中国绿茶哪家强?毛尖、龙井,还有谁!?

作者: 茶叶新知分类: 科学科普 发布时间: 2022-03-20 18:00:06 浏览:62310 次

中国绿茶哪家强?毛尖、龙井,还有谁!?

哥尼白的方月亮:
本安徽人,家里那边就采茶炒茶,刚采下的鲜叶叫"活草",一般四斤炒成一斤。而且老茶农们只会采一点明前茶卖,因为明前茶叶子小白毫多,泡出来好看但味道不浓。他们会采岭上的野茶自家喝,至于视频里提到的猴魁,市面上只有几代几代的所谓的孙子茶,真正那几个坑里的有专人看管采摘,算是特供,根本是有钱也买不到。

【回复】回复 @芥末味的蛋卷 :然而事实并不是你想的那样,核心产区的猴魁一般用作外宾招待和外交赠礼,截留肯定有,但是并不是你想的专供什么人[doge],国内很多名茶产区都有,包括但不限于茶叶,咖啡,水果等。就这么说吧,你都能知道的特供渠道还是特供嘛[滑稽]要知道特供主要是为了安全!
【回复】回复 @破奔流 :那武夷山大红袍怎么说[脱单doge]
【回复】回复 @芥末味的蛋卷 :开门开门[阴险][阴险] 茶水表的
完颜毓兰峰:
推荐安徽名茶:黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁、霍山黄芽、岳西翠兰、舒城小兰花、桐城小花、敬亭绿雪、泾县兰香、泾县特尖、汀溪兰香、涌溪火青、老竹大方、休宁松萝茶、绩溪金山时雨、屯溪绿茶、黄山绿牡丹、六安黄大茶、郎溪黄金芽、九华山佛茶………

【回复】回复 @C肥猫 :特二级本地价,汀溪兰香450左右一斤、涌溪火青600左右一斤(特别难买到)、松萝我没见过散装的(包装200g的要350左右,香气似碧螺春,口感特别顺滑,滑就对了),那三款茶叶明前的好看,明后的叶子上偶尔有虫吃的洞洞,都是不打药的。
【回复】回复 @我还是有昵称的哦 :大哥哪里买有推荐的店吗?
海斌家庭农场:
信阳毛尖绝对极品!真正的高山信阳毛尖原始茶种可以泡10道以上!

【回复】有点夸大了 泡五六道还是能坚持的
【回复】回复 @君之ガ :木缘淳的最好[呲牙]
灬李狗蛋灬:
生在峨眉山脚下,却从来喝不惯峨眉雪芽、竹叶青,打小就喜欢老鹰茶(方言),就是采完嫩芽后等到清明后的当年老叶子,深度炒制,成品闻起来那叫一个香,第一泡:苦、涩!但回甘!我最喜欢的是第五、六泡,全无涩味,满口清甜,用大缸子泡,张喉痛饮,口舌生津,气至肺腑,一口浊气呼出,神清气爽!

【回复】回复 @茶叶新知 :我虽然还没老到那么大岁数,但是十多年的城市生活从肉体到灵魂伤我不浅,近几年常常午夜梦回那个山涧的小家,朝阳破云来,雾隐茶林去。
【回复】回复 @茶叶新知 :过誉过誉,你视频文案做得好,我只是年纪大了才能多理解些文字传达。最近几年准备离了大城市回山里老家了,到时候在我家路边整个茶棚,大缸子泡老鹰茶,免费给来往人歇息纳凉。
【回复】回复 @灬李狗蛋灬 :果然,山林之爱还是根植在我们中国人的大脑中的,从汉武的上林苑到宋徽宗的艮岳,乃至近代的盆景,园林都是国人对山林之爱的最好体现,春茶季到茶园里走走,自然是幸福的[惊喜]
年少十五二十时:
其实贵茶和川茶的品质不错,优势是茶园的海拔相对其他地区来说比较高,只是名气没有很大。贵茶的里的都匀毛尖,湄潭翠芽是相对出名的,还有一些绿宝石,银球茶和清明茶(这个不太懂)。川茶这几年打的最响的是竹叶青,喝起来不错但是太贵,还有蒙顶甘露,峨眉雪芽。我们山东这边就日照绿和崂山绿,但是产量比较少,市场上很多都是拿南方茶假冒的,买到真的有点难[笑哭]

【回复】山东绿茶比较够味道[嗑瓜子]
【回复】因为送人之前我都会先买一份自己尝尝
西西祁:
顶级的绿茶味道应该差不多,当然,我喝过的也就几种,我家的黄山毛峰和我梅家坞朋友家的龙井,冲泡以后都有黄豆香。黄山茶叶我觉得我们祁门西乡的品质还是非常棒的,唐代的敦煌经卷《茶酒论》就有记载,浮梁歙州,万国来求,当时祁门西乡就属于浮梁县,到清末民初创制祁红,又风靡世界,现在除了祁红,早茶我们都会拿来做毛峰,谢裕大的高端茶原料也会从我们这边采购。真正是千年来的消费者都认可!

