日本美食 | 荞麦面 | 连荞麦面店都有米其林星级？你了解真正的荞麦面吗？

要逆袭的小时:
这个是原声吧，我觉得很好听的，这样不处理声音听起来更舒服

风马牛不像鸡:
荞麦面是真的好吃，回国6年了，最怀念的就是つけ蕎麦。在居酒屋后厨上班的时候，每次都要自己压面，煮好放进冰水里淘的冰冰凉。汤汁、山葵、荞麦面，太完美了。

91大秀哥:
考古到用原声的视频了，真好[Cat_congrats]

笨笨爱吃荔枝:
感觉讲的很有个人的见解，加油[打call][打call]

UwereFooled:
日本这种荞麦面条是100%的荞麦做的吗？有没有添加小麦粉?

【回复】一般专门的面店会有介绍和选择
【回复】有纯荞麦的，也有添加小麦粉的。
Alexander_Ni:
去日本回来之后依然对荞麦面念念不忘，那个面汁和荞麦面太好吃了

zqbw:
我去，这车引擎声，感觉又是百万级别的[笑哭]