在成都这么久 今天居然被自贡菜 摆了一道！

砖野:
一个看不懂一个看不清[笑哭][笑哭][笑哭]

詩の语:
小时候生活在自贡，觉得自贡菜真不辣。后来出去读大学，去了江西，云南，贵州，湖南，广东，新疆，西藏，最后定居在成都。平时很少回自贡吃正宗的自贡菜，但是现在每次回去，我爸炒菜我都要守着他炒，不然他就是又辣又油，很香但是真是遭不住了[热]出去吃饭都要加一句我是外地人，不能吃辣[笑哭]

【回复】回复 @山里有鱼不是鱼 :很嫌弃我，所以我爸现在都是先把我吃的铲起来，再加海椒[笑哭]
【回复】回复 @金门桥的流浪汉 :过年吃我爸炒的冷吃兔，真的被辣哭了，知道了什么叫辣到鼻涕眼泪止不住[捂脸]
【回复】作为江西人，真的很喜欢自贡菜，只有自贡菜才能让我体会到家乡那种畅汗淋漓的辣
iGracias:
小河帮的自贡菜很有特色，但是注意肠胃[doge]

【回复】不喜欢吃辣的朋友，点自贡菜的时候就点跳水兔，你看这名字一听就很清淡，菜上来以后不要管盘子里面是啥，先喝一碗那个汤。然后未来几天你都会吃的很清淡。。
【回复】回复 @先天一炁鼠 :四川最辣
【回复】自贡的辣是可以代表四川出战的。
墨_淚:
从怀里掏出春饼的时候真的蚌埠住了[笑哭]

【回复】真正蚌埠住的是拿了张饼，卷吧卷吧，啥也没包放嘴里了
【回复】回复 @零小小尘 :那是被辣坏了[笑哭]
【回复】掏出第二盒时更蚌埠住了
哈哈洋哈哈:
我是店名侠：这家叫 岗火蒸牛肉 自贡爆炒

【回复】回复 @一遐思一 :想在成都找自贡菜肯定不正宗啊 正宗的都开垮了[辣眼睛]
【回复】回复 @00shk :华商：肥肠管，艾叶兔鸡脚，厕所兔，鸿鹤都可以，还有飞虹鱼馆，汝萍蘸水菜，石沟大饭店虽然要排队，服务可能不太好之外，味道也不错
【回复】回复 @RRReiko- :去过，味道不错，有点废屁股[tv_doge]
发视评:
先喝点汤我直接笑喷了[笑哭][笑哭]，四川人也不敢喝啊。。你这真不把自贡菜当回事啊[笑哭][笑哭]

【回复】回复 @大毛线先生 :不是不好喝 是油里全是辣椒和姜爆出来的底味儿 太冲了
【回复】我自贡人，最爱喝我家冷吃兔儿的汤（煮面的时候）了（我家的比别人家的还要辣一点嘿嘿）[吃瓜]
一桥一木一走一顾:
去自贡玩过，那边主要是新辣，辣度适中（可能因为我是贵州的），去吃盐帮菜点188的套餐，第一次有老板劝我们说太多吃不完的，我们四个人没信邪，吃撑了没没吃完。（偷偷吐槽一句那边烧烤是真的贵）

【回复】回复 @水花一刹 :自贡都不晓得啊，出盐巴和恐龙啊，还有就是自贡过年的自贡灯会，自贡在四川，挨到成都没得好远，自贡菜辣好吃，还有就是自贡下面的荣县豆花，胆巴豆花和混浆豆花，吃的时候再来个凉菜，一碗zhen zi干饭，（四川方言实在不晓得咋个写），还有凉皮，好吃啊。
【回复】回复 @水花一刹 :挨着成都，全四川最小的地级市。以前还是挺牛的，富裕且思想觉悟高(第一个脱离清政府的，打响第一枪推翻资本主义的，抗日捐钱最多的)，现在嘛，就一个收入低消费高的四线小城市[呆]
【回复】回复 @紫月凌子 :不是富顺的豆花吗[笑哭]
魄魄鬼酱:
自贡菜最大的特色就是那密密麻麻的子姜丝，加上剁椒，一口下去，口水直流，广东人估计魂飞天外[妙啊]不能吃子姜的朋友去自贡就有点造孽了

