夜市摆摊选品避坑指南

XL龙儿:
陌生的品，感觉我们这边的手打柠檬茶特别的多，我就想搞一个街边汉堡的。但是现在感觉出品慢还陌生

【回复】想吃汉堡的话就直接去快餐店而不是去小吃街了
【回复】回复 @快D走人 :年轻人的话，网红产品或者是好看的比较好。最好能配酒柠檬茶，那边很多人喝酒喝饮料
XL龙儿:
本来想他们做喝的，我们就做吃的。烧烤什么的又太常见了。年轻人都喜欢没吃过的，或者是五花八门的

【回复】味道是关键，这边我就想吃个烤面筋，可是找了好几家烤面筋的，难吃的要是，让我一直念念不忘的还是在南京的时候的烤面筋和臭豆腐，那两个摊都是只做一样，但是生意就是很火。
【回复】该吃的该喝过的都知道，信息时代了哪那么多没吃过没喝过的？ 如果太噱头，我都不管你品质我本能就不想买（又有噱头又好吃的早就成资本爆款了，轮不到你来卖）。
【回复】回复 @艾尔·米特 :我到现在还念念不忘长沙潭州教育公司楼下下午5点到6点的梅干菜扣肉饼[doge]
自律的人0304:
我也是冷饮卖水果茶的，我在的夜市大多都是柠檬水果茶，我现在一天也就150块左右，周末还能300左右，还只是流水，想做那种纯柠檬茶，比如什么乌龙、龙井之类的，看站内有些UP卖的挺好的，可我这个夜市我又怕不行，买来了新茶叶又得买新的保温桶，又要投资，而且每天卖不完就得倒，真不知道怎么办。而且我总觉得我这个夜市对于质没什么要求，就要求量，十块钱一升的那种大杯子。[笑哭]

【回复】放弃吧，天津太穷了，跟卖什么品没关系，我看别人斗鱼都卖爆了，我一天才卖100多，周末顶多300，看的人多消费的少，夜市都快黄了
【回复】回复 @叶卡特琳娜大帝 :人流量大不收摊位费的地方城管肯定不让摆
【回复】回复 @逸影大大 :海河边会不会好点？
苍月刹那:
感觉还是饮品出品快，比如咖啡类[喜极而泣]原本准备用家里的胶囊机去摆摊，预热后可以连续出品不停事，胶囊也是真咖啡19bar萃espresso，各种奶咖冰咖椰咖都能快速出

【回复】网购咖啡晚上到的，晚上我就尝了一杯，结果清醒到4点多才睡着，真的就是那种很困又睡不着
【回复】[笑哭][笑哭][笑哭]感觉小伙伴们咋都是担心晚上睡不着的，我表示晚上喝咖啡基本没啥感觉而且可能更困[无语]另外就是一个胶囊才6克咖啡，没那么多咖啡因，甚至可以用低因胶囊，睡不着这种情况除非敏感人群，一般应该不会的[喜极而泣]
糊涂仙人LEO:
现在的夜市太贵了，随便吃几串烤羊肉串仅仅够开胃就二三十（肉质很一般指不定是不是真羊肉）。除了瓶装饮料各种茶饮果汁便宜的8块十块贵的二十多，再吃个炒粉做主食，搭配点卤味下饭，一顿花个六七十，偶尔吃还好，经常这么吃钱包遭不住重油重盐也不健康。想省钱的话就吃水饺煎饼这类抵饱的，再填个十块钱的鱿鱼须。算是30块以内能解决

【回复】回复 @笑笑很爱笑11 :我们这的夜市没有摊位费，我问过他们店家了，都是沿街摆放，估计是就业形势不太好睁一只眼闭一只眼，城管现在只管白天，晚上随便摆也没人管了
【回复】因为夜市摊位费也是不便宜的
【回复】回复 @糊涂仙人LEO :在哪里啊我也想去摆
poprr123321:
首先得张的漂亮，帅，或者穿衣有型！开放！我观察我们这夜市街很久了，有个妹子大概170，苗条，大长腿，经常t恤短裤或者一身吊带长裙，戴个修脸口罩，随便卖点什么，摊前都围满人，从开始卖芋圆啊沙冰什么的，到后来卖小丸子鲜橙汁关东煮，现在干脆躺平了就卖茶冻，饮料加白凉粉提前备好，到摊上随便撒点葡萄干什么的小料，卖15一杯，那个人都排队，反倒是临摊的，大多数摊主一看就是干了十几年甚至几十年小吃了，反倒热度一般般[打call]

