大董北京烤鸭进军纽约，是否能征服美国人的胃？

蜥蜴骑士:
根据查询资料这家烤鸭店还是挺有名的 大董纽约新店就在Bryant Park旁，两层店铺面积达13000平方英尺，可以容纳400人同时就餐，同时将会设立四台烤炉，烹制烤鸭。根据设计，大董纽约二层空间将被分割为两个点菜区（a la carte），外加一个约350平方米的户外花园；而三层则包含了一个精致、优雅的主厨推荐菜品试吃区，一张80平方米左右的户外吧台和多间私人包房。 北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年，北京人将其与“全聚德”、“便易坊”并称为中华烤鸭前三名。大董首创“中华意境料理”概念，将每道菜与中国传统文化艺术相结合，是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。第一夫人米歇尔·奥巴马访华时就曾在此举办家宴。

【回复】这才是真正应该上热评的评论(｀・ω・´)
【回复】最有名的全聚德，最贵的大董，最好吃的便biàn宜坊
一个野生的提督:
杰瑞：这个烤鸭不拉 没有我在四川吃的辣ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝ 所以，我有一个办法 我沾老干妈！ 嗯，好吃qwq

【回复】其实，我这个四川人不吃老干妈的，我们拌肉拌菜的调味料，我个人觉得比老干妈香
【回复】回复 @gegedodo :老干妈是贵州的啊
nonamenoshame:
再给大家补充一下大董纽约分店的情况，仅供参考： 大董纽约于去年12月中旬正式开业，预定日开放当天，两个小时内收到2500个预定，从开业当日直到今年二月上旬基本定满。餐厅走高档路线，烤鸭定价问鼎纽约餐饮业。然而开业两周，大董在yelp（美国版大众点评）上仅收获2.5（2.5/5）颗星，至今还没办法拿到3颗。在美国，以大董的消费档次来说，从一开业就劣评如潮是很少见。被批评的内容包括太贵，量少，菜式难吃，等候时间过长，烤鸭味道和中国版相差太远等（见过世面的纽约人就是不一样）。一个很有名的食评人激动慕名带着全家来吃大董，结果失望而回，写了一篇食评描述了整个就餐过程。我看了之后觉得嗯……大董纽约好好好加油。 我为啥知道的这么多？因为年初在纽约想探店，四天无果，一怒之下跑到网上看看纽约人是有多爱大董，结果发现铺天盖地的恶评，顿时心气顺了不少，决定还是回国吃原版的好了。

【回复】别说纽约的了，上海的大董评价都不是特别好，刚开那阵我很激动的想去吃，一看评论就瞬间拔草。还是盼着有机会回北京吃吧
【回复】一些餐厅为了适应外国人的口味。会做出一些改良，以前看过一个在日本开饭店的中国人，坚持不4改良，该怎么做就怎么做，这才是发扬中华美食
【回复】回复 @隔壁村李狗蛋0:餐厅跨国开店很多时候并没有那么容易坚持原汁原味，就那大董来说好了，美国不允许进口鸭子，国内的北京烤鸭用的鸭种美国没有，听说大董已经在美国研究了两年鸭种培育和改良，然而目前看起来还是没有办法做到和国内的一样。
EnjoyFanta:
老是看到觉得100$和100￥是一样的购买力……根本不是好嘛？你们根本不考虑物价指数、通货膨胀率、一般民众收支水平、税收水平…… 拿个被问过的欧元例子(因为不清楚美国巨无霸价钱，知道星巴克价钱的也可以互换一下): 给你一个曾经被问过的问题:嗯，关于汇率什么的，有个疑问。一直觉得30欧对于欧洲人来说就相当于中国人拿着人民币30，因为他们虽然花着欧元，可挣的也是欧元……好纠结，那么到底30欧对欧洲人来说意味着多高的消费呢？ 回答:给你一个参考 巴黎地区到手2000欧算是不错的月收入 所以30欧对他们来说也不便宜 还有一个角度是经济学上的巨无霸指数 巴黎巨无霸4欧一个 月收入2000相当于500个 国内10块钱一个 所以月入2000人的生活水平和国内月入5000差不多 有概念了吧？

