这次泼咖啡粉，下次是什么？Manner咖啡检讨一下吧

可可味榴莲千层:
国内是这样的，明明两三个人的工作量非要只招一个，才会导致14小时两班倒16小时两班倒这种挑战人体极限的现象出现

【回复】讽刺的是时薪并没有等比例改善，就业率当然也。。
逆光UBW:
这个粉泼的太巧妙了，伤不到人最多赔个衣服钱，丢失的不过是一份月薪三千五的工作，自己心理状态才是最重要的。 月薪一万我还劝你忍忍，三四千，去tmd[呲牙]

hzqwxc:
我在24小时便利店打工，做过一次关门的壮举，五点开始做早食，不到六点冬天天不亮来了一堆游客，要把准备的早食全部买走，我当机立断关了电子门。让着帮人进来早7点我卖什么，店里备货没了我还要去临店借货，一个月多三五百块钱，工作量何止两三倍，打工人要自知。

【回复】[春日狼咖_计算]天哪全买走，累完了还要补货写表，一个人上班搁我这怕是要崩。
浮世界第一攻酒单推人:
我站咖啡师，资本不值得同情，说一个月七八千到手才是两三千

【回复】回复 @0天启0 :唉，没辙，环境不行
【回复】可惜离职的时间不够好，毕业季加上暑假工，我们这基层上周报上来的新质检员已经只要2800了，我看了几次报表都不敢相信。
沈洛书生:
manner的员工能叫咖啡师吗？那叫黑奴[笑哭]

种草的漙子:
提高销售价格吧，这样单量会减少，也就自然筛选了一些顾客。咖啡师也能专注做好自己的事。而不是慌慌忙忙出品。茶饮也是一样。咖啡和茶都是有灵魂的，现在被快餐变成了糖浆和有咖啡味或者茶味的水

【回复】回复 @十五夜稚草_Aster :希望你在被人刁难的时候也可以做到心如止水
【回复】回复 @十五夜稚草_Aster :回复 @十五夜稚草_Aster :回复 @十五夜稚草_Aster 你先去查原委 一共有三次冲突。 一是男生已经在尽力服务，被剪集美拍照并且言语挑衅。我得说，那剪集美挨揍真不冤 二是女顾客催单，女店员带情绪吼人。这个的确是店员的问题。 三是直接wwe了。
【回复】[doge]提高销售价格就不会被催了？你都搞笑的，我这店已经一杯美式38了，已经不是顾客催了，后台这边盯着你让你3min一杯任意咖啡，包括摩卡
STEAMWELL:
看这评论区就知道，大多数人根本没有看过原视频……要不是这些旗袍客户搞事情，根本就不会发生这些事情。就算他今天的工作量降低一半，到碰上这种旗袍客户一直都没搞，谁顶得住啊？不服的就告诉我们大家，你在哪里上班，我们来让你试试看

厷-雄:
根本原因就是资本家对员工极致的压榨，我之前打零工去便利店就是因为门店教我的姐姐上班上到住院了，被安排一个人干两个人的活，旁边四个学校周围全是补习班，一早上出票机的单子能从第一台收银机干到隔壁第二台，一边做咖啡做奶茶果茶一边加热餐食一边收钱，牛马到了极点。[春日狼咖_计算]

走向暴风雨之夜:
说的太对了，员工压力太大了，资本啊，考虑一下当代年轻人的心理状态吧。

【回复】你要不去看一眼原视频？那顾客啥德行，反正我估计忍不住
0o下雨天0不打伞o0:
我们这咖啡是卖不出去的！好多人都是保温杯泡茶！

Krysta1lll:
问题的核心明显是当下的顾客对服务业者不尊重，用优越感满满的态度对待服务业者。言下之意就是：劳资要去赶飞机做更重要的事情，你个破做咖啡的耽误我时间

热寂铁男:
有manner在我就绝对不会去瑞幸和星巴克，manner确实生意好负荷大，正是因为咖啡市市民认可。提价不如做个熔断机制，一定时间内单子数量到了，就不再接新单确实是好办法。

巴旦尼亚剑圣:
我支持manner。反正幸存者偏差，我接触的店服务都不错

【回复】manner品质和价格处于很好的平衡，大部分人没有在星巴克瑞幸工作过，但我干过，给的比manner更低，manner还给培训，咖啡师出来都是个顶个的，在星巴克瑞幸干完出来你啥也不是，甚至不懂咖啡。不知道为什么这么多剑指manner的，我觉得太幽默了，瑞幸给那么低也没见瑞幸出打人的事件。
【回复】Manner在行业内是出了名的压榨员工，一个咖啡师当三个花，这才是重点
【回复】回复 @北一辉 :瑞幸星巴克一个店多少人，忙的店同班次至少三到五个人
咖啡脑FX:
manner其实是受上海整体消费降级最痛的一个咖啡连锁了（真不是seesaw），顶着后口罩时代疯狂开店（mstand就相对聪明一些），没给自己留后路，大多数门店的效益小于理想状态，也就是哪怕店里就1个人都没多少利润，但是店都盘下来了又不得不开。结局就是有的店忙的起飞，有的店空到没人。最明显的例子就是常熟路路华山路一个路口三家manner，和其他地方的鸽子笼门店，为了给资本一个交代，做门店数量的数据，已经把牌子玩坏了。而精品咖啡店，在没有人长期点单、清洁的前提下2个人驻店的人均效率是最高的。但是很多店都只有1个人。

清水伊与吏:
旁边有浓缩、热水、萃取手柄伤害那么高的东西，她却选了重量只有18g的咖啡粉。

s水月s:
反思你想多了不存在，现在企业都这样干不然怎么挣钱现在竞争那么大，受不了你自己就走了。公司才不会让你舒服干所有品牌都这样，效益好才会人力充足时代变了

-一只温迪厨-:
manner的浓缩性价比无敌 品质不错，还比那些工业化全自动出餐的便宜… 既做高端也做低端 心中永远的神

【回复】都是靠压榨员工来降低价格的
【回复】唉，我在瑞幸按按键的时候，客人过来说“manner一个shot的浓缩单卖只要五块钱”，我当时也颇为震撼，现在想来也是可笑，这牌子就逮着咖啡师可劲地薅，压榨得太狠了。
【回复】回复 @天空123457878 :😨好现在不支持了