椒盐脆皮鸡腿‼️酥脆爆汁🔥这味可以去摆摊了

ム二カエス_マルナナ:
讲真，再牛逼的配方也不如高压油锅炸出来的鸡腿。那才叫多只，如果放一会肉汁就会把炸衣浸软，刚出锅的炸鸡腿冒着油泡，稍稍放凉沥油，撕开炸衣，透明肉汤便会顺着手腕流入袖中。[喜欢]这是我小时候吃美式炸鸡最快乐的场景。

【回复】回复 @裴珠泫笨蛋 :高压锅会炸的，高压油锅是商用设备，体积不小，一次可以炸几十上百公斤食材[笑哭]。
【回复】回复 @nicobolo :你们年轻，现在的都是极速扩张，口味改良产物，肯德基刚登陆时候用也是用高压炸锅，配方也不是改良过的本土配方。甜奶口味，油脂也多，说实话小时候根本吃不惯，到现在开始怀念，然而已经不是当年那个味儿了。我说的那会是88/95年这代，现在都是大叔级别了。不过北方的“美式炸鸡”是口味改的良咸香口，口感对比初期啃得起也硬一些。
【回复】高压锅可以油炸的吗！！！请问怎么用呀[星星眼]
斩月糕:
说实话 自己之前看着别的教程 190℃ 25分钟里面还有点生

【回复】毕竟每个烤箱的实际温度差都不一样，具体的还要根据自己的调整，都是给参考的
【回复】会不会是你鸡腿冷冻的原因 视频里看着应该是常温鸡腿 如果你的也是常温的话 那谢谢提醒[doge]
魔幻橙橙:
是不是垫了纸就不脆了？我弄的鸡翅，接触纸的那面平平的，后来翻身了也还是不太行

【回复】回复 @魔幻橙橙 :垫纸和盒子是，前者是给懒人用可以不用刷锅，后者还可以给液态物固型
【回复】个人感觉不垫受热更均匀，油水啥的也能下去!
【回复】可以试试像烤箱那样加一个小烧烤架在里面?这样油就可以沥下去了。
洛杉矶林正英:
我家那种巨便宜的空气炸锅烤鸡腿是180度18分钟翻面10分钟，稍有一点焦，是料粉的原因，味道很好，汁水也很多[给心心]准备试一试这种方法

Yax清歌:
姐姐的粤语讲的听的我好舒服，好喜欢听好听的声音讲粤语

时间魔法阵:
用空气炸锅很难脆，我觉得这样不会脆

浅猫浅言:
没道理啊，每期做的都不呀，为啥不涨粉？

魂￡淡:
感觉标题可以蹭蹭空气炸锅哦。一开始还以为和之前的做法一样