【回复】不一样的,虽然说不出来哪里不一样,但是能喝出来
【回复】回复 @无心无脸 :祁门县,现在浮梁县行政区划内的浮梁茶还可以,但跟我们这里比还差点
芥末味的蛋卷:
省流:西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、竹叶青、湄潭翠芽

【回复】回复 @茶叶新知 :信阳毛尖别买文新。有钱人随便[妙啊]
【回复】回复 @瓜尔佳氏文苑 :就这一家有保障,其他的怕上当
【回复】回复 @瓜尔佳氏文苑 :买过一回,也就那样
pangban530:
你这里面有点错误,首先十大名茶的评选,历届都有六安瓜片和黄山毛峰,而不是猴魁,另外信阳毛尖的外号叫小混蛋,那个蛋字,意思就是滋味淡的意思 另外就是安吉白茶,市场上的货基本都不是安吉原产地的, 并且今天安吉气温高,茶叶白化度不好,目前来说天目湖白茶,还有正安白茶都不差,尤其是天目湖白茶

【回复】回复 @茶叶新知 :信阳毛尖顶尖早期的都是 小混蛋,后面产的不是这样
【回复】[支持][支持] 是的,十大名茶的安徽茶一般是有瓜片没猴魁[抱拳] 不过,信阳毛尖的“小浑淡”是一个错误的,市场导向的误区,不管是历史、国标、品饮,都无法支持这一观点。 安吉白茶因为品种性状好,向外输出比较好,不过本土产地并没有啥变化。因为温度高,今年安吉的安吉白确实也不白[喜极而泣][喜极而泣]
【回复】回复 @pangban530 : 小混淡是工艺的问题,不是采摘时间的问题哈[嗑瓜子]https://www.bilibili.com/video/BV1RY4y1k7fS
白象打老鹰:
很多的茶叶的名字都特别小声高速帶过。。。 我最记得视频里最大声的一句。。。春天来了。。。🤣🤣🤣

【回复】哈哈,蹲一个课代表[doge]
蒙面一场:
绿茶的分类: 绿茶的基本工艺流程分为:杀青、揉捻、干燥。 杀青一般可分为加热杀青和热蒸汽杀青两种方式,后续的干燥工艺也有炒干、烘干和晒干。根据杀青工艺和干燥方式的不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。   炒青绿茶是指采用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥的绿茶,其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口。细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。 A眉茶又称为长炒青,是一种条形炒青绿茶,由于茶叶外形略微弯曲像人的眉毛而得名。精制的眉茶又分为珍眉、贡熙、雨茶、茶芯、针眉、秀眉等花色 主要包含浙江所产的杭绿、温绿和遂绿;安徽所产的屯绿、舒绿和芜绿;江西所产的婺绿(婺源茗眉)和饶绿以及湖南所产的湘绿、贵州的黔绿等。 B圆炒青的绿茶外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。 珠茶,是“圆炒青”的一种,又称“平炒青”,产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒。 C扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井(西湖龙井)、旗枪、大方(歙县老竹大方)三种 炒青绿茶主要包含眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、休宁松萝、午子仙毫、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、桂平西山茶、庐山云雾,揭阳炒青、……

【回复】回复 @茶叶新知 :@😂😂😂
雁云兮:
都匀毛尖,信阳毛尖两种毛尖都喜欢喝

【回复】是的,两个毛尖都是很好喝的绿茶,外形特点稍有不同,各有千秋
paleblued:
我最喜欢我们这里的紫阳富硒茶[笑哭]虽然没名气但是好喝

【回复】回复 @银狐十八哥 :郑远元就是紫阳人,我们县很多人从事修脚工作。
【回复】我在网上还搜着恩施那边富硒茶
完美享乐:
都匀毛尖 横县茉莉 君山银针 原来都没有姓名,哈哈

【回复】都匀毛尖是个好绿茶[doge] 不过茉莉花茶是再加工茶,君山银针是黄茶啦~~[打call]
【回复】回复 @茶叶新知 :喔喔喔!原来如此!
苏格拉底95分:
每年桃花开的时候,我会想起云栖的新茶,它曾经陪伴过我,至今被我珍藏在心底

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