[营养师带你逛超市]隐藏在超市里的抗炎平民好物!!

爱扔颗粒石块:
比较抗氧化能力没啥用 因为很多植物化合物都生物利用率低 像洋葱和苹果里丰富的槲皮素 胶囊都是做成磷脂复合物，要么就是加菠萝蛋白酶不然一天吃100斤都没用 像姜黄素 加胡椒碱和卵磷脂复合物才能被吸收 像奇亚籽这些种子要用榨汁机粉碎破壁不然就是水溶纤维吃完明天见 如果不进行特殊处理这些蔬菜水果最多就提供维生素矿物质 关键的对健康最有益的成分大都难利用

【回复】什么书里能讲的这么全面？有无推荐
【回复】那直接买这些的保健品吃最好？
【回复】回复 @鱼丸响当当 :也得看保健品的成分是不是忽悠人，有些压根没法直接吸收
-贞洁烈男-:
香料……姜黄放牛奶里好难喝，肉桂粉加咖啡里也很难喝

【回复】姜黄放咖喱里，肉桂放苹果派里
【回复】姜黄粉直接没用 生物利用率太低 胶囊都是加黑胡椒碱的
我最强你们投降:
得了急性胰腺炎住院，发现除了血压啥都高，然后控制饮食减重，到现在血糖还是高，体重倒是瘦了不少其他的指标也都恢复正常范围，就血糖不太行，谁叫我之前一天至少喝一瓶饮料[笑哭]报应来了，然后天天就吃水煮菜，豆腐脑儿，水煮鸡牛肉，然后大夫跟我说，其实正常人就应该这么吃饭，这才是健康的饮食[doge]大家也注意吧，瘦点的无所谓，嘎嘎胖的注意下吧！真的危险[笑哭]

【回复】别吃宵夜 宵夜很容易引起糖尿病
小田不该搞文艺:
我基本上天天吃西红柿，怎么扁桃腺还是老发炎[脸红]

【回复】你需要的不是西红柿而是锻炼
【回复】抗炎不代表杀菌杀病毒，你这属于上呼吸道感染
【回复】基因缺陷不可能通过后天的饮食来改善。比如乳糖不耐受。
通铃公:
老师 丁香可以怎么吃？我看博哥医生建议每天嚼一个，可是感觉很麻很刺激，这会对口腔有害么？感觉和槟郎一种口感。

【回复】吃李干，放了很多丁香熬的
香菜是最完美的食物:
emm……黑莓和黑树莓到底区别在哪里，黑莓不是黑色树莓吗？我买冷冻水果看了一下黑莓就是颜色红到发黑的树莓啊[哦呼]

【回复】回复 @ladance- :看了一下，都是蔷薇科悬钩子属不同亚种，关系没那么远，营养差别应该也不是特别大，我就选颜色深的吃了
【回复】黑莓是黑莓 树莓应该是覆盆子 两种不同的水果
-夏七七_:
00:46 蔬菜 00:58 坚果 01:15 香辛料丁香最强 （十个字十个字好好好）