【客官点菜】杜甫爱吃的槐叶冷淘，一碗下去心都是冰冰的！

张五炮:
阿婆主采摘的是洋槐，学名刺槐，洋槐原产美国，十八世纪末传入我国，唐代我国不会有此树，杜甫大概吃的是国槐叶[doge]

【回复】回复 @小有小白 :国槐有毒的，花根本不能吃啊，你是不是把两种弄反了
【回复】回复 @碧蝉衣 :还被枝子下面的大刺狠狠刺了一下
【回复】真棒[支持]我找不到国槐，只好将就了[委屈]
锦瑟无斋:
这份冷淘到底是对君王的真心还是对一去不返的盛世的追忆渴望，我看的有点心酸酸的

【回复】回复 @物为之何 :酒醉邀月，失足落水，我觉得这种死法对于他这样的谪仙人来说是再适合不过了。你看他似是未能善终，他却是与盛唐一起戛然而止，你怎知他不是尸解回天上去了呢？
【回复】回复 @物为之何 :说的好像杜甫善终了一样……李白好歹还有过快乐的悠游岁月，杜甫只有他笔下一众世间疾苦……自古文人多不得志，这两个人比惨，更比他俩谁文学成就高一样没意思
【回复】回复 @睡觉的狸猫 :我看过的一个说法是李白太过理想不被世俗所容被小人解决了，对外给了这么一个说法喝酒看月亮落水了。
账号已注销:
估计是面少，为了饱腹，掺杂的槐叶（因为槐花已经吃没了:)

【回复】我比较倾向你讲的，前两天择槐花邻居奶奶说我外婆精细，叶子也能吃的，我外婆就说并不好吃是原来人穷没得吃。[笑哭]
【回复】但是面是细粮 要是救荒就直接拌点粉蒸了 很多记录上似乎也认为是风雅的夏季食谱
【回复】回复 @桂父233 :面可能是陈年的也说不准，他当时写的时候穷得很，估计不是新面，陈面便宜很多（以前保存技术是好的特别好，不太好的就看运气了，坏得不彻底的可能也是能买到的）
DaniellaH:
洛阳现在还有这道菜，只不过换了个接地气的名字，现在叫蒜面条[笑哭]

【回复】回复 @全法国最亮的仔 :古代菜名都比较文雅，现在的菜名都接地气；比如滴酥水晶鲙，其实就是皮冻； 旋炙猪皮肉=烤猪皮[笑哭]
【回复】看到一半本来已经跃跃欲试了，翻到你这条评论瞬间哭笑不得，从小到大最讨厌吃蒜面条，结果换个名字就没认出来[笑哭]
【回复】回复 @DaniellaH :哈哈哈，就像地名一样，常山（石家庄）赵子龙，兰陵（枣庄）王…
糯糯糯Otomi:
看的心里酸酸的…我这种俗人不可能有他的情怀 但是他这种赤子之心真的很难得

【回复】赤子孤独了，就会创造出一个世界，创造许多心灵的朋友。
三瞄的饭:
红楼美食不更了吗？姐姐[脱单doge][脱单doge]

【回复】红楼梦会一直更下去啊，就是中间插入一些大家点的菜[笑哭]
【回复】中华小馋猫等着你[OK][OK][OK]
阿一是不是:
真的从小时候知道杜甫的那一瞬间就开始心疼这位一生多苦难坎坷但始终心怀家国的诗人。配乐好催泪。

Chaos_U:
可以来个古剑奇谭一游戏美食，我记得槐叶冷淘也是其中之一

【回复】古一的人文真的做得贼好
【回复】我第一次看到这个菜，也是在古剑奇谭
莬桃:
槐叶冷淘在宋美食文里见到可多鹅鹅鹅[惊喜]一直觉得就是古代冷面[妙啊]

宇智波墨离:
杜甫的一生就像这槐叶冷淘一样，他虽然清苦，不似李白那样的潇洒，但他用一杆笔，写尽了苍生

不长大:
好巧，吃着蒸槐花刷到了这个视频，槐叶面的槐叶味儿浓么？之前吃的蔬菜面没吃出来和普通面的差别

【回复】自己做可能有点区别，不过真想有蔬菜的味道建议普通面条用蔬菜汁泡软了然后一起下锅小火收汁，这样味道弄点——记得用味道重一点的蔬菜（但不必用到类似辣椒洋葱这种那么重的）
奋二:
古代的君王于百姓无一恩，忠君岂不愚？正所谓：日出而作，日入而息，凿井为饮，耕田而食，帝力于我何有哉？

【回复】说的好像没有异族入侵一样
比奇堡在逃章鱼小丸子:
我真的一直以为槐叶冷淘应该是半透明绿那种，像凉菜（冰粉）一样，才知道原来是这个样子的，长见识了[笑哭][笑哭]

翠湖与深海:
你这个画面里的杜甫给我看哭了，感觉杜甫就是这样一个瘦瘦的老头，好可怜

【回复】他中年就是这样，颠沛流离直到晚年，与其说是不忘君，不如说是不忘初心，那个年代的人都是希望把自己的想法告诉皇帝，把世间最好的东西献给皇帝，用来换皇帝听自己一句话，在这个背景下想起皇帝其实只是想起自己最初的信仰，其实封建社会下的文人挺难的
【回复】茅屋为秋风所破歌，心酸死了