在超市的三文鱼里发现了一条活的寄生虫！

洛矶山脉土匪大当家:
我有次在吃的时候....发现了寄生虫，那才真的是绝望

【回复】回复 @请叫我雷峰塔 :我之前有次吃西兰花，第一眼看到了两只虫子，然后我边庆幸自己的谨慎和眼力边把它们挑了出来，然后强装镇定准备继续吃，为了以防万一又多看了一眼，这一眼让我终身难忘🙂那t m整个就是一虫子的宫殿，整个西兰花里住满了无数只绿虫子🙂🙂还有上次早饭吃三个蘑菇，在吃第二个蘑菇的时候我没有像之前吃时那样整个塞嘴里嚼，而是咬了一口后看了一眼蘑菇，结果，有两只虫子静静地死在小洞里面🙂我上辈子一定是跟虫有仇🙃🙃
【回复】回复 @リヴァイandfeitan :wocwocwoc卧槽我特别喜欢吃西兰花，从来没想过西兰花会有虫，吃的时候也从来没看过(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)!?
【回复】回复 @上衫_绘梨依 :那个西兰花虫子宫殿真的震撼到我了
西方魔皇:
我给大家科普一下这玩意叫异尖线虫，异尖线虫是海水寄生虫，主要在鱼的腹腔和肌肉中。 它在人体内无法完成整个生命周期，因此对人的威胁和淡水寄生虫相比并不大。 一般症状就是肚子疼、拉肚子，极少情况下会有消化道穿孔症状，万一中枪就用阿苯达唑伺候吧(〜￣△￣)〜

【回复】回复 @10元驴肉烧 :都说了活不了，会拉肚子排出去的。肚子疼就去看呗
【回复】回复 @10元驴肉烧 :寄生虫估计看肠胃，检测一下粪便有没有虫卵……应该是。
【回复】怎么知道是这个感染了？还有想知道体内有没有寄生虫是要去医院看啥科？
柚稚的c:
看到有人说什么海鱼没寄生虫或者没法在人体内生存，不得不科普一下。确实在海水鱼所携带的寄生虫中，有一部分是将海水鱼作为它们的最终宿主。这类寄生虫由于所要求的生存环境与人体环境差别较大，影响人体健康的可能性很小。但还有一些海水鱼寄生虫只是将海水鱼作为中间宿主，而它们的最终宿主是海洋哺乳动物，例如海豚、鲸类、海狮等等。这类将海洋哺乳动物作为最终目标的寄生虫，同样也有能力感染同为哺乳动物的人类。所以不要以为海鱼就一定比淡水鱼安全而选择生食，尽量做熟吧，生鱼片，刺身还是少吃吧。

【回复】海水鱼也是有寄生虫的，但比起淡水鱼来说相对的能少一点，国外在加工生鱼片之前按规定都要把海水鱼低温冷冻至少1天到7天左右才允许上桌，低温要求起码零下20度～35度左右，这么做的目的就是尽最大可能抑制海水鱼的寄生虫，但低温冷冻时间长了会影响口感，很多追求生鱼片极致口感的店家会偷懒不好好冷冻，在低温和冷冻时间都不够的情况下直接这么吃海水鱼还是有风险的。
【回复】海兽线虫没法在人体里完成生活史，不过还是会致病就是了
【回复】回复 @不妙酱 :一周足够造成机械性损伤了，那是很疼的。
咖喱gggggggg:
自从去医院看了一个因为吃生鱼片而胸腔全是寄生虫的人之后。打死都不会吃这种东西了。

