盱眙超火小龙虾大排档,这才是小龙虾正确打开方式!

作者: JASON刘雨鑫分类: 美食侦探 发布时间: 2023-06-10 18:30:00 浏览:237385 次

盱眙超火小龙虾大排档,这才是小龙虾正确打开方式!

我的乖老婆坑宝宝:
花很多钱被人家坑了一下子。。。。冤总:没有没有没有,基操勿六[doge]

【回复】蚌埠的小龙虾,b太去过,基本上没有坑人的
小小的村子:
老板娘:一斤二十多只[奋斗] 老板:没有没有[笑哭]

【回复】主要是逻辑不封闭了,9钱一个,一斤二十多个,合着说我这一斤大概有一斤八两呗[doge]
【回复】七八九钱一只,最少是35克一只,一斤足秤也就15只[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
【回复】回复 @哇唔咧 :只数多说明个头小
annyJly:
视频最后那位说出了我的心声:喜欢看你吃很贵,被人坑一下,哈哈哈哈[吃瓜][doge]

【回复】哈哈哈 大家都是这么想的
略糊的饭团:
古法笑死我了,民国怕也没有小龙虾吧[doge]

【回复】日本是最早养殖小龙虾的亚洲国家,日本人从美国夏威夷少量引进了克氏原螯虾,目的是作为牛蛙的饲料。二十世纪20-30年代,中国从日本引入了小龙虾。小龙虾被引进后,并没有立即被将当作食物,在1990年代初,小龙虾才走上了湖北、安徽、江苏一带大排档的饭桌。
【回复】江苏这边也就80-90年代才开始吃小龙虾,哪来的古法,之前农民都不认识这玩意儿,谁敢吃啊
【回复】回复 @风景外 :以前都是不吃的,我爸说90年之前小孩子就在田沟里钓小龙虾,就和夏天抓蝉是一个道理,抓到是玩的不是吃的,因为这东西只有田沟里有,田沟水全是有机肥,根本不敢吃
顾尧尧尧尧尧:
省流:哎呦我艹,可真会吃[doge][doge][doge][doge]

【回复】回复 @良辰美景24 :夸夸然后忽悠着点更多是吧[doge][doge]
【回复】戳啦 喜欢你花很多被坑[doge]
香草味桃子biu:
古法就太夸张了。我小时候没人吃龙虾,就算烧也是红烧烧法[辣眼睛]

【回复】我记得小时候有的伙伴们会去河边钓,还有去池塘底掏的,都是野生的,好像盱眙确实是后来才出名的,作为一个淮安人,小时候真没听说过盱眙,确实是初中左右开始听说有龙虾节,不过嘛现在变成淮安形象代表之一了,宣传的很好
【回复】回复 @杨杨杨huliyang :[脸红]你是蛤蟆吧
【回复】回复 @我不好说啊_ :反正小时候吃螺蛳比吃龙虾多,螃蟹也比龙虾多,真吃虾一般也是河虾多
Gheya:
小龙虾从小吃到大的,湖北人,小时候特爱吃麻辣虾球和小龙虾

我对你已无语:
这是大桐农贸那边的,其实价格还好正常,但其实还有更便宜的,而老板有点忽悠外地人,野生的龙虾,woc,我一个盱眙本地人这么多年,也没在排档吃过几次野生[笑哭]

【回复】再附加一句,给广大网友解个谜,什么古法龙虾纯属扯淡,主要是我们这边就这几种口味,很多家店都是一个培训教的,大多数大排档只会做蒜泥,十三香,盐水,有些店会多个椒盐或者干煸,说点实话,不能给自己家乡招黑[笑哭]
【回复】回复 @小鱼同学提不起劲 :这两天龙虾节,人山人海,这两天你买不到便宜的
【回复】回复 @我对你已无语 :之所以盱眙赶在金湖之前搞龙虾也是没有办法的事情,盱眙人口比金湖多出2倍多,土地也比金湖大,再加上经济落后一些,龙虾也算是一种肉类,所以让盱眙看到了商机抢先搞了龙虾节文明全国,后来大家都知道盱眙龙虾节不知道其实金湖才是吃龙虾最好的,不过后来比不了盱眙了,人家后来居上这是事实。 本地金湖人其实对龙虾并没有太过于看重,因为靠着高邮湖周边,大闸蟹也曾经是特产,然后又被宝应抢走了。说到底就是地段好,水资源丰富,各类水产品都不缺,然后就都被周边地区搞起来了。说好听就是我们全都有,别人没有所以大肆宣传做大,可对于我来说这些玩意随地可见反而不以为奇。 本地特产出名的便是石油了,苏北盆地里面蕴含石油就素金湖最大,所以本地的石油工业很发达,主要集中在开采设备的工业机械上。
vansamaotficial:
野生的壳硬啊,养殖的壳软,一般我们都吃养殖的

