射洪市场监管突查生意火爆的私房蛋糕店，发现过期产品

市监观察:
射洪市场监管局新人来报道，求一键三连[抱拳]

【回复】回复 @半青烧酒 :全国通用，期待吃瓜到广州
Lyri-Kyunero:
自打我关注了市监观察，我自己去吃饭时就会一进门就看他们的经营许可证，看他们的经营范围，有餐具的看消毒环境，有冷食的看专间环境。之前去学校的咖啡厅发现他们许可范围只有自制饮品和热食，但菜单里有沙拉，於是赶紧跟他们提醒去补办许可范围(｀・ω・´)

【回复】我只能说，我学校有个新开的水果店没有放营业许可证，啥都没放，就盘了个店面直接开
【回复】老板还以为暗访来了，心想“我也没收到信啊”
【回复】正道的光！不过小心被打[脸红]
Niko开车没刹车:
小蛋糕店待过三年，操作间我们自己都嫌弃，蟑螂动不动就上操作台了，装饰用的东西乱七八糟放一起，完了直接又上蛋糕了[笑哭]反正主打线上，老板不舍得租个好店面，就在犄角旮旯，也基本不检查

【回复】回复 @贺晨健康快乐 :得定期请除虫公司来除，蟑螂时灭不干净的，只清一次过段时间又冒出来了，只能一直清
【回复】我也待过一年半[doge]，是在商厦里，每天早晨来先全部闻一遍面包有没有异味[doge]有的就下架，无糖专柜的东西放几个星期都不坏，过段时间，重新摆一遍，就是吧下面的放上面来，我在那干了一年半就换过一次，还是买的成品摆，做面包的地方，油污都包浆了[doge]除了经常碰的地方没有[doge]，打发用的搅拌机，简单的涮一下[doge]，什么防具都不带，然后还有一堆问题，[捂眼]现在那个商厦已经快倒闭了[doge]
【回复】回复 @我没叛逃 :当然不是家里用的，是饭店才请公司来除虫
吐酒饮当归:
之前看过一个视频，法国（具体记不得了，反正是欧洲的）的一个餐馆因为使用的牛肉是猫粮里的，然后被停业整顿了。 哦对了，中国的酒驾醉驾为什么这么少，而加拿大等发达国家却很多，一个道理，惩罚力度不够，利益会让某些人没良心。

【回复】回复 @世界和平阿门 :是直接用的猫罐头的肉…店里没猫但总会扔大量猫罐头盒子…
【回复】不是牛肉是猫粮里的，是牛肉来源是跟猫粮是一样的。
【回复】所以惩罚必须要有力度，不然人是真的什么都敢干
不记来时路L:
前段时间我在广州这边点了一份小蛋糕，上面有黑点不说，芒果味道也很奇怪，一点味道都没有，像是放了很久的那种，最重要的是我吃了几口后才发现，后面直接丢垃圾桶里了，后面我申请了退款，商家不同意，打电话过来让我把蛋糕送回到他店里去，说我没事找事，几个小黑点就要来申请退款，说我讹他，这是正常现象[再见]。直接差评+投诉，后面商家又在底下说我恶意退款不成就差评，我可真谢谢[翻白眼]，后面去看他饿了么平台只有一个食安险，营业执照看不到，12315上面找相关店铺信息也是找不到。看到这条视频才知道那些网上的蛋糕店有多垃圾[撇嘴][撇嘴]

【回复】直接电话举报他就不是这个态度了
【回复】保留蛋糕，拍照录像，直接打市长热线，会有人给你处理的
【回复】好家伙，这么恶劣的嘛[辣眼睛]我们这小县城的面包店都不带这样，接到正常客诉都退款道歉甚至会上门更换新鲜的面包，我还以为全部面包店都这样[笑哭]
他心悉知愿丶:
私房蛋糕很赚钱吧 就冰箱里那个“剩下的”都得几十了吧[吃瓜]

【回复】一个六寸安佳都敢卖128。
【回复】回复 @致命华彩灬 :128保守了，我们这里六寸安佳158就算有会员打完折也有139
【回复】回复 @时间线相反的旅人 :本质上是高房租带来的溢价被转移给消费者了，真正的私房糕点根本不会租这种门面，你要买只能是店家的熟人把你介绍过去打通关系才买得到[笑哭]
kk765:
私房的东西卖的价格也不便宜，还是老老实实吃品牌商家吧

