红楼梦同款糕点枣泥山药糕，教你详细做法，软糯香甜，枣香浓郁

RunningAt1435:
你惦记着我爱吃枣泥山药糕，我可是记着你有了身孕，不爱吃太腻的，特地做了口味清甜的藕粉桂花糖糕来。[doge][doge]

竹思若禅:
期待松茸鹅油卷、茄鲞、胭脂鹅脯、螃蟹饺、酸笋鸡皮汤[星星眼][星星眼][星星眼]

【回复】建议复刻茄鲞，毕竟王熙凤是清晰明了地解释了做法[妙啊][妙啊][妙啊]
【回复】简单来点五香大头菜得了[嗑瓜子]
枝头玉:
做不好的话把山药和枣泥拌一拌就吃吧[doge]

【回复】完全可以 就是一个味，反正味道都一样
【回复】还别说，我压模压不出来的时候，烦了就直接拌[笑哭]结果味道没差，反正到嘴里都要咬
仲熊CC:
大舅这手艺放在《小福贵》里必须是个隐藏BOSS级别的大厨。

【回复】家常菜最高段位，隐藏菜单不好说，毕竟大舅是想教会我们，不是教废我们。🙃
【回复】回复 @斯沈 :隐藏菜单也做了好多好多了
烽火炎焱:
跟大家说一个小技巧在切山药之前，可以用白醋泡手，这样你打皮的时候就不会痒了。切完之后，如果你手痒了以后千万不要上厕所跟揉眼睛，一定要用白醋洗一洗，别问我怎么知道皮都肿了。

小叶拾光:
老师您好，今天跟您学了开老锅，视频中您教我们好锅不能按这个方法弄，得用别的方法。您能抽时间教一下吗？相信很多同学都需要啊。谢谢老师。

炖白菜大师:
这个算是点心吧，非常可以啊，做起来也简单！可以糊弄一下我小侄女[呲牙]

【回复】叔啊，我是你未曾谋面的好大侄儿啊[妙啊]
【回复】我也可以当你小侄女[doge]
【回复】回复 @炖白菜大师 :我就吃一口[脱单doge]叔我不白吃，我帮你劈柴[脱单doge]
そきょう:
我的佛祖！山药要是这个味儿， 我们也不吃别的了，只吃山药了，倒得这么多复杂的工艺，怪道是这个味儿！

有趣的程序员:
【内容总结】 这是一个教授做红楼梦同款糕点枣泥山药糕的教程视频。视频中展示了详细的做法，包括将山药蒸熟后压碎制成山药球，再与枣泥包裹在一起，最后加上面粉制成糕皮。完成后，还会加上一些装饰，例如色拉酱、肉松等。这款糕点软糯香甜，枣香浓郁，非常适合作为甜点或下饭菜。 【时间线】 - 00:01 - 视频介绍了红楼梦同款糕点枣泥山药糕的制作方法。 - 00:14 - 将山药剁成段，并蒸熟15分钟。 - 00:30 - 在盘里加上面粉，放上枣泥，包裹成糕皮。 - 01:43 - 去掉枣的皮，加热水煮成枣泥。 - 02:40 - 将枣泥碾碎成粉末状，制成山药球。 - 04:08 - 使用薄荷苗、肉松等进行装饰。 - 05:28 - 介绍了枣泥山药糕是红楼梦中的美食，提到了其滋补的效果。 【可能感兴趣的问题】 (触发提问请回复: 问一下+问题) 1. 这款糕点的口感如何？ 2. 糕点中加入的枣泥需要怎么制作？ 3. 这个糕点的特点和红楼梦中的描述有什么区别？ 内容由AI自动总结, 总结内容仅供参考~ @火星人历史学家 触发了视频总结, 触发方式是 @有趣的程序员 总结一下

yw95270:
会不会做苏州的猪油糕啊？五颜六色的。

【回复】图-1好好像朝鲜打糕[doge]
无敌的越____JOJO:
大舅厉害居然还原红楼梦里的美食 给力

不识不智:
希望大舅复制红楼梦中所有食品[星星眼]

宇文小和:
大舅，我让我这项目部上认识多年的老厨师看了你这个视频，他就一句话:“这老汉不简单”（陕西口音）[doge]大舅你太6了