提前年度最佳，跨城2刷0踩雷，村屋里的粤菜“扫地僧”！广东中山 | 洲哥美食【肉老师探店】

热心市民肉老师:
洲哥美食/造访2次/广东省中山市长寿街14号/人均¥387 推荐：看着办 ____ 花自己的钱，不事先打招呼，不认识老板，还原真实探店过程，食评仅代表主观喜好。

【回复】回复 @夜夜是音控 :不一定哈，我觉得大概率还是因为我一个人，虽然我表明了我很能吃，因为之前打过电话问过，两个人是没问题的，但我朋友临时有事去不了了
【回复】回复 @soulmars :可能是考虑到菜分量一个人吃不完，外地来的话打包回去不能及时保鲜，怕影响口味甚至因为天气太热而变质吧
【回复】回复 @夜夜是音控 : 两个人不会拒绝应该，我之前去过几次，生意一般的时候体验感还可以，但是生意好两人桌菜上的特别慢，感觉优先照顾大桌生意。这还是去年洲哥还不那么火的时候，现在不知道了
薯条炸鱼薯条:
馋了，等我毕业找到工作，一定要请妈妈去吃

【回复】以后条件合适我要带家人来旅游试试[三星堆]
Toooomoya:
u1s1 关注的这么多探店up里面就肉老师是既专业但不失烟火气的了，许多专业的up失去了民以食为天的本质，接地气的up无法很好描述还原美食的色香味。

【回复】因为肉老师不靠拍视频挣钱啊，就这播放量，别说餐费了，路费可能都挣不回来
【回复】感觉评价很冷静客观，没有那么夸张造作[OK]
【回复】回复 @斯題芬咖喱 :某城记就算柒数啦[无语]
满汉全席音乐队:
好家伙，一放量，就我一个人。[脱单doge]这来的太早了。

长葭:
二刷做到复制粘贴那是相当稳定啊，私房菜最怕发挥不稳定

年少爱吃:
这家吃了不下十次了，除了个别是个人口味问题不太喜欢之外，基本无雷。蟹蒸肉饼比某家高不知道哪里去了。他家陈皮红豆沙也很棒，肉老师有机会可以一试。而且老板娘很热情很亲和，去吃饭不仅味道好，还有烟火气人情味。其实人均300能吃到这些食材这个手艺我觉得是很值的，特别是对比起广州的一些店[藏狐]

【回复】蟹肉蒸饼个人觉得最好吃的是中山怡乐，他家用的是海膏蟹蒸，肉饼吸收蟹肉鲜味后那个鲜甜度真的是一绝，红豆沙抛开陈皮品质，论豆沙口感的话，小榄的天云居私房菜做的最考究。全部去皮过筛，入口化沙。
【回复】有没顺德悦兴私房菜好啊，目前我试过最好的私房菜
【回复】那可否解答下头抽豉油和辣椒鲜品牌吗
みだれ:
感觉好多人有缺人的问题，感觉有必要评论区组个队去吃[Cat2_OddFriend]

【回复】建议建个粉丝群一起吃[doge]
【回复】回复 @夜霁星沙 :好主意，好了拉我[2233娘_喝水]
【回复】回复 @貓尾号 :你要路由器梯
銀羅ALE:
看得好开心！今天刚吃到了雷点满满的干炒牛河和肠粉，专程去粤菜中餐厅结果踩雷真的会很忧伤。虽然没去过广东粤菜也吃得少，但是本北方人看肉老师真的了解到很多粤菜知识点（所以今天干炒牛河雷在哪里都很清楚[脸红]），可以说是我心中粤菜探店up第一人啦[保卫萝卜_哇]

【回复】欧洲太难找到正宗的牛河，河粉选料都乱用，有用粿条的，猪肠粉的，越南宽米粉各种都有，因为河粉很难做干运输再泡发，除非自己做。
【回复】没有没有，就是爱好吃，谈不上第一人啦
肥瘦相间鳗:
肉老师的文案真的是关注的美食博主里最好最引人入胜的 每次都忍不住点赞投币 期待更新

lbk33333:
这个小炒的出品，我的天好羡慕，好久没吃过这么厉害的热火快炒了，人均不便宜，但是作为偶尔下的馆子我绝对愿意去的。[脱单doge][脱单doge] 就是这个提前预约嘛，社恐星人表示害怕[笑哭]

【回复】微信预约就行，不用打电话
【回复】这些私房菜基本都要点上几个才能吃到特色过瘾 意味最好几个人同行 都认识的社恐个得
【回复】反正也不会一个人去，让朋友预约
贰阅半:
中山人表示去探洲哥一定要组团人多！才能吃得多吃出超强性价比！还有一定要试试个陈皮鲍鱼同埋个肉饼！！！

vzelo:
就凭炒菜盘底无油秒杀市面上大部分私房菜了和主流饭店了

身中11刀:
私房菜好处就系保证系大师傅主理 不像星级酒楼 总厨名气大但是基本不会有机会吃到 都是不同人煮的 水平可能差别很大

海绵514:
点进来之前还想是哪家宝藏小店又被肉老师发掘出来了，进来一看是洲哥啊……

【回复】回复 @热心市民肉老师 :肉老师太谦虚了
isL1nzy:
这种有功夫的就最好了 堆砌食材有什么意思 不如自己tb买几盒鱼子酱吃个够

阿倵基:
看了你一遍又看了隔壁品城记一遍 从你们的描述看的出由心的觉得好吃，搞得我都很想去[脱单doge]

woshiatyu:
有无肉老师你开团一齐去吃…… 这个感觉 人数没10个都很难点菜