成都居民楼下花90元吃辣冒菜，脆皮烤鸭吸满爆香红油，一份5人都吃不完！

RuzimTheZealot:
发明冒烤鸭的真的是天才美食家. 这种做法降低了对做烤鸭的鸭子肉质,大小肥瘦等品质的苛求, 使各种鸭子都能做冒烤鸭. 也改善了烤鸭容易出现的肉没有滋味发柴的缺陷,一举多得[支持]

【回复】我也是到成都这边才吃到的冒烤鸭，之前听都没听过这个[笑哭]
【回复】回复 @梦岁月静 : 在成都可不是新冒出来的，最起码有20-30年了！[妙啊][妙啊]
【回复】回复 @阿蒙的单片眼镜- :看来你没吃过成都冒烤鸭。才会把南京的拿出来说。只能说各有特色。
幸哉乐活:
本期探店：回味冒烤鸭 地址：成都市锦江区水碾河路6号80栋附2号 冒烤鸭小份50元，大份99元，鸭肠15一份，千层肚20一份。

【回复】讲句实话，这家回味开的晚，以前也没啥人在这吃，真的好吃的是旁边那个五妹烤鸭，盗月社啊密子君什么的都去过，外地口味和本地口味都可以接受的店。
【回复】回复 @一只热恋的咸鱼 :攀钢医院在水碾河北街，北街在水碾河小学（现在叫列五书池小学）外面那条路吃最好吃，蜀都大道对面是水碾河南街，整个水碾河这一片最好吃的冒烤鸭应该是水碾河南街过一环路（骄子音乐厅那个十字路口过街），校场坝那个菜市场里面有一家杨记卤肥肠冒烤鸭最好吃，但是这家现在现秤的和外卖都在卖，饭点会等很久，要吃要早点去 其次的水碾河南街沿着一环路走到玉双路，玉双路右拐，地铁口后面那有好几家卖吃的挨到一起的，中间那家冒烤鸭也可以 海椒市是一环路另一个方向，走到牛王庙左转往二环路方向走，有个小美食广场的那个口子右转往里面走，里水碾河至少有1.5公里，海椒市那边最出名的肯定是落舌冒菜，但其实落舌后面挨到的那个小馆子飘香冒菜也很好吃，但上次去海椒市那边都是疫情前了，这都过了两三年了不晓得跟以前味道一不一样。另外去海椒市最值得吃的其实是一个叫何蒸肉的家常菜馆，简单来说你人少了去只有拼桌。至于钢管厂小郡肝串串，以前最老的店确实在海椒市莲花小区里面，但是后来整治市容那边小区里的店都关门了，现在连锁的钢管厂串串应该是以前老板把牌子卖了，配方应该有一起卖，最开始两家味道还很可以，后来开得越多就越一般了。
【回复】回复 @冬升夕落 :你说的真话还是假话啊……本成都人跟着网红风去吃了伍妹冒烤鸭，味道真的很一般太普通了，吹的太凶了……就是在成都很大众很普通的味道
偶尔外向哈哈哈哈:
额昨天刚吃 特意跑去 份量很足 小份3-4人吃没问题 鸭肠放表面 不入味！ 鸭肉也很普通 牛肉不嫩 味道是麻的 辣度还好 这趟成都之旅跟着大博主肉肉吃了很多店 但真的失望 口味一般 哎 总结一点：并不是东西有多好吃 是博主们表现得好吃[辣眼睛]

【回复】回复 @say哇哈他 :肉肉基本上就没说哪家店难吃过，我看他就是当下饭吃播看，基本不会看他推荐[doge][doge]
【回复】我也是被肉肉大搜索馋的，打专车去吃，边吃边取关[Cat2_Boom!]
【回复】肉肉去的都是些啥店啊，能出得了钱请网红打广告？无非是个人口味问题，或者小店本来就品控能力弱，有时候做的好，有时候做的差而已
三九阿泰:
这让我想起好几年前去成都玩也是吃好吃的冒菜，打车遇到特别热情的司机，还认识了几个天南地北的朋友，我们一起在民宿摆龙门阵..现在还记忆犹新，成都真的太美好了[大哭]我重庆人真的喜欢成都，欢迎大家来成都耍

