揭秘假的羊肉串。

月光的刻痕:
中国食品报融媒体在他们单位周边买了4家烧烤店的生羊肉串。商家都保证是新鲜羊肉，但送检后没有一家是羊肉，有一家甚至连鸭肉都不是😂

【回复】没啥用 人家该怎么卖还怎么卖 为保经济上面没处罚 商家有恃无恐 一个一倍利润 一个三四倍以上的利润 没监管 你说你选那个来做
【回复】回复 @buendeya161 :能支持辛的人，恐怕是九漏吧，咱就说你不吃食品添加剂吗？你举例一些不含食品添加剂的加工食品吧，那干脆不吃不就行了，那些这不吃那不吃不就是搞恐慌和误解吗？
【回复】回复 @呐喊的橘 :确实如此，我其实并不喜欢辛吉飞这个人，他当初火的那会儿，我就觉得他说话跟个NT似的。 但是现在被打倒了，一群人反过来各种围攻，一旦有人说的滥用添加剂，就被人称作辛吉飞教徒。说真的，也有些过了。 你别管辛吉飞这个人是不是NT，他说的话是不是自打脸相互矛盾，但他展示那些东西是真的呀，最关键的是我们普通人可没什么能力拿着那些材料跑到检测机构去检测。
高攻低防的久保同学:
真假羊肉串我一吃就知道，知道为嘛吗？因为我吃羊肉就闹肚子[笑哭]

【回复】哈哈哈 我也是一吃就知道 真羊肉 我吃完第二天打嗝会有羊肉味 假羊肉就没味 我试过很多次了 不失误[喜极而泣][喜极而泣]
【回复】有没有可能是假羊肉你也能拉[doge]
【回复】如果我有你这样同学 我出去吃烧烤必定拉上[妙啊]
东锋小昆江锦平:
我家这也有卖这种肉串的，直接就说卖鸭肉串，10块钱三个还是四个就忘了，其实直接说鸭肉串就行，也挺好吃的[笑哭]

【回复】十块钱在我家这能买半只烤鸭了 菜市场一整只鸭子都不到20
【回复】我们这叫蒙古大肉串，[doge][doge][doge]大块肉烤的大肉串，没毛病
【回复】回复 @biubiu蝴蝶 :成吉思汗当年赶着鸭子打的仗[doge]
香菜请加满谢谢:
为啥用鸭肉？是因为脂肪含量高吗？有懂哥科普一下呗

【回复】因为是少见的便宜红肉，口感也相似
【回复】最便宜的红肉，口感和羊肉牛肉一模一样，加点牛肉膏羊尾油之类的就一个感觉了
【回复】你是不是没有生活常识，鸭肉几块钱一斤，羊肉好点的40+
士多啤梨投石机:
你这还是冰鲜的鸭子和洁白的羊尾油，啤酒节用的啥不敢想[doge]

【回复】《羊肉风味肉串》[doge]，直接半成品
【回复】[doge]走量批的鸭肉串狠活版呗
bili_16297520435:
这是好鸭肉，基本都是鸭屁股淋巴肉搅碎的科技狠活，别问我为什么知道，疫情前做学徒三个月。

【回复】有些人还安慰自己，商人哪会有底线
【回复】回复 @莜柚攸 :这个好，真材实料，以前路边都有很多，挂只羊一边切一边烤，现在看不到了。
【回复】幸亏我吃的羊肉串是店门口半只羊现切现串的
无咽阻:
好几年前在老北京南锣鼓巷，一群小闺女拿着那种一串恨不得三两重的大肉串，一边吃一边走，还TM扎我一下后背，其中一个小闺女说:北京的物价真的好便宜哦，这么大的羊肉串才卖15一串，在我们家那边怎么着得二三十，我RM我当时确实想问她一句:姑娘，死鸭子肉好吃不！[妙啊][藏狐]

【回复】难道有人追着活鸭子啃？
【回复】为啥扎你后背[喜极而泣]
【回复】大串北京15外地更贵？哪？[难过]
ZoloZheng:
常规操作了，我现在就喜欢去吃那些新疆人的烧烤，整只羊摆外面取肉串好直接烤，然后端我桌上，全程都是可以看到的那种，只可惜现在这样的店也越来越少了

【回复】回复 @Brett_Y :一堆人对新疆有莫名其妙的滤镜，稍微有点那时候记忆的人都笑了🤭
【回复】我现在住的附近就有这样的店，每天在门口切羊肉，串好就放那让顾客拿去烤，生意真的好，价格还实惠，120两人吃到饱，就是素菜食材不太新鲜，卫生也不好，但不影响别人生意好，因为好吃
老练的梦琪:
，鸭肉也不是劣质肉，都好吃，真诚一点儿，别做假很难吗？做好吃的照样好吃，非要为了那点儿钱骗人，真没意思

