上海排名第一的羊肉面，一碗35元两大锅都不够卖，真的好吃吗？老小区旁的大馄饨，点评第一黄鱼面，吃的就是魔都烟火气！

落汤丸子:
一般店里贴满牛气哄哄老板语录的店直接跳过

【回复】有人说好吃，有人说不好吃很正常，店家还诅咒食客，看到这招牌立刻就走！ 就和狗不理包子，全聚德烤鸭一样，只能说好，不能说差，自己名声都臭了！
【回复】回复 @韭菜猪肉馅青团 :好吃也不去，去看人家吊个脸，龙肉都吃不下去，吃饭要看心情的
【回复】好吃，老闆帶脾氣，那是特色，我願意去 難吃，老闆帶脾氣，那是**才去
贵国:
第一家店怎么说呢。。店其实根本算不上老店，老板搞的牛逼轰轰什么开了很久之类的，店里贴了很多负能量装13语录，黄鱼面只能说可以果腹，绝对属于不好吃的，也是被朋友带过去的没好意思说以前我就住那后来拆迁搬走的~ 老早都是带着女朋友去思南路吃阿娘黄鱼面，那个真的顶，不过好像老太太不做了之后也不行了，20年前价格我都记着2碗黄鱼面加个炸猪排100差几块，老板一般让你加个蛋凑整。 店址以前应该是国营翠谷饭店之类的，记不清了，反正根本不是什么老店！！ 总的一句话，垃圾店专业收割游客

【回复】回复 @受气小柯基 : 阿娘最早用的野生大黄鱼剃肉，不是小黄鱼，所以一直很贵
【回复】回复 @受气小柯基 :不是2020年，是20年前哟。。
【回复】回复 @贵国 :大佬有钱人哦。我十几年前在上海这边玩，这边美食一条街，一排店家都在卖龙虾，龙虾堆起来卖，20块钱一斤。哈哈哈
大明太宗皇帝朱棣:
说便宜的真的在上海呆过吗，我在上海中心城区，这破店又脏又油腻，价格都比我这边贵[笑哭][辣眼睛]

【回复】那些说便宜的多半是被抖音洗脑了
【回复】我就在上海，不是吃不起，但是这个价格，这个环境 。。。我只是感觉有点像大冤种 。。。[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
【回复】上海物价没那么离谱，而且要看区，我在宝山区大场镇那边，有一家河南烩面，红烧牛肉才22一碗量大，而且味道相当不错，旁边不远还有家吴记羊肉，也是超级一绝，一碗羊肉面也才20多。
闲云-自落:
第一家 个人真不推荐 味道一般又贵 以前老板脾气可牛了 搞起来的噱头

【回复】回复 @超级搬运工2K :不是地段问题 这家店老板怼顾客 反向网红也是红
【回复】上面有几个上海的又说徐汇那地段这价格不算贵[笑哭]
【回复】回复 @颅骨粉碎了呦 :徐汇有很中心的地方，也有很偏僻的地方，跨越了内环到外环
干啥啥不行行好:
黄鱼面更推荐淮海中路上的顶特勒 个人感觉比这家好吃，旁边还有哈厂的各种小点心，有机会来比较一下

【回复】确实 那家经常去吃 太顶了
【回复】顶特勒装修完不好吃了,之前每样浇头都好吃
【回复】装修以后，感觉味道不如以前了......
乌漆嘛黑呀喂:
我是做餐饮的，第一家用的这种所谓的小黄鱼批发市场里品质稍微好点的30来块钱一版（盒），30条左右。店里的猪排也一看就是冷冻货，还卖的这么贵良心是黑啊！哪家馄饨店就是最正常的了！最后的羊肉面的做法应该是我们嘉兴桐乡崇福的羊肉面，但是丹牛说有点咸，那就是不正宗了。这种羊肉面讲究的就是一个原汁原味，而为什么面是羊汤面，羊肉是放在小碗里的，因为吃这种面的一般早上都是要喝一杯的！总之如果这种面吃口咸的一句话不正宗！

【回复】前面的内容我不反驳 但是羊肉又不是只有嘉兴桐乡有 上海也有红烧羊肉的做法啊 南汇羊肉崇明羊肉做法也有啊 你家乡情怀重是OK的 别动不动就说人家不正宗 人家也没说是你们桐乡做法啊
【回复】回复 @桂花西瓜冻 :首先“菰城”是浙江省湖州市的旧称。而且我查到的资料视频里的老板就是湖州人，做法也是桐乡酥羊大面的做法。我唯一说错的地方是我只用了咸淡就判定老板的做法不正宗，而忽略了老板为什么要做的比湖州本地做法咸的原因，就是以为本地做法膳，上海人肯定是吃不惯的，而且上海人的饮食习惯也是属于浓油赤酱的类型。实际上老板不是做的失败，相反的是为了迎合上海本地口味而进行了改良！！
【回复】练市羊肉与新市羊肉说:桐乡羊肉往后稍稍
电灯饲养箱:
个人经验 最好吃的小店应该是点评上3.5-4.2左右的店 因为经常吃的居民不太会打分 但也总有路人吃不太习惯所以打低分 如果分太高那有蛮大概率是刷出来的

