13个实测靠谱的空气炸锅料理，不要让虚假食谱浇灭你的热情，烤箱通用版

forever_cpp:
我拍了拍旁边的空气炸锅：视频搁这儿了，你能自己学不[OK]

【回复】哈哈哈，全自动=全是自己动
【回复】空气炸锅：你起不了，你高清[doge]
【回复】空气炸锅：红薯都没有P都别想吃！
23今天也在赶稿:
目前做过最好吃的空气炸锅懒人料理就是香辣虾！虾处理干净吸干水铺平，然后放一块牛油火锅底料，180度10分钟，取出搅拌均匀，再180度5-8分钟。试过都要回来赞我的美味！[OK]

【回复】回复 @Mr_Aww :拿海底捞那个火锅底料为例，我250g的虾就放四分一底料，什么都不用加的。它牛油火锅底料就是一块牛油，空气炸锅把油化了，虾就变成了油焖虾了，底料本身味道很足所以不用放其他调味，看个人喜好可以放洋葱、藕片、土豆片等辅料垫底。
【回复】我拿到空气炸锅第一道就做了虾 非常美味 所以一直想不通为啥这么多人说他不好用[笑哭]
【回复】回复 @28画笙 :因为这玩意以前叫电烤炉[喜极而泣]，烤箱比他功能强大，油炸比他好吃，说不好用的都是习惯跑的人，你让他走几步可不嫌弃
现实人不错_L:
空气炸锅13吃 一、烤红薯 01:22 1、烟薯/蜜薯 清洗干净 2、整根带皮放入，设定200度 烤30-50分钟 二、擂辣椒茄子皮蛋 02:0...

【回复】很难相信你才2级[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
【回复】回复 @Xxxx小白是个吃货 :透过现象看本质，这一定是大佬三个分身中的一个。
【回复】第一个烤红薯用烟薯香，蜜薯适合蒸煮用来做甜品。 第五个烤五花的时间跟厚度有关系，而且太厚会腻，薄了可能变油渣的口感，而且肉会烤出很多油[妙啊]多整几次就知道咋做了。 第六个烤鸡翅属于有手就行的难度，盘底抹油不粘锅，鸡皮朝下不容易焦，我平时是140度10-12分钟再翻面180上个色。 第七个感觉不是所有的土豆都好用。
领航者Lu:
买了三台空气炸锅，一台搬家时搞丢了，一台容量太微妙。 使用后得出结论：空气炸锅这玩意每个款式都不一样，由于容积不同，通风能力不同，热风通道不同的原因，有些款式空气炸锅能做的东西另一些空气炸锅做起来效果很差。即使效果一样，空气炸锅设置的温度，放进去东西的量也不一样。所以看到菜谱的时候，你必须自己试试才知道到底自己的空气炸锅能不能做

【回复】用了八年了，感觉特别好，前提必须大大大……
【回复】回复 @第一个吃西瓜的 : 烤红薯不管用什么烤都要很久哈哈。可以多扎几个眼或者拉几刀，如果有锡纸的话可以包锡纸。或者先用微波炉加热20min再用烤箱20min（根据自己家的机器和红薯大小加减时间）。这样可以内外都加热，熟度会比较均匀。
【回复】回复 @第一个吃西瓜的 : 我家的红薯用烤箱也要一小时以上，而且我家的烤箱还是比别的烤箱更热，所以那些博主估计是用了特别容易烤的专门的红薯，不然普通红薯确实需要很久的
卷毛鸟鸢:
空气炸锅真的很适合工作党，提前一天腌制好的肉【五花肉，鸡胸肉，鸡腿肉，排骨啥的】和半成品【安井牛肉饼啦，圣农鸡翅啦】半成品提前解冻不解冻也行丢进去20分钟，腌制好的底下铺上金针菇，茄子啥的也进去二十分钟。然后就让电饭煲去煮米饭，然后就是在沙发上躺着等吃饭。有油纸或者锡纸碗连碗都不用洗，真懒人福音