【回复】回复 @ViFRANKenstein :不一定是海鱼 广西这里有个横县 这地方的鱼生在广西很出名 多数都是用野生的鲈鱼鲫鱼甚至草鱼片出来的 长辈们都很爱吃 都是用高度白酒来送的 我二伯就是因为长期吃鱼生导致胸腔 还有肝 全是寄生虫 只能手术开刀取活虫 调养了一年 告诉他不要再吃了 还是偷偷吃 真是不知道这生鱼片有这么好吃吗
【回复】这人得是有多点背……海鱼的寄生虫多数无法在人体存活，其中有能力突破消化道屏障进入腹腔再突破横隔膜进入胸腔的就更少……
【回复】回复 @ViFRANKenstein :上次跟同事吐槽生鱼片，结果他来一句“没什么呀，我们家也吃生鱼片，就普通的淡水鱼，很好吃的”⊙▽⊙我尴尬了
花桃白音:
异尖线虫没有真正有效治疗药物，很多时候还得靠手术解决，胃酸白酒还有那些乱七八糟的佐料对它基本没有用，在芥末醋的佐料中需要经过55分钟后幼虫才能全部死亡，但肝吸虫之类的可以在醋中存活2小时，酱油中存活5小时。高温和低温是对它最有效的杀活手段。国内进口海鱼要求必须经过低温保存处理，零下20℃保存24小时以上可以杀灭幼虫，一般10小时左右才能杀死幼虫，家用冰箱冷冻柜温度大约是零下12℃到零下18℃，上锅蒸煮15到20分钟也可杀灭所有幼虫和成虫，60℃下幼虫存活不过1秒，45℃下只能存活8分钟，成虫生存力更强一些但也就那样。此外，鱼虾蟹泥螺等其实都有不同种类的寄生虫，醉虾醉蟹也具有一定的危险。事实上，海鱼并不比河鱼安全，只不过是因为你们吃的红烧鱼，清蒸鱼，水煮鱼片都是经过高温处理煮熟的，所以吃了那么多年基本都没事，而海鱼生吃三天两头的出事，所以搞出了一个此地无银三百两的口号，但煮熟了都一样。

【回复】三文鱼其实是商业名词，是鳟鱼和鲑鱼的泛称，并不是一个物种。虽然一般是指海鳟，但淡水虹鳟在生物学上确实也可以算是三文鱼。而虹鳟一般薄切，海鳟一般较厚，所以实际上在日料店里吃到的一般都会是虹鳟，因为海鳟肯定要经过冷冻处理才能过海关，尤其是西欧出口海鱼，所以往往就是就地取材以保证日料店的鲜度，另一方面也是便宜，但这就很难保证卫生情况了，所以很多情况下说切的薄是为了防止幼虫（根本防不了虫卵50微米），实际上单纯只是因为海鳟肉质软，而虹鳟肉质硬，以次充好只能切的薄，这样硬度咬起来差不多。
【回复】回复 @园艺师sama :抱歉，胃酸并没有你想像的那么强。只有在食物大量存在需要消化时才会分泌，空腹的情况下是几乎没有胃酸的，ph值甚至接近7，所以消化不完全的时候，还是有机会躲过去的。胃酸能使蛋白质变性凝固，方便蛋白酶处理。那么，异尖线虫在人工胃液中能活多久呢？最长一个礼拜。
【回复】回复 @star_sea :扫盲而已，要是随手打点字也能救到一些心存侥幸的人，何乐而不为？
自由之路:
超市的标签说得很清楚了：WILD COHO SALMON ，烹饪指导是加热到华氏145度。 野生意味着生长过程不可控，没让你生吃，得加热。 COHO SALMON是太平洋银鲑，在国内更让人耳熟能详的名字是大马哈鱼。有吃过大马哈鱼刺身的北方朋友，请出来传授一下人生经验。 而三文鱼特指大西洋鲑，只要是正规渠道进口，统统是人工养殖的。 其实吃过三文鱼的，仔细看视频都能看得出问题：肌间脂肪太薄了，远镜头上几乎可以用忽略不计来形容。 不是很懂UP主上传这么一个视频，还取这么骇人听闻的标题的意图。 大概是觉得B站都是小学生，点击量太好骗了咯？[2233娘_大笑]

