快看古代厨师如何把树叶做成你吃不起的样子！

三氟乙烯:
慈禧西行，乾隆南巡，嘉靖进京。堪称美食三大高峰期

【回复】朱元璋饿倒在路边[吃瓜]
【回复】回复 @戎零古香 :朱元璋在乞讨路上发明了八宝粥[脱单doge]
【回复】回复 @姜凡木 :钟祥盘龙菜，就是用鱼肉五花肉鸡蛋做的鱼糕，外观跟年糕差不多
风纪委员002:
榆钱树我们这里又叫油筵树，树皮又滑又嫩，确实可以直接啃着吃，还带甜味 因为我小时候啃死好几棵榆钱树[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】我严重怀疑我家的榆钱树就是你给啃死的[辣眼睛][生气][doge]
【回复】我甚至猜想到了你小时候的评语:这孩子从小牙口就好
【回复】回复 @爱吃饭的瘦子cyj :同IP，我信了[doge]
嘎嘣脆大狸子:
这个叶脉和叶片大小，还有臭味的话，有没有一种可能，南翔你摘的是臭椿[doge]

【回复】正常的话，香椿的气味也是香的，而且看南翔摘的时候，树干光滑的样子，大概率是臭椿了[doge]
【回复】回复 @枫华与天 :这两种椿不是一个东西，不知道你们那边怎么定的[doge]
【回复】回复 @最爱摸鱼の鱼 :而且香椿芽儿是红红的，他这个都绿了，我们这边叫木椿芽儿
一陈无变:
万千磨难皆是过客，何时还我锦绣山河 这才是这道菜真正的意义 就冲这段话，南翔就不仅仅是一个炼丹区up主

【回复】他都把文房四宝做出来了，还会书法就说明他的文化底蕴了！
【回复】有没有辣么一种可能他是手工区的？@[歪嘴][滑稽]
【回复】回复 @一条腥鱼 :祖下…打他这开始算
五陵鱼:
这也不难，你把才下来的树叶洗了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是[doge]

【回复】树叶怎么要几十只鸡配它[灵魂出窍]
小兔想在深海看月亮:
这个故事真的好讽刺，那个年代的百姓们吃不饱穿不暖，受尽高位者们的压榨，西方列强的欺凌，可慈溪尽管逃难也要吃这样精细复杂的菜肴。

【回复】你们有认真看吗，up都说了不是慈禧要吃的
【回复】回复 @秋枫飘曳 :故事啦，故事啦，这个故事是人们为了讽刺慈禧杜撰的这条评论的主语，也是故事呀
【回复】回复 @秋枫飘曳 :慈禧不吃这个菜那也吃别的山珍海味，懂吗
七七小曦:
欸，这些在我们这里都很常见，到四五月的时候会摘，香椿芽腌着吃，做香椿炒鸡蛋，槐花做包子，榆钱和面摊饼[打call][打call]

【回复】回复 @戾气太重の天慈 :农村地区才是真不理解，这玩意不是门前屋后都种有的吗[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
【回复】河南娃表示，香椿一百多一斤，真的不理解
【回复】有一说一，我喜欢香椿芽拌豆腐，小时候一到季节天天吃，硬生生的把家里的香椿树薅光了[嗑瓜子][嗑瓜子]
0854永不为奴:
我是陕西人，小时候就每年吃香椿槐花，我们这没有榆钱，但是还有白蒿，酸枣，苜蓿，荠菜，还有几个不知道普通话怎么叫的季节野菜，现在回老家也还吃得到，其实相信老祖宗的选择，上面说的这些，产量大味道也不差，根本不怎么发苦[doge]

【回复】荠菜超级好吃的，包饺子一绝
【回复】几大救命树，榆，槐，榛，橡，栗，枣
【回复】马齿苋，苦苦菜，薤（小根蒜）
可话:
好精致！观赏性太强了[星星眼][星星眼]这怎么舍得吃呀

【回复】上班就是摸鱼[抠鼻][抠鼻]
【回复】抽.....额，抽一个女朋友！
戾气太重の天慈:
家里一棵好几十年的老香椿叔，根本吃不完，外面竟然买一百多，亲戚家的槐花落满地根本没人要，榆钱也没人吃。突然觉得自己好富有[笑哭]

【回复】可以了，就地开始当up煮拍摄村里薅野菜，去城里卖野菜赚钱[脱单doge]
【回复】你要是能找到买家你会嫌弃老香椿树长得慢
农民工大叔牙很稀:
我没你这手艺，我只会简单的，榆钱可以从树上撸下来，放盘子里生吃，香椿拌豆腐，槐花炒鸡蛋，把鱼放锅里炖煮一下。四个菜到手了。[笑哭]

【回复】所以这就是个宫廷菜，正常人家真没这样做的，这明显是厨子怕做得不够精细而被砍头[doge]
【回复】回复 @0o青橘o0 :不要说那时候的厨子搞不好就小命没了的风险，就现在的厨子每天都想要研究或者发明新菜。
是晓露不是小鹿:
细说香椿，为啥南翔说超市买那么贵，我们这儿路边小摊10块钱一大把，老家院子里也种了几颗香椿树，香椿炒鸡蛋20年春天那段时间天天吃，咋就是高级食材了[藏狐]

【回复】香椿那东西本身就很轻，而且味儿大，一次做菜放不了多少，就算连吃一周也吃不了多少，和一斤很贵其实不矛盾
【回复】北方椿树常见，你懂我意思吧？
【回复】有没有可能，南方人不好买
伊灰_:
榆钱谢，槐花开 深巷自有暗香来 遥望玉树枝条上 细叶槐花蕊正开

平芜雪声:
河南小孩也经常吃！以前在家的时候，槐花、香椿每年春季必吃，时令美食，尤其是槐花，和面蒸着吃太香了[星星眼][星星眼]香椿焯水后凉拌或者炒鸡蛋都很鲜美，榆钱相对来说吃得很少，可能卖的不多，可惜这些春季时鲜上大学之后再也没吃过了呜呜[委屈]

【回复】香椿炒鸡蛋，蒸槐花饭，榆钱窝窝头
【回复】诶，在陕西的河南人，每年都有姥姥从老家寄过来的这三种， 香椿浇油可以用来蘸豆腐，剩下两个每次加点面一整，美滴很[脱单doge]
Deason-:
外婆家有几棵香椿树，每年春天都要吃半个月的香椿.........经常早上被老妈焯香椿的味道熏醒的.........[辣眼睛]

不会跳舞的橘子:
这兄弟这么年轻就这么厉害 我在饭店干了十几年 还是学不会做菜 这让自己深刻的意识到自己就是个废物[无语]

吃苹果的洪泽湖:
回望过去的历史，珍惜先人为我们拼出的和平生活[保佑]