妈妈30年做辣椒酱的经验，严格配比，香味十足，久放不发霉不长毛

小豆包咪:
过程要求无油，最后又是油脂封口。[doge][doge]这不科学

【回复】回复 @bili_24334499346 :这里说的无水无油指的是没有生水和生油
【回复】很科学，根据"相似相溶"原理，油难溶于水，用来封口隔绝空气刚刚好[妙啊]
听说等级达LV2才可评论:
我作为一个大老爷们儿，喜欢研究做吃的很合理吧[doge]我想问问这个做出来辣度如何？还有最后用的菜籽油，不会有味吗？

叫我取名無能星人:
请问没有菜籽油，可以替换什么油脂呢？[星星眼]

【回复】回覆 @落子糖 :謝謝了[星星眼]
MatsuzakaUme:
但是大蒜久置后蒜臭味会加重。家里趁便宜买的大蒜捣成蒜蓉放起来保存就没人爱吃了。

【回复】我们都是用来炒菜 很香
名字不好听就懒得取了:
没放最后的熟菜籽油封口，但是装好就放在冰箱的应该没问题吧[笑哭]

【回复】勺子舀的时候保持干净 问题不大，我们做的到现在还在吃