大厨教你：红烧剥皮鱼的家常做法，学会先收藏

香菇丶o:
这条鱼一看品质就太不好啊（不过这种鱼也不太好买到新鲜的） 建议大家 两面煎透后另起油锅再进行视频中的操作 遇到视频中这种鱼太长，锅太小的情况下可以选择鱼中间切一刀，否则容易烧不透。问题最大的是你鱼尾巴很可能粘锅或者糊掉

卡到啊:
今天中午刚吃了剥皮鱼，感觉一般吧没啥特别的

【回复】小剥皮鱼好吃，大的不好吃而且便宜多了
这位同学1102:
有没有一种可能 买小一号的鱼 就不用晃来晃去了[doge]

雨落青花酒丶:
剥皮鱼就是耗儿鱼，各地叫法不一样[doge]

AI视频小助理:
本视频介绍了一种简单快捷又美味的红烧剥皮鱼的做法。该鱼是冰鲜的，已经处理好了，配料包括五花肉、姜蒜和香菜叶。通过炒香五花肉和姜蒜，加入调料和清水，烧开后转小火焖煮三分钟左右，最后大火收汁即可。--以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

mayuko23:
不错，这么大的剥皮鱼很容易烧的很老