【回复】回复 @hlj1006 :论中美购买力，1刀的购买力差不多相当于2.5-3元人民币，你懂啥叫购买力吗？知识贫乏，别说了！
【回复】巨无霸得15-20吧，那就是7500-10000
【回复】回复 @DavidXi11 :只有极少数是一样的就能推断1刀等于1rmb？不懂就别说话了，郭杰瑞早期视频有说过，1刀差不多等于2.5rmb，非要装，哎。。
天猫武士:
杰瑞努力表现出平民化，但是随着视频的播放我们慢慢通过细节发现这个住在纽约大房子里的犹太小伙！不简单！是个隐形的富豪！

【回复】回复 @Wilhelm-Nitzsche :创始人吧，店长有必要说出来吗[吃瓜]
【回复】回复 @日月_星辰_人 :星巴克创始人年轻时很穷，所以跟他同学估计也不是贵族学校。
【回复】回复 @日月_星辰_人 :他以前视频置顶澄清了，说妈妈和老板是同学，但毕业后都没有联系了
只身越重洋wyandotte:
实话说老郭的经济条件已经是很不错了，老美一餐吃150美元真的很多了，一般3500美元一个月已经算是生活还可以的老美了，纽约工资高一点，一个月税后能有6000美元也是比较宽裕的人了，你要想想纽约的房价，在大城市最大的支出都是住房，美国人一个月也是攒不下多少钱的。

【回复】其实郭锥比你想的更更有钱[妙啊]
【回复】家里房地产公司的你说有没有钱
大友秋本明:
郭杰瑞自己在这个视频里说了，在美国普通的午餐是10-12最多15，并且他自己说了很贵，那么那些说不贵的能不能别无视一个美国人说的话呢

【回复】在五棵松每次路过半吊子西餐馆，看到菜单上的天价牛排，再想到这个视频，emmm，国内西餐价格高估，美国烤鸭价格也是高估很多
【回复】美元在美国购买力是rmb在中国的3-4倍吧，不能单纯用汇率换算，也不能直接划等号
峽谷先锋:
鸭子还是稍微肥一点好吃 我看那个鸭子一点油水都没有 感觉不香啊 而且那个酱不挂丝 ....[小电视_发愁]

【回复】北京烤鸭要用北京白鸭，这也是为什么北京烤鸭在中国其他城市都不一定好吃的原因，鸭子不对。烤鸭不管怎么说都是高端中餐。
【回复】回复 @不知道不了解不明白 :美国不允许中国的鸭子进口，只能用美国的鸭子
【回复】回复 @不知道不了解不明白 :我之前看人说正宗的北京烤鸭是用南京鸭，因为南京鸭肥
白无常白总:
美国人：看到鸭子的半个头就会啊啊啊啊[2233娘_大笑] 。 中国人：看到鸭子的头也会啊啊啊啊 这个真好吃吧唧吧唧[2233娘_卖萌]老板来份卤鸭头打包带走

【回复】打破115赞0回复,还有,你这头像看得我好难受..........
【回复】Σ( ￣□￣||)<反正我是受不了头，只要带头的食品一定先把头连带脖子扭下来扔得远远的到垃圾桶里
【回复】回复 @魑魅魍魉朮 :哈哈哈哈
团长的栗子味豆沙包:
那些说不用换算美元的人呢，150美元杰瑞都觉得比较贵了，如果真的就相当于人民币150元，像老郭这种人的工资他会觉得贵？

【回复】换算可以乘个三或者四要完全换回来也不大合适
【回复】北京大董半只鸭子两百多呢
【回复】我们那里北京烤鸭一只四十多
北翼:
行了，150美元一顿饭郭杰瑞这种美国中产阶级都觉得贵，你们怎么会觉得不贵呢?是装b?

