][微笑]

薯片coast:
怎么能这么残忍！！一条生命！！就这么被你活生生的！！馋死在屏幕前了！！！

【回复】哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
价格敏感性消费者本人:
还可以用养生壶做酸奶，只要你的养生壶可以设定保温温度和保温时间，也就是说满足以上两个条件的东西都可以做。做酸奶需要设置温度40度～42度，时间8到10个小时。

苏皖幽:
看到酸奶机我放心了，做不了，可以大胆看下去了

Pr_X:
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账号已注销:
以后我要是赚大钱了，第一件事就是买烤箱和买各种各样的甜品模具(º﹃º )

【回复】回复 @指尖琼音 :因为需要实际行动，四六级先考起来
【回复】回复 @指尖琼音 :要加油呀
【回复】我也老这么想...现在发现我这样想的事情没几个办成的[呆]
初丁啊:
分享一个做酸奶最最最容易的方法，学会之后，我连自家酸奶机都没再用过了。 切记:做酸奶的过程其实就是保持30-40度，让菌在牛奶里面发酵8小时左右，酸奶机也是恒温的作用。 材料: 牛奶、酸奶菌、热水、保温杯 1. 牛奶加热到30-40度，大概喝进嘴里温温的就可以，太热酸奶菌会死。 (生牛奶的话煮过后放凉，盒装牛奶隔水水泡热。心急如我、没什么追求如我，有时直接热水混进牛奶) 2. 保温杯用热水烫一下，可以保温更持久。 3. 将牛奶和酸奶菌倒入保温杯，混合均匀。 4. 盖上杯盖，静置8小时，睡个觉的时间。(通常发酵越久越酸，但是总觉得温度不够也是没用) 5. 醒来之后，放冰箱冷藏1小时以上，这样酸奶会更顺滑。 完成！

【回复】补充一下哈 1.关键: 温度！作为南方的孩子，室温还是够的。有看过一个土做法，把容器放在太阳下也很好。 2.以上配方可以在第一步加糖。讲真，刚开始吃自制酸奶真吃不下，那酸啊，吃惯了之后就觉得外面卖的太甜了。 3.根据酸奶菌的包装，比例是1000ml的牛奶配一包菌，但是我用保温杯其中一个原因是不想做那么多，然后发现一包菌配250ml也是没毛病的
_随机生成_:
我家有酸奶机欸噫呜呜呜看起来超好吃的样子我一定要做（猛男落泪

【回复】回复 @sj拾玖 :哈哈哈，我现在闻到乳清和蜂蜜都想吐（因为当时是加了蜂蜜一起吃的）
【回复】回复 @ZEROのSCORPION :没成功，有种过期味儿，我离死亡就差那么一点点 nmd，wsm
【回复】同家有酸奶机，以前做了，我吃吐了，不知道你有没有成功？（有没有吃吐）[滑稽]
昆仑玉山逍遥居夫人:
虽然这样加热乳酸菌基本全部没了，但是吃的就是口感味道，要乳酸菌直接喝酸奶了。看着好好吃，我回头也试试

鴨川なゆ:
简洁步骤 1.锅 150度 20分钟，同时热牛奶（注意搅拌散热，不要让它沸腾） 2.上面的东西一起晾10分钟 3.很快就到保质期的酸奶直接放进牛奶搅匀 4.过筛 加糖 不然变酸 5.扔进酸奶机 等程序完成 得到一锅凝固的酸奶就行 6.两个蛋清 淀粉 低粉 糖 搅拌 7.下全部酸奶 再搅 8.小火加热 使劲搅 几分钟后变糊糊就行 9.倒进去盘子里 盖上保鲜膜 冷藏 凝固 10.直接倒出切块/搓圆 11.裹淀粉鸡蛋面包糠 12.筷子放进去冒小泡炸金黄 13.出锅垫吸油纸 一起走进美女的生活吧

仙子莓茶:
不用酸奶机也能做酸奶，步骤都一样，找个小毯子裹上放在太阳底下晒一晒就好了！