【回复】回复 @25号宇宙观察者 :是仔姜，俗称嫩姜
【回复】为的就是仔姜那个生辣味，不然其他辣椒进锅都变熟辣了，没那个生辣的刺激。
我是一条鱼摆摆VoV:
自贡菜太辣了，不适合外国人口味。你去吃江西菜，特别是萍乡菜，比较温和。

【回复】你是魔鬼吗？自贡菜是嘴巴里直接爆炸，密密麻麻的打起来。整条舌头阵亡了，后面扒着饭吃，就还好。疼疼就过去了。你们江西的重辣，那真的是胃里做个手术，然后麻药还过了感觉啊。从嘴唇到食道到胃，全方位无死角的燃烧[哦呼]
芙臾:
双椒兔很奇怪的，越辣越想吃，吃的越爽。吃完人都辣懵，但下次还想点，还想吃。

【回复】人家不叫双椒兔，正确的叫法是子姜兔，同样的还有子姜鸭子，子姜鸡，子姜蛙（四川话叫子姜克猫儿），辣得我不敢吃，但是又想吃，越辣越想吃。
【回复】回复 @紫月凌子 :自贡人更多叫鲜锅兔[笑哭]
【回复】回复 @紫月凌子 :有双椒兔儿，跟子姜兔儿差不多，配料上有点区别而已
小鱼夹子_:
这个up中文到底好不好[笑哭]你要说不好吧他能听得懂四川话惊讶到我，你要说好吧他能把202说成220[笑哭][笑哭]

【回复】他中文很好，但老外大多数学不好[doge]
【回复】两百零二，但是在成都，零都跑去玩了，所以是两百二[脱单doge]
【回复】口音好新疆啊 中文挺好的
咬巧克力棒:
大哥，自贡菜里面的配料菜可以不吃[笑哭]你是真的勇士

【回复】不吃配菜味少一半，真的勇士是连汤汁都一口吃，有些菜汤汁可以少一点，多了我这土生土长的自贡人也着不住[吃瓜]
【回复】吃川菜不吃配菜才是过分啊！
奥李:
我一个成都人去自贡看灯会吃正宗自贡菜，又油又辣又咸，好吃确实好吃没得说，回酒店秒变双向喷射战士，我勒个蛐蛐[点赞]

【回复】菌锅兔鲜的不像样，也不是全都是辣的[微笑]
银色_暗号:
现居成都的自贡人表示，自贡菜应该算四川最辣吧，反正成都重庆的辣度比起自贡差得远，我吃湖南菜也还好，比成都辣点但是不如自贡，有机会打算去江西见识一下

【回复】江西就不要开玩笑了，不是一个数量级，他们是真的吃辣椒，不是用辣椒调味
【回复】我也是自贡的，你有没有觉得自贡人很多都只觉得四川就只有自贡菜好吃[笑哭]
【回复】回复 @leslielg :新鲜小米辣我也很能吃的，还是得去试试，没被辣到就主打一个叛逆不服[害羞]
蓝纹碎花扇:
看到老王认证上了！恭喜！这两天肉眼可见粉丝量起来了[星星眼][星星眼][星星眼]

【回复】我之前还寻思着我不是关注老王了吗[笑哭]怎么显示着我没关注原来我之前关注的是假老王[笑哭]
【回复】回复 @上川的月亮 :我也是[笑哭]那个假老王还一万粉
森屿_有鹿:
我老家是成都滴，我之前都是笑着去自贡找朋友玩吃菜，哭着回成都喝峨眉雪[笑哭]

【回复】你是出去吃的还是在朋友家里吃的？自贡馆子里的菜（除非加了那种非正常辣椒的添加剂），我还没吃到过辣的[吃瓜]
雪灬雨:
我也是灵魂自贡人[doge][崩坏3·光辉矢愿_吃西瓜冰]

【回复】谢谢你蒙古人（蒙鼓人），不然我还蒙在鼓里[歪嘴]