人无完人，腿无完腿，主打天然绿色无公害

颓废狐琥珀琉璃:
哈喽，大家好我是火腿，来看一下这条彪哥[doge]

【回复】大家看，这是一条三年农家老人，三指低膘，按一下就出油[妙啊]
印度人口部长:
哈哈哈哈，网友拿火腿去检验=职业打假人想讹钱，没得手吧

【回复】那没事儿，有不放心的朋友随便验[脱单doge]
瞬槽游弋SR:
[吃瓜]腌制食品有点亚硝酸盐都正常，要不然里边也不会保持这么鲜红。到不是说你人工添加亚硝酸盐，只是从绿叶菜到水果到肉类，就没有不含盐的，都有亚硝酸盐存在。腌制食品比普通食品亚硝酸盐高也是正常的，检测几乎为0就太夸张了，你只能说他在合格范围内。

【回复】回复 @彪哥火腿 :不现实。亚硝酸盐在腌制后会逐渐增加，达到峰值后会逐渐减少。减少到0，，也太夸张了。
【回复】为0的腌制肉类怕是会出事 亚硝酸盐为零，那肉毒杆菌就上来了。 亚硝酸盐毒性尚可，肉毒杆菌是直接拉满了
【回复】那位粉丝的原话就是几乎为0[笑哭]
周杰伦杰周:
弹幕给火腿穿黑丝的那个不要太离谱[脸红]

PSGLGDzero:
宣威火腿最大的缺陷彪哥没说，就是我在屏幕前吃不到，也闻不到香味[难过][大哭]

【回复】最大的缺点就是咸味难以把控[嗑瓜子]有些腿那是真的咸
【回复】回复 @重新开始努力努力 :确实
椎名真白酱赛高:
五一之前在彪哥这里买了一条火腿， 开始是蒸着吃，吃的时候真的是有奶香味的，第一次吃觉得很神奇。后面炒来吃，感觉炒着吃口感会更好， 没这么腻。 [龙年]

【回复】我觉着炒着吃更香[脱单doge]
【回复】回复 @彪哥火腿 :多少钱一条
高人至:
说玩腿，我啪的一下就点进来了，很快啊！

Footman92:
这么肥的火腿单吃一般切几片尝尝鲜就吃不下了，但是用来拌饭炒饭啥的，那是真的香

【回复】在广东的话[doge]，咱会用来炒青菜[doge]香得很
【回复】可以试试火腿口蘑蛋炒饭，超香[打call]
【回复】这种火腿是炒回锅肉最佳选择，因为够肥[滑稽]，但是成本高[笑哭]
懒扬扬扬:
人无完人 腿无完腿 黑丝配火腿 [星星眼]

scorpioxuke:
这个肥膘不是可以切碎包月饼啥的么？

【回复】月饼馅料用整个火腿的纯肉部分做，讲究肥瘦比例，这样的就不行啦
幻世邮局长:
这么大的一块膘，拿去炒菜不用放油嘞

Kranichguo:
火腿香味应该是源自猪油和食盐共同相互作用引起的

gxliujun:
火腿的肥肉部分要怎么吃？不是肥瘦相间的那种肥，就是这条腿最肥的那个部位的那种。

【回复】炒蔬菜先煸出油，巨香，火腿肥的才是灵魂
危险委员:
过量亚硝酸盐有毒，但不致癌，被微生物转化过后的亚硝胺才致癌

【回复】BV1yG411M78d，而且亚硝酸根不是硝酸根，并没那么稳定，在年为单位的时间上，含量会变得很低
【回复】这就是典型的考试做题思维，你又不吃亚硝胺，那亚硝胺既然来自于亚硝酸盐，那就是可以当成亚硝酸盐有毒了。至少在非专业科普的毒性讨论的语境下，区分到底是亚硝酸盐有毒还是亚硝胺有毒是没有实际价值的。亚硝酸盐合理使用它就是合法食品添加剂，而不合理使用，不管是亚硝酸盐，哪怕是谷氨酸钠加多了都会出事。真正的问题在于量的使用上。
【回复】面对没有专业背景的老百姓就不要说的那么复杂，因为他们真的只看前半句亚硝酸盐不致癌，而不管后面说的亚硝酸盐会转变为亚硝胺。对没有专业背景的人，就简单概括成“亚硝酸盐有毒，但他会自己降解，你按照标准添加就没事，不按照标准多加了就会吃似人”。