开启三倍速炒蛋饭

vegetable菜菜猫:
炒蛋饭就是铲铲铲，拍拍拍，垫垫垫……[doge]

【回复】说真的炒饭用勺子比用铲子更方便
【回复】回复 @炸毛的喵 : 得那种大勺子才行
Red皮皮基:
终于见到跟我一样不放葱的了，这才是纯粹的蛋炒饭[打call]

【回复】一般放葱是为了炸个锅爆香，后续放不放按自己来
【回复】只是因为没有葱了。本人还是很爱葱香味的[笑哭]
【回复】快出锅的时候可以放点小香葱翻两下，不炒太熟就行
等问题出现了再说:
如果时间够的话炒蛋炒饭别用隔夜饭，隔夜饭炒出来味同嚼蜡。虽然是粒粒分明了。炒饭要用蒸饭，具体怎么蒸你们搜索一下就知道了，常常吃炒饭的试一下就知道蒸饭炒出来的有多好吃了，蒸完就能炒，粒粒分明而且口感又像新鲜饭一样q

【回复】回复 @真别蹭了恶心到我了 :不用这么麻烦，像我这样就可以。先用一个小奶锅加一根手指的三分之一的水大火烧开然后转中小火煮五分钟，就像你说的把米煮到夹生，然后把米直接倒进一个碟子里面，把碟子放进锅里面，锅盖好盖子，中火蒸15到20分钟就行。这几样器具家里都会有。
【回复】就是沥米饭，也叫甑子饭，不过现在家里有甑子的不多了。淘洗之后煮至夹生，捞起轻轻沥干水分，起锅烧水，水开上蒸笼（甑子），垫上滤布蒸10～15分钟，蒸出来就是粒粒分明，软硬适中，超饭都不需要隔夜。唯一不好的点就是麻烦，相比于直接加水蒸或煮要费事一些，但耐不住出品实在好太多。
【回复】赞同。但是我炒饭一般是为了不浪费前一晚的剩饭[藏狐]
未開:
人们总是喜欢以自己的经验为判断标准，对别人的行为进行说教，却不肯接受别人对自己的说教。你说一句我说一句，就吵起来了[嫌弃] 吵到最后谁也不服谁。那么，既然你认为你是对的，并且无法说服别人，不如在心里嘲笑一下他，口头上就一笑而过吧（精神胜利法[思考]）[微笑]

【回复】这些人认知有限却高高在上🤭
【回复】我真是不明白别人发表一下意思，你也看不惯他们，然后也发表了一番见解。合着不发表意见的被你说成了精神胜利法是吗？别人就算意见不同，说的话也还是视频当中的内容，难道你要每个人都要像你说着和视频无关的话吗？
辣师傅德:
作为一个专业炒饭者 自己吃的 首先第1点 米饭蒸的时候水有点多了 因为边缘稀的都缺锅了 所以下次真的放少一点水 水多炒出来的饭而腻 这个是我炒了近30次米饭总结出来的经验

【回复】其实腻的原因是油多了[doge]
白尘啦:
我看评论区很多人都不会蛋炒饭这个东西。 所以我决定简单为大家讲解一下蛋炒饭怎么做的好吃（可以不用拿笔记，看一眼几乎都会的那种。 ） 首先：我们从冰箱中拿出隔夜的剩饭，然后呼唤母亲大人，不出五分钟，一盘喷香的蛋炒饭就做好啦。 好啦，今天的美食小课堂就教到这，咱们下节课再会！[脱单doge]

【回复】“首先”出来后我小本本都拿好了[辣眼睛]
蛙瓜妹:
真的好喜欢看炒饭，我莫名其妙的爽点…

紫米小面包ss:
弹幕有些人的发言是真的一看就暴露从来没下过厨的事实而且还孜孜不倦地试图在网上赛博指导别人做饭，笑发财咯

天灰色等溯洄雨:
弹幕在吵什么？？不是谁都喜欢葱花的好吗？还有说放蒜放辣椒的，还有说没放盐的？？一分三十九秒那放的是啥？？

【回复】吵这个吵那个，还有说蛋炒得稀碎的，我都无语了，谁家蛋炒饭蛋不是碎碎的…碎一点又怎么了？到最后还不是吃进你肚子里去？
【回复】杠精闲的，放个屁都给你上纲上线分个三六九等，好像他们的就比别人高级一样[doge]
头伸过来给你加个buff:
真好，你的炒饭还有淀粉肠，我的只能蛋加饭[tv_大哭]

【回复】真好，还有蛋，我只能油炒饭[喜欢]
可靠Speaker:
就看这个弹幕就知道不会做饭的人有多少了…做饭不是讲究工序对错，而是看吃饭的人需求是什么，做饭做多了的人，很根据自己的口味来变换炒菜的方式，懂得变通理解，鸡蛋只要错过了时间，是不会再散发出一种浓烈的香气的，好比煮面的时候烫几片白菜，人家拿着白菜叶说最后放，难不成你菜叶旁的菜根也最后放吗？

【回复】想到了刚学烧饭我妈忍无可忍把我轰出厨房的场景哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
【回复】是啊，有些人自己不会做饭，每天刷美食视频就觉得自己是五星级大厨了，跑去人家视频到处指点江山呢，自己都知道自己喜欢的做饭方法和口味用不着别人评价，却对着别人的视频说三道四，真是双标又没素质👎
阿喵才是up主本体:
B站像炒饭煎蛋之类的基础菜很受欢迎啊[呲牙] 接地气，亲民。

【回复】到不说简单至极，大部分人应该都会，除非那是呆到不能再呆手残到不能再手残的[doge][doge]
只好当个乐子人:
蛋炒饭真的是家常菜，每家炒的都不一样。 我家蛋炒饭必须加卷心菜丝，香肠、咸菜这些都是随机加入的，还有辣椒面也是必加（看IP，贵州人不能不吃辣）

【回复】我吃不了太辣，否则拉肚子或者脸上疯狂冒痘