【回复】流水线上最起码能满足基本的干净又卫生[doge]
【回复】回复 @山下一只绵绵- :[辣眼睛]你认真的？
【回复】回复 @山下一只绵绵- :双汇：“来吃火腿肠啊！” 康师傅&统一：“来吃老坛酸菜面啊！”
冷雪冰舞:
说实在的，就这么查，估计有5成的蛋糕店，卫生不过关的。或者说，大部分，其实差不多都是这德行，除非老板是强迫症，还有点洁癖，再累也会坚持打扫，这样会有一个整洁，整齐的厨房，正常情况下的各种营业的小生餐馆，烘焙店的厨房，一般情况都有一定程度的脏和乱的，至于差吗，就看老板的良心了。脏和乱吗，越老的店，越容易脏和乱，开个店一天忙下来，很累的，还是每天要收拾卫生。可能一开始还会收拾全一些。但时间越久，只要懒一回，少收拾一样，下回就会不收拾这样东西，累积下来，只会越来越乱。而各种厨房材料，一旦乱了，就会出现在各种卫生死角，一来是看不见了。二来，还真就是习惯了。不去打扫这个地方了，久了能不脏吗？比如这个视频中那个水槽边上累积的黑黑的油垢。习惯性忽视了。小店老板就是自己可能好些，要是大点的店，除非卫生与员工的工资挂上，要不然，人都是有怠性的。老板又不是天天看着，而且一个人懒，会带动其它人一起懒。

【回复】这也需要理解，那也需要理解[辣眼睛]
【回复】毕竟是食品行业的 脏和乱是两码事 乱有时候可以理解 脏就没有任何理由可以理解了 就视频里这样的 [疑惑]让消费者怎么理解
【回复】所有问题都要指出来是对的，不指出来的话就不是“可以理解”而是“没有问题”了。至于到底可不可以理解，就由每个消费者自己判断了
麦麦Magpei:
我暑假在我们这里的一个蛋糕店打工，他们都是把看起来还行的蛋糕的前两天的日期标签撕掉再贴上新的日期[跪了]等到长毛发霉了才扔[跪了][跪了]再也不想吃了

【回复】我从小就有这个疑问，生产日期是生产商自己贴的，那我怎么能保证生产商不往后推日期，或者撕掉重新贴。 不过后来我明白了，生产日期为的不是保护商家，而是保护消费者，保质期都是商家自己定的，只要在保质期里出现问题，商家要赔偿的，所以大部分商家不会做这种搬石头砸自己的脚的事情，推后了生产日期，等于延长了保质期，等于延长了负责任的时间，所以你这家店的老板，要么没脑子，要么是真的勇啊。
【回复】绿豆饼，饼干类的，夏天有的老板拿毛刷掉霉，然后烘烤在卖[笑哭]
鲨人如麻雷贝特:
举报山东省济南市槐荫区箐莛荷叶烤鸡（济南西站店）在2022年6月28日在饿了么外卖平台上销售的【肉肉绝配】解腻生菜，图片与实物不符（图片与文字均为绿色的生菜，实际到手为黄白卷心菜），且到手的卷心菜有腐烂变质情况，忘能前去突击检查是否有更为严重的问题！

Nan已割舍:
我感觉有些是涉及基本的收拾归纳能力，做餐饮的更是要最高要求的食品卫生安全达标，但一般开这种小店的人，可能平时连自己家里打扫都是对付过去的，不会清理不注意卫生，更别说没有培训直接上岗餐饮行业了。 顺便一说，做科研的实验室管理也很需要这种监管，实验室每个人的东西陈旧的新的到处乱放，堆满了柜子台面，材料试剂管理混乱，虽说理应是实验室内部自己管理，但，老师不管学生也不会主动揽事，还是需要一个监管监督的

狗勾教教主_:
估计很多店铺都有类似问题，我们消费者要警惕啊。多谢本次视频，让我以后买蛋糕都要多留意一下

cattleyajin:
家附近有个私房蛋糕店，有次想现场点单，去过店面以后，发现是个小黑屋，再也不敢他家点外卖了.....

草莓味麻婆豆腐:
射洪这些蛋糕店我也就敢去那几家看起来还行的，其他根本不敢想

柒墨翎_:
这些店我一定拉黑，反正肯定会再犯的

一个智能家居用户:
从事食品经营难道不用学习各种标准和规范吗？

坨坨吃不胖:
这样的不吊销执照嘛[尴尬][尴尬][尴尬]