【回复】coho salmon确实不是salmon salar 不过国内三文鱼一般泛指英文名带salmon的成员，部分太平洋鲑属因为英文名也叫salmon xxx所以叫三文鱼问题不大的。 国内的李鬼是Trout，鳟鱼，虹鳟 rainbow trout。 楼主说的也没什么问题，习惯上从来没说三文鱼单指大西洋鲑的，名字里带salmon的都没问题，不要把trout搞错即可。
【回复】回复 @猫耳蝙蝠酱 :拉不出去的，这玩意儿是没法在人体内存活，所以一吃下去，只要没当场死亡，马上就会乱钻孔，咬穿胃壁或者肠道然后死在人身体里。想要取出死体只能动手术，不然会烂在身体里。[小电视_发愁]
【回复】youtube 原标题如此罢了，Live worms in Costco salmon
电力发电灵:
上次我买寄生虫吃结果送了一大块三文鱼[小电视_笑]

hellonewworld:
海鱼不是不长寄生虫，而是海鱼长的寄生虫，大多与人不共患，人吃了就吃了，不会被寄生，当然哈，世事无绝对，虽然概率低无奈基数大，每年中招的也不少，但大多感染了也就是点消化道症状，整点肠虫清就OK啦(孕妇禁用哦)

【回复】感染绦虫吃肠虫清可能会导致虫卵破解，幼虫入血，全身感染，比起自己吃药建议去看医生
【回复】回复 @saber_4 :是啊，寄生虫可以预防，但是不要治疗，中招最好看医生。自己杀虫的话时机不对杀不死还会刺激寄生虫转移[吃瓜]
【回复】海水鱼也是有寄生虫的，但比起淡水鱼来说相对的能少一点，国外在加工生鱼片之前按规定都要把海水鱼低温冷冻至少1天到7天左右才允许上桌，低温要求起码零下20度～35度左右，这么做的目的就是尽最大可能抑制海水鱼的寄生虫，但低温冷冻时间长了会影响口感，很多追求生鱼片极致口感的店家会偷懒不好好冷冻，在低温和冷冻时间都不够的情况下直接这么吃海水鱼还是有风险的。
伊田内尔:
鱼的寄生虫寄生不了人，这条弹幕是最骚的。

【回复】少部分有能寄生的 遭到了真是倒了霉了
【回复】的确不寄生，但是不等于不会伤害人体。
倒背圆周率a:
这么说吧，其实就这条寄生虫，哪怕煮熟了，我也是不会吃的。你们随意……

【回复】只要是生鲜类的都会有寄生虫的，你以为吃别的海鲜就没了么？只要好好处理就没问题，但在没做熟的情况下就算是普通的田螺小龙虾之类的你吃多了也一样有感染寄生虫的危险好吧。
【回复】那我告诉你，你吃的鱼肉很多也有寄生虫，只是煮熟了，没事，感觉以后吃鱼是不是更开心了
【回复】咖啡里有蟑螂和昆虫残骸，炖菜里面有虫子，白米饭里面有虫卵，水里有微生物尸骸[滑稽]
大西沟沟花:
刚学完寄生虫学的医学狗劝告大家！一定一定吃牛排要全熟！吃鱼肉要全熟！吃什么都要熟的！