【回复】半成品我不垫纸的，垫了很容易不脆，就是用空气炸锅配的网，放上面，让油滴下去得了。 是要洗，但把锅底和网一起浸在洗洁精+水里，过个十来分钟再出来过掉就差不多了。毕竟大部分空气炸锅都不沾，也就是油的问题而已
【回复】垫东西会牺牲一些口感，不过又不是什么珍贵食材，这口感不要也罢，实在是不想洗锅[妙啊]
【回复】其实还是要洗锅的，不过只是一些不顽固的油刷一遍就好也很方便。
饿死在北极圈-:
我的空气炸锅风贼大，别说饼干了，放一块吐司都能给我吹飞喽[热]之前吐司抹黄油撒糖烤听着里面呼啦呼啦响，打开的时候发现吐司被吹起来然后竖着卡在了上面[辣眼睛]

【回复】经过我的反复实验，像桃李这样大一点的面包片基本没事，顶多挪一下位置，那种小点的面包片大概率被吹翻，烤干以后还会在里面乱飞[傲娇]
【回复】救命笑死我了，啥牌子啊，避雷[喜极而泣]
【回复】宇航员以后去你的空气炸锅做风洞训练[doge]
元气少女SX-Lucky:
空气炸锅13吃 00:33 NO.0 空气炸锅？ 01:22 1.烤红薯 02:05 2.擂辣椒茄子皮蛋 03:05 3.烤豆腐 04:11 4.梅干菜锅...

【回复】[星星眼][支持][支持][支持]
尼林:
炸薯角好吃的方法，我一般在上层用滤网炸掌中宝，下层用烤盆放薯角，上面的鸡油的逐渐滴落就成了真正的炸薯角，一次还能得到两种美味[给心心]

【回复】这个绝了呀，想着都香，我也去试试
【回复】回复 @爱喝水の乖宝宝 :我也爱吃掌中宝！买过泰森和肉管家的，都不错，好像还有个牌子叫太阳谷啥的。这几天双十一应该有活动，可以去天猫旗舰店看看哦！
【回复】掌中宝市场买的还是网上买的老哥网上买的求指路我贼爱吃这玩意
MoonLit_Luna:
烤箱应用比空气炸锅多，但是空气炸锅比烤箱快。就是说，早餐薯条+鸡排+鸡块，空气炸锅15分钟，烤箱要30分钟，虽然只省了15分钟，但是最终导致的利用率差别真的很大。而且烤箱出来的炸的口感真的没有空气炸锅好。我对于油不油不介意，对我来说空气炸锅最好的就是让我这个不敢碰油的人能随时享受油炸食品，好爽。

【回复】空气炸锅虽然叫“炸”，但其实就是个烤箱，或者空气烤箱 它加热不是靠油炸，而是电加热。不同的是烤箱有上下加热，靠的的热辐射，烤食物；而空气炸锅是在该基础上加入风机，靠热对流加热
【回复】回复 @吃然宝一拳 :？搞得好像谁没有空气炸锅和烤箱一样。我说的也是我家的使用频率啊。普通家庭难道天天办聚会吗？特别现在还是疫情期间。为了一年一两次的日子要每天多花15分钟？
【回复】空气炸锅就是小烤箱呀，一个人用还可以，多了就放不下
芝麻馅儿媛:
姐妹们，我完全不会做饭的人，用空气炸锅做的奥尔良烤翅贼简单，家里人都说好吃！买好奥尔良粉，直接腌个半小时到一小时，更长也可以，然后200度15分钟，翻面，再200度10分钟，最后看个人选择，想吃焦香点的就多再烤会儿