【回复】至少收拾的干干净净的肯定大多数人都更想去
【回复】目前感觉有个摄像机效应 直播然后是个美女后面还有传媒团队的话 去做小摊的话 很容易爆的 前期口味不行 后期直接合作 给口味 线上线下发展 不过细看周围有几个坚持的
【回复】[doge]是我看漂亮的我也去
AI视频小助理:
本视频讲述了一位摆摊创业者的经验分享，他在选择摆摊品时避开了一些坑，例如陌生品、出品速度慢、单价低、易损耗和操作复杂等。他建议选择成熟稳定的品，出品速度快的品，单价高的品，易损耗的品和操作简单的品。这些经验可以帮助其他创业者少走弯路，提高营业额。--本内容由模型基于视频内容生成，仅供参考，由@夜亿 召唤发送

【回复】我做炸薯片，好卖，但是成本有点高
困困的苏木:
还有很重要的一点！风险高的不要碰！ 去年过年，去本地的烟花爆竹销售点进了点烟花爆竹（大概只有4、5千的货，其实不算多，因为烟花爆竹单价很高） 就在小区门口摆摊。基本上周末每天营业额能破千（由于规模很小，就一两人，已经算少的了） 重点是毛利率百分之50到100不等！当时感觉如果运作地好，规模再大一点营业额基本翻倍。 有一天下午没啥生意，一个人看摊位的时候一辆攻垵的车就开过来了，下来五六个壮汉，执法记录仪都开了，给带橘子里面去了。后来的事大家都懂，笔录什么的流程都要走（要拘！） 后来知道是给同行举报了（这玩意是真违法），后来因为这事勉勉强强把本给买回来了，货有的还留着有的自己放了。 最后就是累个半死还没个赚头，不仅要躲城管还要躲攻垵，本来还就是挣个辛苦钱，毕竟是第一次没经验，但如果明年还干估计是有赚头的（但是不打算再搞了），所以强烈建议各位不要效仿[脱单doge]

【回复】回复 @万年以后 : 是的！移动摊贩也是要的
【回复】卖烟花爆竹，正常来说是要备案，还得有经营的证
【回复】烟花爆竹肯定不能碰，需要证的
许永康67:
每晚营业额都能4000元了，还要发视频帮助人，真是大善人

【回复】不发视频怎么卖课割韭菜[微笑]
【回复】不发视频怎么为以后引流
南梦夏兮:
有没有什么可以推荐摆的啊？我浙江宁波宁海县，打工人多，不知道摆啥[tv_流泪]，想学习，没活干，哎

【回复】你去夜市观察出品快单价低又好吃的东西就可以去学习啦，网上问不出结果的
【回复】回复 @五李岚了 :原来如此，那我感觉是烧烤，烧烤搞不来呀
蒻炙的阿炜:
可是我小舟山没有夜市[doge]今晚看了眼新开的夜市（另一个不是旅游的小岛）章鱼小丸子20○6个，果茶25，我全程当看客，我是不理解一个四线城市给我卖这么贵的

【回复】我那天在靖江龙启大院，地图上可以看到多偏僻的一个地方，小菜场里只有几个摊位，菜场外面有几个卖吃的流动摊位，很渴，看到有个柠檬水的摊，问了，要13一杯[笑哭]，我还是走了，一直喝的蜜雪的4块的，还是那个适合贫穷的我
【回复】回复 @罗罗博帖 :我大学在上海读的，真的觉得上海物价就那样了，也没贵到哪里去[笑哭]
键师傅:
手抓饼，真的是，做一个等半天，我看到摊位上有正在做的我都直接走了，懒得等[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]

两勺沈梦溪:
我们这有个卖烤冷面的，几乎摊子一开就在排队，一份最少十块钱他一锅能卖个十份八份的，一天能挣多少都不敢想[大哭]不过他这个真的有手法的，还蛮好吃，而且料什么的看着给的很足

【回复】每个地区大家吃的习惯不一样！小到甚至可能以镇为单位
思想奇怪的intp:
其实手打柠檬茶，即调式鸡尾酒，冰淇淋做一起这类的挺好，但是饮料或者冰淇淋也不能选太复杂的，比如你彩虹菲士，水割[无语][无语][无语]

五星大厨曲奇船长:
卖做好分装好的小蛋糕或者面包这种小点心好卖吗

【回复】这个品是小朋友喜欢的 但是夜市里很少有小朋友 男生不会买 只有部分女生会买 而且还要看选品 有的女生喜欢高品质且好看的 有的喜欢单价低的 半成品又不太好吃 现做的又放不住
【回复】这个天太热了蛋白质很快就变质了吧，我原来冬天的时候会买夜市上的小甜品，现在不敢买了
【回复】回复 @Saviourrrrrrrrr :看蛋糕种类了，带奶油的全是雷，奶油又甜又腻，但是相对的，巧克力系的和咖啡系的慕斯蛋糕全都很好吃[大笑][大笑]
狸花让梨:
就像以前吃到的大面筋，那个蘸料真的超好吃，每次我都买。再也没吃到那么好吃的面筋了。

【回复】我们这的夜市烤面筋感觉生意一般。不知道大伙吃腻了还是他们做的不好，其他烧烤倒是一直比较旺