【回复】我也是学医的，也都懂。但是并不耽误我吃半熟牛排和刺身。只能说，这些知识可以帮助我增强警惕性和辨别能力。要真的啥都要顾及，这一辈子还是别活了，没意思。当然这只是我的观念，绝不是和你争吵。看评论撕来撕去在那疯狂排异疯狂找优越感，挺没意思的。
【回复】牛排真的不能全熟，不好吃，还卡牙齿，7，8分熟的时候才能享受那种一嘴下去，软软的，肉汁和酱汁在嘴里爆开的感觉，贼爽，真要吃牛肉，要么就要炖好久，炖烂那种，但那种吃的只是酱汁的味道，肉的味道就没多少了，所以怕寄生虫还是吃猪肉鸡肉吧，牛肉全熟不好吃
【回复】回复 @进化论的芮娘娘:我们学了一种牛带绦虫。。四到八米。。寄生在人的肠道。。老师还给我们放了动态图。。。
Cheems爱吃瓜:
专家:最好不要吃生鱼片，因为有寄生虫。 无知的人:那是海鱼没有寄生虫。 海鱼没有寄生虫？日本作为一个发达国家，寄生虫发病率都快赶上印度了。你知道为什么吗？ 傻子:那是海鱼的寄生虫，对人体无害。 你去养几只在体内玩玩吧，反正无害。 专家:最好是熟食，加热过后的动物蛋白更容易倍人体吸收也更有营养。也能有效杀死寄生虫和细菌。 没脑子的人:生鱼片最大保留了鱼的营养和口感，这才是最好的吃法。煮熟了浪费。 对于最后一种人我只想说，希望你交过医保好吧。谢谢。

【回复】交啥医保啊，自然选择论，寄生虫可以要淘汰一部分人，挺好的
【回复】回复 @猛男的日记 :那你就吃吧，人家给你科普爱听不听，命是自己的，只能祝你早日如愿以偿地作死吧
【回复】回复 @猛男的日记 :冰冻处理也无法杀死幼虫卵，只能杀死成虫。芥末，醋更是无稽之谈。大多数寿司餐厅会切除成虫部分，继续工作，然而完好的部分也极有可能已被感染。 建议生鱼片寿司爱好者：且吃且珍惜 要吃也要挑选及其正规的寿司店 4分钟高温即可杀死寄生虫 （转发） 说一句，希望别人不要去做危险的事情有什么不对，要是想去吃收到这样的警告也一定会警惕很多，更何况你的科普也有不正确的地方。还有，出事了还喜欢，我看你三观不正啊。多谢，我黑名单又增加一个。
爱吃拉面的老跟班:
职业打假人其实并没有什么不好，他利用这个赚了钱，商家不敢卖假货。皆大欢喜。没什么不好

【回复】然而网上的舆论疯狂抨击这种职业打假人。有时候我都不知道平头老百姓的脑子里都在想什么东西，对他们有利的人或事他们各种瞧不起各种喷，压榨他们的资本阶 级他们各种无 脑跪舔，各种换位思考，免费帮人家在负面事件上洗地。虽然他们嘴上骂着仇富的，但我觉得这帮人的媚富程度更十筹……
【回复】如果只是纯粹的职业打假，那不说能不能解决生存问题，起码道德上并无问题。。。但是问题是这所谓职业，根本就不可能多纯粹。。。
【回复】回复 @你是居头吗 :职业打假会催生更多犯罪 有的是在无理取闹 如果你是一个小卖家 就卖个拖鞋啥的 突然蹦出个职业打假人 在拖鞋里放个铁钉 要你赔钱 你愿不愿意
金城四十四:
别说我ky，这就是你们喜欢吃生鱼片的原料之一。 再次呼吁一下，喜欢日料我不反对，但是一定注意寄生虫。你不在乎可以，但是虫卵会随着你的排泄物污染水系，农田，在一定时空条件下很可能造成寄生虫病疫情。而且相关病原体一旦被查出，轻则农户受损，重则甚至影响出口(美国牛肉就是因为疯牛病疫情长期被世界各国抵制)。 所以，请尽量减少生食肉类。