【回复】小资们打肿脸充胖子咯。
空白格555:
为什么每次视频都会看到这种观点呀，赚美元花美元所以就不贵？简直是神论。中美物价差距可没到人民币和美元的差距。

【回复】中国物价很贵。。。。。无语了。中国物价相对来说并不贵，美国也是农业大国，所以一部分会比美国贵。但对比其他国家，绝大绝大部分物品都是很便宜的。某些国家一个西瓜上百并不是假的，不单单是水果，菜肉类都很贵。中国地大物博，绝大部分可以自产自销，物价是相对较低的。
【回复】发现中国人在外国卖东西也是按中国物价水平定价，殊不知人家钱值钱，购买力强，相应使得物价便宜
【回复】回复 @立里尔 :便宜不便宜别人外国人自己有结论，。你们就直接给别人下了便宜的结论，真是可笑。
圣洛都第一牛头人:
其实即使对美国人来说，也不是很便宜的。一般差一点的一餐人均10刀左右（甚至更低），反正我们学校食堂一餐11.25刀。日料、中国菜等一般会稍微贵一点，人均在20到40刀不等（不点酒..反正我21岁没到还不让点酒...所以也没看过酒的价格）。不过也要看你点什么，你要吃什么刺身大餐那就不一样了...再好一点，一些高档一些的餐厅。比如在Santa Monica当时去过一家，忘记叫啥名了，当时感恩节，Turkey套餐大概将近50刀，不过也是吃到死撑。所以大概可以看出这个烤鸭的价位了。

琉璃色的金鱼:
有一个概念叫货币购买力，差不多1美元=3人民币的购买力，只要把美国东西的美元价格乘以3，差不多就是在国内用人民币买这东西的钱，150美元也就是说，国内要花450元人民币，看看他点的菜在国内能不能卖这些钱就行了，然后再看看汇率，差不多1美元=6人民币，这样的话，在美国挣钱，然后来中国花，就相当于工资翻一倍很合适，然而要是都在自己国家内部花就是我们合适一些，其实没必要纠结价钱什么的，好好看视频多好

【回复】回复 @堕天触手 :我说的是普通现象，取的平均值啊，个例没啥意义啊，就像一种国内特产水果，你到国外去买，也是非常贵啊，苹国手机本来就是人家的特产，给别的国家卖，肯定贵的，不要用单个样本去攻击整体
【回复】回复 @堕天触手 :你说的是合约机，联通还0元购机呢，正常购买800多美元。
【回复】可是苹果手机只要500美元，1500rmb也买不到呀(･∀･)
不是子不语:
杰瑞自己都说贵了 ，为森么你们还说100美元和100人民币购买力一样啊？在中国一百多人民币大家也不会觉得贵啊

【回复】有些精打细算的人一百元能过一星期，很讨厌视频弹幕里的这些人
【回复】回复 @Jasmine不是子不语:同，人家想换算就算呗，又没让他们算。
【回复】因为换算党次次都在弹幕里刷，每次说到价格弹幕总是好贵好贵→_→严重影响观看
局外人上山:
我觉得在外国贵点挺好的，起码让人外国人觉得是高端点的，而不是像以前说到中餐就是廉价的快餐

【回复】确实，一说到日本菜就是高端的，说到中国美食就是廉价的快餐，就应该做地很精致很贵很高端，中华五千年美食文化不是他们能理解的
【回复】是不得不贵，不是没来由的贵，烤鸭在中国也是高端中餐
这辈子就单身吧:
突然发现郭杰瑞的粉已经64万了，我的印象还停留在他10万的时候，真是为他开心

【回复】回复 @巨大的五花肉 :3百多万了
【回复】回复 @钟鸣1 :七百万了[doge]