【回复】太对了，好多小店甚至评分很少
【回复】对的，特别居民区附近。我家附近几个馄饨，面，点心店，都是实惠又好吃，没人写点评[笑哭]
【回复】我在郑州待了四年，有家明显拉开普通饭店一大截子的小店，评分只有3.5
Zaki7777:
单牛的视频给人一种很舒服的感觉 是带着善意去探店 尽量说好的地方 不像有的故意找茬显得自己很厉害一样的探店

【回复】有没有一种可能，他吃啥都香
夏之森:
经典话语:在上海多贵都正常？先看看上海平均工资月入过万的有多少先

【回复】其实上海吃的真的不贵 都是大家想像很贵，十几块一碗的面到处都有，老家都要十几块一碗了
【回复】回复 @weaponhoney :你有病没病和我什么关系？
【回复】回复 @alllin爱林 :是的 葱油拌面很多店都是5块8块的，一份普通的面十二三也有，位置也不偏 内环边上
李猪猪的小可爱:
丹牛的视频质量真的很好，比别人的内容丰富，都可以拆分成好几集了

【回复】确实，支持丹牛，拿丹牛视频下饭
【回复】感觉像纪录片一样的感觉（点头）
【回复】回复 @火星の团长 : 让丹牛自己窜稀
BlazeXiaojie:
第二家的馄饨店一看价目表，再结合徐汇区的地段就知道这家馄饨店是自己家在自家的门面房开的店（后面阿姨也说这是自家的味道），细看价目表，平时大家吃的比较多的小馄饨和荠菜肉大馄饨，价格和我家楼下外地师傅租房开的千里香小馄饨完全一样（坐标嘉定马陆地铁站附近，紧挨着外环线），其实看一座城市是否富有人文情怀，它的街头就应该到处都是这样性价比超高味道也不错的小店，周围街坊都认得老板，见到面都能互相打招呼，可惜这种东西距离上海这座城市越来越遥远了，作为一个从小到大在这座城市到处搬家市区郊区都住过的上海人，很难免从这种事情中有所感叹。

【回复】以前我家附近每到晚上会有个柴爿馄饨摊头，是又好吃又便宜，现在外面都看不到什么这样的摊头了，蛮可惜的。
【回复】回复 @光荣时代 : 小时候市中心到处有，3块钱一碗，还是砂锅的，现在都没了
血色王座的布丁咖啡:
丹牛到我家附近了[脱单doge]黄鱼面馆开了很多年，曾经上过人气美食，马上就涨价给人感觉不好，老板蛮有钱的住十字路对面的金色港湾。馄饨店和羊肉面店后面开的，羊肉面店最近上了人气美食，估计会火一段时间。

树莓芝士蛋糕卷:
第一家店真的下头，那么明显的一堆冷冻小黄鱼，肯定不新鲜了，重点是还放在餐具清洗池里化冻？什么操作？？？？[微笑]

火锅泡茶:
第一家店估计只有受虐狂爱去，啥玩意儿，牛展上海分展

【回复】看到牛展绷不住了[笑哭]
大头基拉:
补充一下：就我家楼下，经常看到把碗筷就放后面小区里停着的自行车上晒着，还有在后面洗黄鱼。楼上居民晾晒衣服什么灰尘都往下掉的。卫生状态自己想吧，并且还能让UP主进厨房？小区里的居民基本都没人去楼下几家店吃东西的[喜极而泣]，馄饨店每天下班路过，不过一次都没去吃过，羊肉面家对面新开的没多久，还以为已经关门了。。都没看到有人去吃啊。。。

【回复】回复 @两耳尖尖 :这家店的确不行啊，不信自己去吃就知道了，我就吃了一次，窜了一下午
【回复】丹牛都进了多少个厨房了，照你这说法全都得ban了...
【回复】回复 @胖胖的番茄菌 : 和这家店没关系啊，我是在说他的喷点，对所有店适用
Tippy爷爷:
这贴的内容让我严重怀疑老板精神不正常

低保hu:
想问问吃过那馄饨的，价目表的第三种与第六种有什么差别？[疑惑][疑惑] 一个是荠菜鲜肉，另外一个是鲜肉荠菜

【回复】一个菜多肉少，一个肉多菜少[笑哭]
【回复】这都看不出来？很明显一个是荠菜鲜肉一个是鲜肉荠菜啊[偷笑]
【回复】辣椒炒肉和肉炒辣椒的区别吧
bili_289177456:
这种贴一堆告示以为自己就是网红的店我见多了，基本服务都很差，东西好吃就算了，不好吃从来直接差评，另外小黄花鱼，几块钱一斤[吃瓜]

【回复】回复 @shanghaismoker : 你以为？
【回复】回复 @薄酒醉江南 :一包多少重？
据说换个名字就中奖:
好喜欢丹牛，接地气又超有礼貌[打call][打call]