宋徽宗眼里的七汤点茶

赛博老蒋:
这种东西，也别嫌他矫情也别嫌他冗长，这就是文化，不要拿那些网红仪式感的眼光来看待它，你可以不关注，不接触，但也要给他一个活着的空间，不然以后提起文化底蕴，日本韩国羡慕了一圈再回来骂没东西流传下来。

【回复】茶道这个东西当个文化传承下去，大家平常看看鼓个掌。我觉得在我国大家对它的隐隐嫌弃主要源于这个东西曾经是贵族阶级的爱好，和调香一样属于有闲有钱不事生产的人天天在玩这个，但又不像漆器瓷器各种工艺是上层喜欢但是是底层人民真正在做。 这种文化元素被偷了肯定不像剪纸龙舟这种普通人都喜闻乐见的传统文化有争议。韩国这些年搞得很多事就整的人很无语，但也有些文化算是起源于我们这边但邻居们又给它再宣传发展了，与咱们有关系但没必要躺在功劳簿上吃老本。
【回复】回复 @闪耀土土 :只是曾经属于贵族，现在人民生活质量改善了，不再是高攀不起的爱好了，就如同毛子钟爱芭蕾舞，在沙俄时期属于贵族爱好，但苏联时期人民生活质量改善，成为了一项全民爱好。文化本身是无罪的，有罪的是当时只知风花雪雨何不食肉糜的统治阶级罢了。
【回复】回复 @闵元信 :不能这么说，日本向世界输出的剑道、弓道、茶道、花道，也是贵族阶层的东西。西方输出的歌剧、芭蕾，也是贵族阶层的东西，人只有吃饱了才会有精神艺术追求，所以古代贵族阶层才会诞生出这些文化，但对于现代人来说，文化不分贵贱。
鹤游井:
用这个法子调速溶咖啡都特别好喝，我试过。 [doge][doge][doge]

【回复】我明天用方便面汤料试试[doge]
【回复】回复 @魔术师258 :别的吧，会被你老爹打死。你去翻翻厨房，找找小号的打蛋器玩玩就行了。
【回复】下次可以给咖啡换成烧烤料
知-乎-者-也:
这是徽宗当皇帝时候研究出来的，还是北狩的时候无聊研究出来的

【回复】宋徽宗搁现在，多少得是个知名大牌奶茶创始人
【回复】回复 @胖虎的点茶 :那属于把顺序弄反了[呲牙]
【回复】回复 @芒果不爱穿衣服 :他错就错在生在了帝王家而且还是个皇帝。
Remiliaaaaa:
这东西其实唐朝就有了，后来传到了日本，变成了日本茶道，但其实这个茶文化在唐朝就已经传开了

【回复】错误的，唐直到陆羽《茶经》那套还是煮茶法，跟煮汤一样开水煮碎叶，传到日本是视频这套宋时末茶法。
【回复】大宋才传的，唐主要流派还是香料茶[脱单doge]
百大候补:
买个鸡蛋打发器，又快又省力，还打得更匀[笑哭][笑哭]

【回复】就好像人家写书法，你说打印更快
【回复】打成我这样记得发我看一下
【回复】打发器太狠了，打两下一盏茶估计能剩半盏都算好的[笑哭]
瘾大头号:
我听说是朱元璋觉得打茶太麻烦 才下旨不准打茶直接泡着喝。不知道是真的假的

【回复】明朝距离宋朝都过去几百年了，主要还是当时的炒茶技术成熟了，淘汰了茶粉
【回复】团茶有一个不言而喻的缺点，加之制茶技艺的更新进步，老朱认为整这些幺蛾子没必要，散茶就可以了，于是费团[doge]
【回复】老朱废团改散后，散茶用壶泡法更方便，逐渐取代了点茶法
浪花芝士:
像中古时代的分子料理[吃瓜] 不知道老赵下半辈子在北面有没有尝试过用七汤点奶粉[吃瓜]

【回复】回复 @胖虎的点茶 : 不开玩笑的，我觉得真的可以试试点奶粉，感觉会很不错。
【回复】回复 @浪花芝士 :那不就是打奶泡吗，呱是抹茶拿铁呀！
一斛旧水藏蛟龙丶:
竟然是先有的冲粉,再有的泡茶? 泡茶不更简单？为啥还是后有的[笑哭]

【回复】整个中国茶文化历史从简到繁再到简
【回复】泡茶的茶叶制作工序多啊
【回复】茶粉其实就是茶饼压碎，而茶饼是生茶叶研磨成糊糊然后压饼晾干保存。工艺上茶粉比炒茶少了好多步，比较简单。这两种制茶工艺其实都是为了保存茶。
两面创:
话说点茶的意义是什么？（没别的意思，我只是单纯想知道，每一道工序都有存在的理由，但我不知道这个理由是啥啊，有知道的吗？）

【回复】因为这种碎茶口感味道都不好，打成沫沫有助于柔和苦涩味。
【回复】回复 @两面创 :害，简单来说就是有钱有闲达官贵人搞的能喝的玩意儿，那群人也不用农耕织布，孩子都不自己带，一堆人坐一块儿呆着也是大眼瞪小眼，搞个这解闷。
【回复】我真没别的意思，就是单纯的想知道为什么这么做[tv_笑哭]，道理我都懂，最开始还以为是会更好喝还是咋的，和着象征意义大啊
AB型月饼:
一直比较疑惑是啥口感，像泡沫乳吗，好喝吗[笑哭]

【回复】爱喝奶盖的有福辣！！[星星眼][星星眼]
全国十大搞事人物:
其实拿个大茶缸子，放点茶叶开水一冲喝的最爽，这样太麻烦了

【回复】你是对的，炒茶出来后，拿个开水一冲这个喝法很快把传统喝茶方式取代了，而且还把茶叶进一步普及。
【回复】没视觉效果，没视觉效果就没仪式感，没仪式感怎么产生附加价值？
【回复】回复 @全国十大搞事人物 :首先这和文化有关，其次，产生泡沫之后会使得茶汤更细腻，可以提升次品茶的口感，不是完全没有用
影刃随心:
不管味道怎么样，看起来就很不错。从没见过的第一次看到不会觉得很神奇很新鲜吗？顺便我想问一下，成品全都是沫吗？还是说上面一大层沫，下面还有一点点的水

【回复】回复 @胖虎的点茶 :好的，谢谢解答
像猪一样飞奔:
怪不得“浓浓点一盏茶与西门庆吃了”。原来浓不是茶叶浓，而是泡沫浓。

berserkyu:
加点黄油加点蛋清加点高筋面粉。可以进烤箱了

坍缩奇点:
有趣，最后泡沫都能从竹刷滑下来一点都不沾，就是没体会过这样的泡沫茶味道怎么样

【回复】回复 @胖虎的点茶 :感谢科普
【回复】很绵密。有机会一定要喝一下
宇宙编年史:
徽宗可真是刘芳千古啊！除了穷奢极欲的优点挑不出毛病，写着瘦金体去放羊被打～好啊好啊！

ConHsan:
偶尔拿来附庸风雅还成，常喝就不合适了

【回复】嗯，其实本来就是达官贵人消磨时间用的