内蒙人离开内蒙不吃羊
塞外羊哥:
只要是内蒙的草地羊，所谓的膻味小到可以忽略不计，没有吃过的人或者买过所谓“内蒙羊肉”的人是不相信会有不膻的羊肉的，真正尝试过之后才相信，内蒙草地羊清水煮肉也不膻，吃到的只有肉香
【回复】有些人已经把骚臭味当羊肉味了，不骚不臭不吃
【回复】回复 @球形肉粽 :我爸从内蒙给我空投的锡盟羊肉，我做了手把肉请朋友吃结果他们说没羊肉味[保卫萝卜_白眼]真是浪费了那么好的肉
【回复】回复 @星盟在逃狂战士 :我们在内蒙本地销售草地羊的行业从业者们正在一点一点的改善这种状况，以江浙沪为例，因为卖给客户的羊都是现杀速冻发货，在三两天的运输过程中又刚好经历了一个自然排酸的过程，客户收到之后煮来吃，依然是新鲜羊肉的鲜美[打call]。
销售内蒙羊肉是一份快乐的事业，因为外地朋友每购买一份内蒙羊肉就等于做了一次口碑传播，我们得到的都是肯定和赞誉[星星眼]，外地朋友花比当地还少的钱能吃到地道的内蒙草原羊肉，我们还能赚点钱，双赢最快乐[脱单doge]
上课不要看小说:
我觉得这个膻味是否定义不太一样，有一些是不好的味道，但羊肉的味道和其他肉就是不一样的，有独特的风味，如果吃不出来不一样还叫羊肉吗，那去吃别的肉不就得了。话说我长这么大也没吃过所谓很膻的羊肉，在内蒙也吃过羊肉确实挺好吃，但是没体会到所谓的完全不膻是什么意思。
【回复】你说得对，每个人对于膻味的接受程度不一样，对于多数人来说，内蒙羊肉几乎没有膻味，纯草地羊嘛都是每天在草原上溜达吃百草长大的，杀完了咱吃到的就是本身的羊肉香。当然也有人看见羊肉就觉得膻，这就没办法了，就算有些内蒙人也不爱吃羊肉，这个就是众口难调了，各有所好而已
【回复】我一直把膻味当羊肉味儿[笑哭]不好的味道一律当腥味儿
【回复】羊肉不膻还叫羊肉吗，那跟猪牛肉也没啥区别吧
准备开车快上车:
这是啥养啊 以前搁内蒙古呼和浩特吃的羊排 差点把我整吐了又腥又膻[笑哭]
【回复】我去内蒙那么多次，每次都是随缘进店，羊肉很好，没膻味，你能吃到膻的也是很好运了
【回复】呼市哪家，我去见识见识
【回复】内蒙海拉尔的羊也是好膳呀[笑哭]我三姑家在那边，他们连羊肠都一起煮熟了吃，真的吃不惯
烟墨12138:
好羊肉基本上内蒙本地自己吃连带送礼啥的就消化完了，网上卖的基本上八九成都是假的，来内蒙古玩想吃好吃的推荐大家去锡盟这些草原上的羊肉产地，城市里不少蒙餐都是专坑外地人的
【回复】回复 @醒了也不想起 :根本做不走！说是蒙餐又混合点东北菜[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
【回复】这两年蒙餐厅是真多啊……
铭记你的奉献与深情:
纯煮的话建议不要放盐，羊肉会老，出锅的时候放最合适了
【回复】做手把肉的都是羊腿和羊排，这俩挺难煮老的，而且手把肉搁的盐不多，就是给个底味，咸味都是韭菜花和蒜蓉辣酱来的
【回复】回复 @bgubcdh :还是需要一些盐，让羊肉更软烂
【回复】不需要，白水煮+韭花酱就够了
棺眠大牧首:
只吃草的羊更难养肥且膻味很重，营养单一，肉缺乏很多维生素中和
【回复】醉了！从唐朝的时候就出名的盐碱滩上吃草的滩羊到您这一文不值。还没育肥的羊好吃是吧！我在西北呆了10年。每次过年回家老家，江苏的羊感觉都没法下嘴。
