软乎乎的日式芋泥包,记住这个万能配方

作者: 沐糖C分类: 美食记录 发布时间: 2023-12-15 21:43:46 浏览:18862 次

软乎乎的日式芋泥包,记住这个万能配方

沐糖C:
波兰种:高粉50g 水 50g 干酵母 1g 主面团:高粉200g 白糖 30g 奶粉 15g 冷藏鸡蛋 1个 冰牛奶 70-80g 盐 2g 黄油 25g 干酵母 2g 长帝大白鲸平炉:上下火170度烤20分钟

【回复】回复 @果浆弟弟 :报沐糖醇呀[星星眼] 1199拿下,再送一个黄金不沾烤盘哦
【回复】请问这款烤箱价格多少呀[大哭]
清芷mio:
请问波兰种是要提前做好吗,还是说里面的材料和主面团一起混合,另外如果不使用波兰种全用干酵母发酵,主面团中需要多少干酵母

【回复】波兰种是提前做好的,再跟主面团的材料一起和面,如果不加波兰种就把波兰种的原材料一起加进去主面团里面直接和面,关于波兰种的做法可以翻一下我之前发过的教程,很简单的,加了波兰种的面包真的很柔软。[星星眼]
【回复】回复 @沐糖C :好的谢谢up

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