阳春面好吃有诀窍，教你面馆不外传秘诀，汤色清澈，鲜香又美味

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煮面加糖就已经不符合一半人的口味了。

【回复】加糖提鲜，用一点点甜突出鲜味来，很常规的操作，你正常吃也吃不出甜味
【回复】饭店做菜都会加糖，你吃不出来
【回复】你说这句话就暴露了你几乎不下厨房。
Asura司南:
作为资深煮面人，吃面人，现在市面上卖的口味确实差点，如果你也喜欢吃面，对味道有要求的，我教你一招，筒子骨熬汤，一小块姜，不要用高汤剂不是一个味道，把筒子骨炖透，这个步骤很耗时间，而且一锅汤可以很多人吃。哨子随意炒，但是得带汤盐稍多些即可。空碗，放少许盐，味精少许，酱油少许，葱花可放可不放，不用放油，汤里有，然后浇一勺汤进碗，煮面，最后放哨子，根据个人口味放。

䦜㞼䑵䦡:
一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜！ 评论区还有人记得吗[笑哭]

【回复】好像是一个人被砍了头，意识还在，自己把头缝上了。
【回复】回复 @庄生晓梦不成蝶 :红衣学姐最吓人，就没敢看完过[捂眼]
【回复】回复 @庄生晓梦不成蝶 :旧事篇是真好看 忘不掉
菠萝头的小巳月:
酱油汤面。。。苏式面之所以除了江苏以外哪里都没有的原因就是因为难吃

【回复】加猪油和肉丝，是我心中面的终极形态。西北的狭义上的面食那些要么胡椒汤，要么拌面，主要就是油辣子香；湖南湖北都是拌面居多，我甚至不理解为什么湖南会有炒码粉这种做法；北京炸酱面和北京烤鸭差不多，名气大于实力；东北的面食特色可能是量大；广东的竹升面太寡淡，福建沙茶面和热干面类似但没有热干面香；重庆酸辣粉也吃不长，风味单一，筛选下来，云南过桥米线，安徽板面，苏式汤面就是我的选择了，如果我想简简单单吃面喝汤，毫无疑问会选加猪油，小葱的酱油汤面，当然这些是我的个人喜好。然而我也对你简单的地图炮难以理解。
camroooy:
跟着视频里的步骤做了，很好吃，酱油换了虾籽酱油。

进朱进墨:
也就现在刀片嗓，不然完全吃不来这种没得辣子的[笑哭]

phogoman:
阳春面的精髓是用河虾籽酿造的虾籽酱油、虾籽酱油、虾籽酱油，重要的事情说三遍。没有这种酱油，就得用干的河虾籽与煮面的水熬煮，将河虾籽的鲜味挥发出来后再下面。猪油起到增香的作用，真正提鲜的是河虾籽。差之毫厘谬以千里，UP主这种面也就是个酱油汤面，跟真正阳春面的味道不一样[笑哭]

【回复】说的好像就你家虾籽酱油才叫阳春面一样
喝着椰奶炸星落:
感觉除了猪油和我平时偷懒吃的酱油免没啥区别[藏狐]

潮流头子:
就一碗白面条子 还整个这么高大上的名 真苦中作乐[笑哭]