【回复】海洋鱼类的寄生虫通过厕所到淡水水系统再通过农作物(植物)可能造成寄生虫疫情？？？开什么国际玩笑呢？难道其他以鱼类为食的动物就都能完全消化掉寄生虫而不往水系统中排泄虫卵吗？难倒淡水水系统里就没有寄生虫卵吗？难道海洋鱼类寄生虫比淡水寄生虫牛B，以至于淡水鱼寄生虫不能通过农作物感染人而只有海水鱼寄生虫能通过农作物感染人？如此漏洞百出的言论居然还有这么多人点赞？按照这个逻辑为了防止寄生虫害是不是应该把所有鱼类捕杀干净？那些点赞的人不会动脑思考一下吗？我完全赞同少吃生食以防止寄生虫害的观点，但是楼主这种说法只能算是过于低级的危言耸听罢了。
【回复】吃生鱼片确实有造成寄生虫感染的危险，但是说吃生鱼片会造成间接的寄生虫传染疫情因此反对吃生鱼片，实在是有点可笑。
【回复】一本正经的胡说八道╮(￣▽￣)╭
丶芥末烧章鱼:
(=￣ω￣=)并不喜欢生吃三文鱼 也许是自己吃不惯生鱼片这种东西 真的欣赏不来 而且这种东西不沾料并不好吃 就跟喝生鸡蛋似的

【回复】爱吃蘸料的，不蘸料的真的不好吃
【回复】回复 @西索的玩偶 :[保卫萝卜_白眼]萝卜青菜，各有所爱吧 我是吃不惯 生吃口感感觉跟咀嚼肥肉似的 我吃过炖的三文鱼 就是北方那种家常炖鱼的做法 还可以 感觉就跟吃普通炖海鱼似的
学厨肥闲:
现在超市销售过期商品，有质量问题的商品是要推一陪十，不足500的，赔500，但是有以下几个前提，有证据证明，从货架上拿要开录像，一直到结账，拍小票时间，然后微信发给朋友，防止超市抢手机删视频，还把你揍一顿，结账后直接去客服台投诉，过期，需要赔偿，然后就是赔偿，一般是3000起步，因为对超市的罚款是30000起步，所以还是比较好弄的，牛奶，面包，这类保质期较短，儿童糖果玩具容易出现一个两个这种零碎的，进口商品也比较多，还有一些不符合国家规定的比如蚂蚱酱等等，最后忠告一句，打假只是过程，赚钱才是目的。

【回复】回复 @大督军PL15 :曾经有前辈遇到过，那时还没有微信，买完直接去找，手机被抢，被删，哎，那前辈老惨了，不过也是，半年从人家那搞了8万多，也可以了，就整这一家，谁也不撑劲啊
【回复】回复 @AG50 :对于知假打假国家是反对的，因为有职业打假人，靠买宣传不实，便签方面的这些来打假，比如六个核桃 六个核桃里只有核桃含有蛋白质，但是里面的蛋白质含量只有两个核桃的量，虽然这事过去好久了，但是公关好所有就。。。。。。所有现在基本上都是小的，个人的买个过期的，长毛的，几千块就行了，玩着来 别当真，还有就是注意安全。
【回复】超市还夺手机的吗？我们这都不敢的，只有你有商品和小票，确定商品过期或者有问题，客服都可以直接赔偿的
nervending:
一般来说 出口的欧洲鱼会被要求零下冷冻48小时之后才能出关，有些国家更久 国内吃这种鱼尽量买好产地的真货 这里的好产地说的是出口地发不发达，检测和规定严不严 其实国内能吃到的三文鱼都还行，别买直接捕捞的，尽量买冷冻的 更怕的是吃到假货，假货的检疫多半没保证

【回复】是的，海水鱼也是有寄生虫的，但比起淡水鱼来说相对的能少一点，国外在加工生鱼片之前按规定都要把海水鱼低温冷冻至少1天到7天左右才允许上桌，低温要求起码零下20度～35度左右，这么做的目的就是尽最大可能抑制海水鱼的寄生虫，但低温冷冻时间长了会影响口感，很多追求生鱼片极致口感的店家会偷懒不好好冷冻，在低温和冷冻时间都不够的情况下直接这么吃海水鱼还是有风险的。