自制珍珠奶茶珍珠竟如此简单！

狗米粒子:
红糖，木薯粉，水，合成！ 非牛顿流体

【回复】两次了，都是非牛顿流体，我已经要放弃了。请问非牛顿流体该如何回收利用
【回复】回复 @likeetsomething :其实视频漏了一步，把淀粉放进去时候还要继续加热搅拌，这样就可以了
【回复】回复 @likeetsomething :首先：不能倒，否则会成固体状态异常坚硬 可以煮熟或装在垃圾袋里
小邓同学__:
到进去之后就熟了。。。 于是我就把它当早饭吃了[无语]

【回复】我想知道为什么煮不成视频的那个亚子
【回复】回复 @55882724176_bili :原来我不是一个人
露熊痴汉协会:
做了两遍，这个搬运的教程缺失了很多细节。是木薯粉倒入沸腾红糖水，而不是红糖水倒入木薯粉，否则就是非牛顿流体。红糖不能用板结了的。参照会做饭的芋头sama的教程，红糖、水、木薯粉重量比例是1：2：3，错了就会变成非牛顿流体，或者变成红糖粉和木薯粉的混合物。珍珠不能搓，只能慢慢捏成型。珍珠不能捏太大，否则煮几十分钟都是夹生的。捏成和平时喝的珍珠奶茶差不多大小的就可以了。煮的时候煮不见了，就是做错了。煮珍珠时间一定要够，否则不透明，并且夹生。

【回复】昨晚按照那个1:2:3那个比例不行，太干不成团，浪费了我300g木薯粉，然后倒掉用这个视频的比例，做了up的两倍，成功。①红糖水开了就必须关火再倒剩下的粉②珍珠下锅前用筛子抖掉外面大部分粉，避免下锅水变稠③煮珍珠需要大量的水，开水下锅，记得搅拌避免黏在一起④煮好的珍珠泡冰水里
【回复】回复 @你有个帖子 :按照视频里给的配方，水都烧干了，块状红糖都没有融化，别问我是怎么知道的[笑哭]
【回复】我的红糖是块状的不可以吗
谁来教教我二建:
阿婆主，我和出来的面一碰就点渣渣为什么(▔□▔)/

【回复】你是不是糖水倒进木薯粉里了？这样会变成非牛顿流体的。正确步骤是往沸腾的糖水里面加木薯粉！
【回复】回复 @玉言芝麻 :我的直接被烫熟了…怎么办…
【回复】回复 @阿阿阿阿韵 :你看爱做饭的芋头视频，叫芋泥波波茶，我就做出来软软的面团[点赞]
我和我的账号:
我是误打误撞怎么着，第一次满意，第二次加大量之后反而变成了一坨史莱姆，为什么不是面团，。越揉越像史莱姆，越揉我越生气，我看着比之前大两倍的的东西我陷入了沉思

【回复】小兄弟，水太热了，下次别那么烫，你那个太烫了，哈哈哈哈哈，你知道藕粉吗？
【回复】我也是！！！它黏巴巴的
【回复】可能是水多 水多就不爱成型
骨头33:
课代表总结（｡ò ∀ ó｡） 20g红糖 55g水 煮沸 关火后加入65g木薯淀粉 揉面团 揪小块搓圆 裹上木薯淀粉防粘连 下锅煮熟

【回复】回复 @morfei莫非 :玉米淀粉煮出来是那种糊糊的质感，要做出珍珠Q弹的口感，只有木薯淀粉可以胜任哦（嫩肉粉的主要成分就是木薯淀粉，可以偷老妈的嫩肉粉来用(๑•̀ㅂ•́)و✧）
【回复】回复 @人格上的空间规划 :可以，但是味道和店里不一样，就和糖水西米露一样淡淡的，没有红糖黑糖的香气
自愿做打工仔:
大家好，非牛顿液体玩家签到[微笑] 一开始不会，我觉得少了就加了点水，C。

【回复】是粉倒水里不是水倒粉里
是谁偷次了我的奶酪:
想知道为啥我的面团会结块，一大堆的那种，跟花生碎一样

【回复】我的也是，我妈说手沾上水把他们合在一起揉就行了。
爱吃花菜的菜可星:
为什么我把粉倒进去就变成半透明那种。。不知怎么形容，想糍粑，想问问解决方法 (。•́︿•̀。)

【回复】搞得我想在淘宝直接买珍珠了。。[笑哭]
怪化猫猫猫猫猫:
我做出来倒是成功了。为什么煮好了的珍珠散了啊[无语]

【回复】回复 @蛋黄酥99 :等疫情我要再试试[打call][打call]
【回复】太干了吧 要么是小面团没揉和好
泠泠寒月:
试了三次!终于不是非牛顿流体或者渣渣了!秘诀就是，一定要用滚烫滚烫的糖水，先糖水滚开一会，然后快速加到面粉里

【回复】那粉不是熟了吗，还容易成坨[大哭]
【回复】回复 @塔塔酱夜食动物 :可以把粉加到面里，不容易烫熟
麻衣布履登楼上:
我的木薯粉一倒进去就变成一坨。。。。。不知道怎么形容的东西，搅两下就变成半透明裹着颗粒状白色生粉的玩意