【回复】我也喜欢重庆，就是太热了，出个门拖孩都感觉要粘马路上了[喜极而泣]
【回复】上个月去重庆出差，东西好吃，就是走路实在太累了……
【回复】我想去你们重庆耍[大哭]
账号已注销:
不知为何，看着屏幕中的美食贴在脸上，又一口进了饼叔的嘴里，怒从心头起恶向胆边生，于是我把手机倒过来点了个赞

【回复】点踩了是吧[hanser动物套装_好！]
【回复】新段子哎！第一次看见这段子，有梗
【回复】倒过来给你点了踩[tv_doge]
one喵:
老成都冒烤鸭其实点都不辣，是用药香卤香混合的老卤头，你想想一锅卤了十多年的老卤味道如何，开了十多年的卤菜店水平那是经得起好吃嘴考验的，冒鸭子送素菜，素菜就豆芽土豆藕片，现在添头多了，味道也杂了，很少见到有老式冒烤鸭的做法了。

【回复】同喜欢老式冒烤鸭记到以前还叫灌汤鸭来着，那个鸭肉真的香现在真的很难吃到了，现在的冒烤鸭感觉和普通冒菜都是一个味而且一大盆里东西里面最不好吃的就是鸭肉……
【回复】哪有什么老式新式的，食物这种只要人爱吃怎么做都行，没什么讲究非要一种做法，现在很多留下来的食物都是改良过的，
【回复】回复 @还有什么名字没取过的吗 :你说灌汤鸭我就想起来了，以前妈妈晚上会给我带我们这边开的一家小摊的灌汤鸭，记不太清味道了，但是每次都有很多人在那买，老板每次都很生气，哈哈哈哈哈哈，现在规划道路之后，除了旁边的冒菜阿姨还在开，那家店已经没出现过了
街角书店的老板:
在成都七年真没觉得饮食有多辣，相比湖南江西那边的辣，个人觉得成都的红油是一种温柔的辣，以前在老家的时候脸上长痘，不敢吃辣，反而到了成都后全好了[doge]

【回复】[doge]四川的辣，主要靠菊花来感受
【回复】长痘跟吃不吃辣没啥关系，高油高糖的饮食才是主要原因[脱单doge]
【回复】回复 @Innerfere :哈哈哈不会吧，有问题的东西我当时就拉了，如果第二天才拉可能是太油太辣刺激肠胃了[笑哭]
Gabby0320:
上周去吃了 味道真的一般啊 但是好便宜啊 肉特别多

【回复】我去年去旅游吃了我觉得惊艳到我了，一直念念不忘，鸭肠脆脆的，不过我觉得素菜好吃，味道好，烤鸭一般
【回复】外地人来觉得这种级别已经很好吃了吧
【回复】有没有好吃的冒烤鸭推荐呀[星星眼]
生命练习生1217:
这种人间烟火气的接地气美食才是老百姓最关心的，那些高大上的也就有钱人去试试老百姓看着最多好奇看一眼，国内毕竟还是普通老百姓占大多数

【回复】回复 @HsuehYoto :哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
Persona_echo:
冒烤鸭还是得去这种店里吃现烤现冒的，跟点外卖的冒烤鸭不是一个口感。

懒大王-羊:
盗月社之前拍过，来打卡过，是成都比较老味道的冒烤鸭，0几年就开始盛行的一种吃法

【回复】回复 @摔死的年兽 : 这家叫回味冒烤鸭，旁边的伍妹冒烤鸭是盗月社来过的
【回复】盗月社去的伍妹，这家不是
【回复】[笑哭]我感觉肉肉也来过
粉色娇嫩怎么老是你:
就说这个看起来很眼熟，肉肉大搜索也吃过这家

飞云OOR:
冒烤鸭是我成都菜市场美食第一名！！！

【回复】奥林菜市场第一家 味道我个人感觉不错
千手扉间:
俺是二代火影千手扉间，速速点两下我的头像我会用飞雷神传送与你干杯[Hiiro_Hii皮笑脸]

代钦小台吉:
想问叔一件事，如果想学俄语的话，不会大舌颤音会不会有很大影响。@食贫道

【回复】没事，好多人都不会大舌音，背单词时别跟别л混了就行。
【回复】其实也有好多俄罗斯人不会大舌音
飞奔的兔子猪:
在成都减肥太难了，我前天中午吃了一盆冒菜，就没吃晚饭了[小电视_哭泣]

木岢-:
我家这边一家小店的灌汤鸭真的一绝，个人觉得比冒菜、火锅好吃。我吃过最好吃的宽粉就是灌汤鸭里的宽粉。啊，我要流口水了