中国最有名的粤菜餐厅，到底有多好吃？

fei63:
利苑的烧肉确实不错，但说实话，有挺多地方都能做出来差不多的水平(温祈福之类)。 乳鸽差评。玻璃脆皮确实是教科书级别的，但不juicy了是不能接受的。 类似地，烧鸡也差不多的问题。同样地玻璃皮，完美。但鸡一吃就是冰鲜鸡(甚至偏冰冻的)，差评。直接询问部长，回答说现在法律不允许厨房现宰。但即便是冰鲜鸡，当天用的也是偏一般的货。 心目中利苑最好吃的还是杨枝甘露，不论用料比例、温度、甜度都完美。

【回复】回复 @相思寒针 :但是这菜是这餐厅发明的[笑哭]
【回复】回复 @一见chantel就心动 :稍微大点的肉菜市场都没有，疫情之后不让卖活鸡了，只有批发市场还有，进货去肉菜市场也只能进从批发市场宰杀好的，我家疫情之前就是在白云市场开活禽档的
【回复】回复 @阿东大怒 :城区内不允许活鸡进入，活鸡都运不进去[笑哭]
MR胖虎君:
广州下2个月雨你还能觉得脸有点干,那是真的干

肆陆二十四:
渣叔什么档次和我去一家啊。[doge][doge][doge]

文荒Post:
我都怀疑利苑是卖平底锅的。走出那么多厨师，弄的好多粤菜师傅人手一个平底锅[吃瓜]

【回复】我，广州新东方2010届毕业生，参加过2012深圳大学生运动会后厨餐饮工作。 如今，在广州白云区3⭐酒店的中餐厨房工作，从业12年了，请指教 ！！
【回复】诚心建议，多赚点，出去见见世面吧。 “新·中式”，这3个字都问世多少年了 ？ 科技的进步，又是为了什么 ？ “中国厨师，一楼铁锅征服全世界”，这话你自己说就行，别代表中国人，更别代表我。
【回复】回复 @AyanamiRei-cheng : 经典的只能你说话还要堵别人嘴，话是滚刀肉滚来滚去的，最后没活就只能精神胜利拜拜
R极片审核员:
这个干炒肉河从视频来看基本可以到8.5—9分水准了

丢蕾喽味:
低情商：鱼快死了 高情商：这条鱼情绪很稳定[doge]

浪子虚无:
先说明一下不是什么汤都放三花淡奶的，像上汤菜绝对是用的，像翅汤绝对是用老鸡，猪骨，猪皮熬的，价格放在那里，用料当然是不一样的[doge]

00雨翼00:
在广东还觉得皮肤干？我都觉得油得要命[doge][doge][doge]

拉娜德芮救我狗命:
第一次去利苑吃还不知道它这么牛，吃的时候每道菜入口都被震撼到，连前菜里那两条凉拌的贡菜都是我吃过的最好吃的，还有鲍鱼里配的伊面量也震惊到我了，没见过配面给这么多的[笑哭]

張江高科:
那么这家算第几呢？[藏狐][藏狐][藏狐]

【回复】我心目中的第一，一块叉烧就能让人神魂颠倒，不过喝茶还是梨园多，白天鹅约不到
【回复】堂客出品没利苑稳定，有时候会不如炳胜。但老人家就住在白天鹅那一片，生日就喜欢去那里吃
【回复】这个才是名气第一，中国第一家五星级[笑哭]
jzhou8111:
这烧肉确实很绝。上次去广州，就这道菜有印象

【回复】跟香港的利宛还差一点点，你下次去香港试下。
召唤与合成2:
干炒牛河想要做得好吃，真的很考验厨师的能力[点赞][点赞][点赞]

babygiggs:
我前段时间才去吃的[星星眼][星星眼][星星眼]

【回复】回复 @英特那雄奈尔001 :比up主多点了一道鲍鱼鹅掌和龙虾粥....这两个也是特色菜，没有推荐有点可惜
【回复】好家伙，之前我去和你点的菜都一样
【回复】回复 @fei63 : 杨枝甘露也很棒......里面酸酸的西柚调味特别出彩