【回复】内蒙人表示对对对你说得对，千万别吃[呲牙][呲牙]
彬彬的一天:
在江西吃过一家内蒙古烤羊肉串，味道真的是惊为天人，一口就知道是不是正宗的，奶香不膻是真的
【回复】哪家啊，之前在新疆待过几年，现在回来是真的吃不下去本地羊了，总感觉有股怪味。
国服李守约:
之前找了内蒙的同事买他家里的羊肉，说是不膻，结果吃了一样膻。不知道是因为冷冻过了更容易膻，还是被坑了
【回复】新鲜的内蒙草地羊是不会膻的，但在内蒙也有专门做进口冷冻肉生意的，虽然都卖肉，但是和我们算是两个行业，互相也没有业务往来。冷冻肉便宜，大宗从二连过来才十来块钱一斤，不是说进口肉不好，关键不知道冷冻了多久才到消费者手里，味道还是其次，吃多了超储肉对健康也不好
【回复】回复 @塞外羊哥 :赶紧得了吧，现在人可不好骗了。我家山东养羊的，每年出栏的肉羊串主要去向就是内蒙[吃瓜]育肥后送去内蒙，内蒙人再以“溜达羊”的名义高价卖给网友
【回复】内蒙人羊肉吃多了，吃不出来羊膻味。
洛水待卿归:
不擅？羊肉不擅还是羊肉？只是程度不一样。
杨一蛋儿:
总得来说，就不能发表内蒙的羊不好吃的意见，你要说不好吃总有人得出来杠一杠。说内蒙羊好吃的南方朋友，有好多都是人云亦云，我陕北这边是基本不吃内蒙羊，内蒙地理环境长的草可没有宁夏隔壁和新疆那边多，只能吃那几种草。，陕北这边有野生中药，我也不知道新疆和宁夏有没有，我自身陕北人是觉得内蒙羊不好吃。陕北基本都吃的是羯羊，也就是阉割的公羊，所以膻味比较小点。
尊敬的愚者先生:
老说内蒙的羊不膻，结果我哥们去内蒙比赛的时候顺便去吃了顿烤全羊，那叫一个膻[藏狐]
【回复】回复 @尊敬的愚者先生 :那真不是，第一内蒙传统上是没有烤全羊的，第二现在拿育肥羊以次充好的也很多
【回复】回复 @Kagero111 :e反正吃起来比在广东这边育肥的羊膻多了，可能是你们内蒙人习惯了这股味道，所以不觉得
【回复】就是坑外地人的,反正你们平时吃育肥的也吃习惯了,真的想吃,自己去产地牧民家里买
陌陌摸摸doing:
不知道哪里的羊是吃饲料养大的。就是配比饲料主要原料也得是干草粮食只能占很小一部分。不是干草比粮食营养高而是反刍动物吃精饲料根本活不成。
想找到那片花海:
新鲜的羊肉一般都不会膻吧，万惠买的羊肉羊排回家马上做从来没膻过[笑哭]
五月花的远航:
没有膻味我吃什么羊呢[嗑瓜子]我吃的就是那个膻味[嗑瓜子]
【回复】是的，之前吃过一次不膻的别人送的很贵的羊肉，真的没吃过这么难吃的羊。
李铁考研足球:
厨子手艺和烹煮手法＞食材本身，跟你羊吃什么没关系，你光吃草支持不了工业级的食品生产，什么鸡鸭鱼猪牛羊感谢大规模饲养和大规模流水线屠宰吧，不然成本下不来。同样是肯德基炸鸡，不管炸的是农村笨鸡还是饲养鸡都是一个样，同样一只鸡给丰泽园做还是给肯德基做就是天差地别。
本体意识精神:
是不是你们对膻味的定义和别人不一样，我对内蒙古人的印象就是穿着个羊皮马甲浑身都是膻味，反正吃啥羊肉都说不膻，别人一闻味道大得很，也许这就是久在鲍鱼之肆不闻其臭的现代版本吧。
【回复】确实，对一些人来说肉特殊的味道是鲜味，对另一些吃不惯的人来说是膻味和腥味[笑哭]
三顺啊喂:
好肉白水烫，不需要复杂的调味…现宰肉不用焯水直接下锅撇干净浮沫 两片白芷 一把盐，拌好韭菜花等开吃…再来点香葱白胡椒粉 原汤一冲…美