【回复】我家这也有卖这种肉串的，直接就说卖鸭肉串，10块钱三个还是四个就忘了，其实直接说鸭肉串就行，也挺好吃的[笑哭]
【回复】主要是成本不一样，用鸭肉代替羊肉这帮byd能多赚不少
【回复】冻货鸭胸肉6块钱一斤，新鲜羊肉40左右一斤。
Chisato_Recoil:
这都算良心的，直接说风味羊肉，肉的口感都不一样

【回复】有一种科技肉的美，完美保留了羊的膻味[doge]
【回复】回复 @匹站训狗师 :是，故意的(骄傲)
【回复】回复 @蔚银_WeiAg :科技与狠活[doge]
徒手撕大象:
所以羊肉串我只吃正儿八经新疆人店面能看到一边串羊肉一边烤的，价格也合理。50块能吃的很撑很满足(◔.̮◔) 烧烤摊真的好几年不吃，偶尔吃点素菜都算是破费一把

【回复】回复 @昵称好折磨人 :人家那是现切的。 当着你的面切，当着你的面腌制，当着你的面铐。 这个实事求是。没有必要黑新疆人。 小烧烤店都是这样做的。你不信可以全程监督站他旁边看他。他们的生羊肉公开挂在外面给你看的。大部分是羊腿。至少鸭子无论怎么冒充也做不成羊腿的形状。如果非要是假的那也至少得是体型和羊差不多的动物。
【回复】冷知识，鸭肉也是清真的[吃瓜]
【回复】回复 @奈落家的金瞳小鬼 :他指的是那种新疆人在外地开的烧烤店吧，一般都是在店门口摆个小架子，上面挂几块完整的羊肉，现切现烤，这种还是保真的
掃凊陸匼席捲仈巟:
直接说鸭肉串又不是没人吃真搞不懂有些人怎么想的

【回复】鸭肉串要是和羊肉串价格一样，谁买啊
【回复】说明了鸭肉串他只能卖一块羊肉能卖五块[嗑瓜子]
honosu:
鬼鬼，景区的真能这样做给我，我也买[妙啊]

【回复】你有钱。便宜鸭肉当羊肉卖
【回复】回复 @御坂极光 :我没说难吃。但是价格是羊肉的价格。你愿意当傻子你就去吃呗。这种没良心店家也别指望能有多卫生买什么好鸭子
【回复】回复 @花拉紫米 :如果说是鸭肉卖我4块钱一串，我买不买是我的问题，但是拿鸭肉当羊肉卖4块钱一串，那就不服了，最起码实物明码标价
王独秀冷牛逼:
为什么羊肉鸭肉口感差别这么大，这一撒上调料就吃不出来呢[疑惑]

【回复】烤老一点基本没区别了，而且一进口先吃的调料，全是调料味，一般吃烧烤的人也不会仔细吃，就这样给他混过去了
【回复】因为鸭肉这样烤出来就是和羊肉差不多口感 然后鲜肉的颜色也差不多 所以是商家不二精选 这也是黑心商家做假各种便宜肉类实践筛选出来的天选之子（鸭肉）
【回复】因为这是烧烤，本身肉的口感就体现不出区别，调料又重，用的还是羊油。吃不出来的
隐形大叔:
这已经算不错了，很多烧烤店用的都是复合肉，主要冒充羊肉和牛肉，自从我知道了这个真相之后，就再也没去过烧烤店吃串，都是自己买羊肉自己烤了。

炮火满天飞舞:
现在正新鸡排就正经卖鸭肉串，10块一串挺好吃的

【回复】十块一串呐，有点贵[doge]
【回复】回复 @六月樱花綻 :北京这物价，正常
恶名昭彰丿:
回民不会卖我假的，对吧...我们县开餐饮的回民没一半也有三分之一了，但烩面胡辣汤大多都是他们在卖，你还别说，还挺好吃，烩面喜欢吃何开、东方、马垒的，胡辣汤喜欢方俊礼、荆记、小吴家的，吃烩面必点羊蹄，牛板筋或者羊肉串(看店里有啥了)，这视频里看起来跟我吃的有点像，我有点胆战心惊了

【回复】不好说，有的有信仰有的没有，我倒是感觉新疆人开的饭馆比较靠谱，目前吃的馆子味道都比较正