超快手，不需要发酵的面包！

珊珊-夏威夷:
整个过程不用发酵，那么问题来了，为什么开始揉面时要放酵母呢？

【回复】我的推测是：整个过程中没有进行长时间的发酵，不意味着发酵不存在，事实上从加入酵母菌时，发酵就开始了，虽然从表征上看面团体积没有变大，但由于酵母菌的呼吸作用，面团内部会产生少量小气泡，从而使面团口感略带一点点酥
【回复】很有可能是因为他是标题党啊[doge]
就很烦起名啊:
搓成条再擀开的方法好！一直不太会擀长薄片，这下知道窍门了[打call][打call][打call]