一道下饭好菜,青椒肉丝,艾特你的那个ta做给你吃吧!

作者: 胖娃老四分类: 美食制作 发布时间: 2022-09-30 16:37:09 浏览:141142 次

一道下饭好菜,青椒肉丝,艾特你的那个ta做给你吃吧!

封之逸:
你死定了,老四,等会师傅回来不打死你们俩[吃瓜]

【回复】回复 @胖娃老四 :永远支持老四!
暗天使k:
居然没有吃到一半师父回来了,没得灵魂呦

【回复】回复 @胖娃老四 :师父回来:“老四,老九,我得萝卜呢” 你俩:“什么萝卜,我们没看见” 师父:“就你俩个娃儿看家,你俩不知道谁知道,看棍!”
极光鲤鱼:
老九,今天肉不在,我们吃个青椒师傅[囧][囧]

第97号磨刀师:
说老实话,作为成都人表示青椒肉丝有没有豆瓣酱都无所谓 不论是白味还是红油的青椒肉丝对我而言都是记忆中的味道,两种都非常下饭 就跟番茄炒蛋是咸味还是甜味一个道理,我都喜欢,不挑食[呲牙]

【回复】确实,但是一定要用二荆条炒,不辣不行
【回复】我喜欢辣的番茄炒蛋,我觉得我上辈子是个四川人
Starset-星界传教士:
青椒肉丝放豆瓣是民间演化的红油版本,视频的做法确实是正宗的(食无定法,说正宗不太合适,应该说源头),就是肉最好再用梅花肉(猪颈肉),有肥有瘦,里脊可能太瘦了。青椒肉丝虽然家常但是也考验功夫,以前清末御膳房考核的武火标准之一就是青椒肉丝炒的好,肉要嫩且入味,青椒丝是脆而断生,最后打的芡也要亮

天地人间纵横遨游_:
四川有的地方炒青椒肉丝的确会用豆瓣酱,有的地方又不会用,哪怕就成都这一个城市,都是有的馆子用豆瓣酱有的不用,这个看个人爱好,没必要争。

宝宝一丹:
酒窖钥匙师傅带走了[热词系列_知识增加]

没有泡面的日子好难过:
这是最老最传统的青椒肉丝,就是用甜面酱炒

FebJune:
甜面酱?湖南人表示不理解[热词系列_知识增加]

伊比利亚烤肠:
看这狼吞虎咽的看来是怕吃一半师傅回来[doge]

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