【回复】直接菜市场也能买到腌好的鸡翅。直接塞进去，中途翻一次面就行了，反正自己吃也不在乎颜值，好吃就行[脱单doge]
【回复】回复 @狐狸团子QAQ :不用裹上，如果不想洗锅，可以底下垫个锡纸盘。不想油太多就什么也别垫，让油滴下去
【回复】请问需要裹锡纸吗？还是说直接丢进去就可以了呀？_(:з」∠)_
夏娜缇:
？这话说来惭愧，我的空气炸锅最大的作用是打蟑螂。作为一个受过南方蟑螂摧残的北方人，兄弟第一次在日本见到美洲大蠊的体验并没有多么好，以至于让兄弟在不自觉中使出了投掷空气炸锅击落，二次投掷完成击杀这种难以复刻的绝技。 当然了，最邪门的莫过于，我发现那个空气炸锅，它擦干净了居然还特么能用。

【回复】我还以为你空气炸蟑螂[囧]
【回复】我以为你用空气炸锅炸蟑螂big
【回复】这牛？我还以为是把蟑螂扔锅里毁尸灭迹，嘎嘣脆
初一的小苔藓:
这个炸蛋真的很绝，但是那个纸这么薄那么轻，而大部分人空气炸锅应该都是那种抽拉抽屉，上面加热管的样子吧，两个鸡蛋会不会撑不住这个这张纸使风把纸吹起来着火啊[囧]

【回复】这个问题我可以回答！！！！！因为我几个星期前做炸蛋油纸就着火了，我吃了带着黑色灰烬的蛋🥚（我之前也见过其他up空气炸锅热饭着火的）（我感觉只有碰到加热管的地方着火但是不会蔓延到其他地方，所以危险程度没有特别高，但我没有做过实验就当我胡说的）。但是锡纸绝对会粘。后来我用能放进空气炸锅的小盘子裹上油纸压好边角，因为比较麻烦所以一口气炸了五个，吃不完冻起来下次泡汤一样吸满汤汁！
【回复】用油纸点不着的，但可能会因为风大把鸡蛋液吹的到处都是
【回复】回复 @泡厨房的顾小胖 :up的空气炸锅太像烤箱了哈哈没有这种忧愁[笑哭]
洛特・史莱姆:
这个季节用空气炸锅烤栗子正好，什么都不用加，15m翻两下再+10m就行，觉得剥壳困难的可以把买回来的栗子就放着，放到外壳有发硬有韧性，这时候只要切个口子熟了以后就很好扒开，栗子便宜味道又好，这个季节吃正好。

【回复】提示下，烤栗子要把栗子开口，不然可能会爆炸伤人[微笑]
【回复】回复 @勇敢乐乐_不怕困难 : 自己调点糖水（1：1）刷在板栗上，就是糖炒板栗那种甜滋滋的味道了
【回复】回复 @勇敢乐乐_不怕困难 :栗子本身就很香甜了哎，想吃焦糖栗子的话可以试试用锡纸碗做份焦糖然后把事先烤好的栗子拌进去
星却:
懒人真的愿意用这东西吗？动不动半小时40分钟以上，有这时间我都能做三菜一汤了[吃瓜]

【回复】工序简单，放进去等吃就行，不需要做啥。我的空气炸锅反正是利用率极高。
【回复】虽然半小时四十分钟 但是放在那不用管它 是可以接受的程度！
【回复】空气炸锅好处就是放进去就不用了管了，最多就是翻个面。我用来做薯条鸡翅这些都很爽的
duolamei哆啦美:
博主是不是忘了还有空气炸锅半成品，超多品类的，直接丢空气炸锅里，按包装袋上的温度时间调好，等着吃就行

【回复】毕竟是料理视频不是评测视频[喜极而泣]
LJ阿B:
也没有吧我减肥一直用空气炸锅烘切片大列巴 红薯干 平菇 鸡块啥的都好用方便真的天天在用很适合减肥人士

【回复】是的，空气炸锅把油的东西变的不那么油还是挺好用的
【回复】因为空气炸锅用的是食物本身的油脂或者只需要刷一点点油就可以