炒鸡好吃的《半熟芝士》教程来啦！做法很简单！冷藏后口感绝了！！

Adriana朔辰:
邓可爱：超好吃半熟芝士教程来啦！！！ 课代表来啦！！！ 1、牛奶120克 2、牛奶中加入4片芝士 3、加热融化 4、两个鸡蛋 5、将蛋清和蛋黄分离 6...

Majus-LXR:
准备直接做成戚风那么大了，不想买模具

【回复】回复 @来自亿万光年 :我做了150度1小时熟了，很嫩，但是味道肯定和外面卖的有点不一样
【回复】回复 @来自亿万光年 :烤不熟加点时间和底火就好了
玄璃霜羽:
感觉不像是半熟芝士，更像是戚风蛋糕的做法。半熟芝士是那种抿一抿就会滑的润滑度，吃起来也更加的湿。

【回复】是啊，这哪是半熟芝士，开头就加面粉，半熟芝士明明吃着是奶酪的口感，他这成蛋糕了
【回复】回复 @只是Maplce :蛋糕粉需要加的，搭建蛋清的框架，就是比例少，蛋白也是会有搭建框架的效果不加粉，但是口感会很扎实和吃蛋挞液没啥区别
喵咪茶茶:
家人们，试着做了一下，与用奶油奶酪的味道还是不太一样，不过很好吃，可以冲。[喜欢] 因为我的烤箱不能加水，我用同样的温度和时间导致上面的有点点糊[辣眼睛]，如果不加水的话，应该要把温度减小一点，然后延长时间。[笑哭]

【回复】[喜欢][笑哭][喜欢][喜欢][喜欢][喜欢][喜欢][喜欢][喜欢][喜欢]
辛蕾飞俞:
感觉不难啊，而且材料也很简单，为啥半熟芝士都卖好贵啊

【回复】他们用的是奶酪块，不是这种奶酪片，那一块普通的奶酪跟黄油的价格差不多，30多呢，做一次就需要一整块，用料很贵的
【回复】外面卖的以及正宗西点食谱里都是用的cream cheese，直译为奶油奶酪，或者半熟奶酪，这个很贵的，我自己在家也做过。
【回复】他这个都打发蛋白搅拌了……只能说是芝士味的戚风[笑哭]
自由奔跑的小红帽:
居然用的芝士片而不是cream cheese，厉害了

【回复】哈哈哈哈哈哈 我也是第一次看用芝士片不用奶油奶酪的，风味应该不一样很想试试
张张也不bb:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 炒鸡好吃的《半熟芝士》教程来了! 做法很简单!冷藏后口感绝了! 课代表来了~up重点内容都给你总结好了~ 提要:制作流程+总结 一.制作流程 00:0... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=20825223&pagefrom=comment

独酌月光:
请问小仙女电动打蛋器是什么牌子的呀

【回复】打蛋器一般都差不多，重要的是打蛋头，买十二线的，我的打蛋器是买烤箱送的四线的，打发蛋白可慢了，自从换了跟up主一样的现在巨好用
Lacane:
求烤箱推荐啊！！！双十一买的长帝S1上色不均到让我emo正在退货……需要物色一个新的好难啊🤯

【回复】回复 @Lacane :我买了几年了，买的海氏c40，昨天刚烤了一天蛋糕，我觉得可以，你可以看看新款
【回复】回复 @星云星云星云 :是哪一款呢？看了好多心态爆炸……