执笔赋丹青:
隔壁区是邵伯,龙虾也挺出名,188一盘两斤多,整条街全是卖龙虾的,不是排挡卖得贵,一年就干两三月其他时间店铺关门,房租照样交,毛利去房租起码四五成,正常排挡价格和盱眙差不多,大中号100三斤,小号100四斤到六斤,到盛夏龙虾节的时候100八斤,但是你放心不会足称的。现在龙虾都是养殖清水虾不值钱,前段时间刚上市,生的小规格的八块一斤,有手艺建议直接做,没手艺建议去拍档,但是去这种养殖地吃虾,别去这种成规模的露天市场,一条路边上摆的那种实惠点

小蓝江:
清江浦区人澄清下,不用特别吹,但是确实一直从小吃到大。20多年前北京新村里史记龙虾那可是整个小区的广场聚了成百上千的人天天吃龙虾。

【回复】小龙虾以前没多少人吃,就是这20年发明了香料龙虾才开始吃起来的。。。小时候都是盐水煮的根本不好吃,随意并没有经常吃
【回复】回复 @小蓝江 :[脱单doge]文旅旗下的二级子公司之一,这也算是上头给的福利之一吧[嗑瓜子]
【回复】回复 @箜箜箜宕 :100块6斤8斤的你要不要去看看大小?再实际称称虾的重量汤的重量?只有买错没有卖错的。
翻身非酋把歌唱:
去隔壁金湖县吃吧,盱眙龙虾价格虚高,还有啥野生龙虾啊,都养殖的

【回复】金湖蒜蓉龙虾好吃,都一个市的没必要踩一捧一[吃瓜]我洪泽的,听到洪泽湖野生的就想笑,禁捕十年,偷捕的是吧。[脱单doge]
【回复】回复 @丨Azzz丨 :[doge]确实,举报有奖?
【回复】金湖的虾都被盱眙兑来盱眙的饭店了,去金湖吃啥啊[笑哭]
虫小毛:
没去过盱眙,但是在淮安吃过几次,是我记忆中最好吃的小龙虾了,个儿大肉质饱满紧实,想想就流口水。

【回复】盱眙就是淮安的一个辖区[Kizuna AI _惊讶]
【回复】回复 @mayunda :还有蚌埠过去的。
【回复】回复 @古手雨z :我知道,但是我没去盱眙,是在洪泽和淮安市区吃的。
你敢信50题蒙中了10题:
甜,麻,完全朝着湖南人最不喜欢的味道上走了 作为一个在广东的湖南人,最不能接受的是麻,然后是不合适的甜,什么卤鸭脖,鸡爪甜的,都是异端, 不适合湖南的兄弟去玩,

【回复】对,我们四线小城一开始麻辣麻辣,都是说的麻油加香辣,有一天突然吃到了真正的“麻”辣,震惊之余表示不太喜欢。至今我都不太喜欢麻。
【回复】回复 @yishuh :哈哈哈 我们江苏的龙虾确实是盱眙最有名 满大街都是 还是跟着自己口味走吧
【回复】更不喜欢吃甜的,网上这个盱眙龙虾说很有名,我就买了盱眙龙虾调料,结果弄出来是甜的,不好吃。哎,瞬间觉得浪费龙虾
我叫你小心D:
这小龙虾到底是啥时候炒作起来的,我记得08,09年那会儿,这玩意就几块一斤,自助餐厅里堆成山了都没人拿

【回复】9几年武汉这边就吃了,不过主要的糖醋虾球,快靠近千禧年才流行的麻辣小龙虾(整虾)
【回复】回复 @Peter没有潘 :呃,可能我们哪里沿海开放得早吧,反正8485年差不多就有了
【回复】回复 @木木虎四 :80年代都没什么私营餐馆……
老沈螃蟹店:
一斤500克,789钱平均就是8钱,一钱就是5克,8钱就是40克,500/40=12.5只,如果20只,500/20/5=5,20只就是5钱,789钱就是大虾了,567是中码, 家里养了几亩小龙虾,这价格是终端的价格不评价,但是基本没野生的,都是养殖的,现在小龙虾基本很干净,其他问题有问必答

【回复】25一斤 ,789钱都有点贵了现在,我店铺江浙沪包邮了
【回复】一百块四斤基本都是456的虾子

小龙虾 盱眙

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