耗时半个月做出来的海南鱼茶，号称中国版鲱鱼罐头，把瘦小伙直接臭哭了

东嘢归吾:
我觉得这玩意儿可能跟广西少数民族的酸鱼酸肉差不多，都是炎热天气下保存食物的手段，都是加米发酵。海南鱼茶没吃过，酸鱼尝过，说不上喜欢但是可以接受

【回复】酸臭可以接受，就是后面发苦，口感也怪怪的[笑哭]
【回复】回复 @在下猪肉佬 :发苦就说明霉变了，那就别吃了，或者你煎一下吃。这玩意不开玩笑，发酵类食品是会毒死人的
【回复】这个是海南少数民族的鱼茶，你闻着比臭豆腐还臭，还分干鱼茶，湿鱼茶，有小鱼，有大一点的鱼，有时候煮热的时候能臭一整栋楼[doge]
很很神:
做错了吧，发酵食品都有防发霉的手段，不是加很多盐就是加酒精，要不就是风干日晒杀菌等，你这种什么都没有的菌种杂得很就是发霉，发霉会带苦的

【回复】回复 @在下猪肉佬 :如果真发霉了，加热也没有用。霉菌会分泌一些物质，高温也不易分解，人类食用可能会有害。还是就地掩埋吧[笑哭]
【回复】回复 @张三的刑事生活 : up做错了什么就要掩埋了~~[脱单doge]
【回复】发霉会带苦？难道真的坏了[笑哭]。改天加热一下试试
levitf:
这个做法不对，不能用塑料罐来发酵的，因为塑料罐无法消毒！鱼也应该用酒精清洗一下后晾干！

【回复】回复 @钾锌sama :人家要的就是酸呢，呵呵呵！
【回复】回复 @levitf :我还是觉得用盐好，起码不容易酸。
【回复】回复 @钾锌sama :所谓的酒精，就是高度白酒，你以为用工业酒精？用盐就不一样了啊！
云海海云匀:
狗🐶：“啊～，熟悉的味道。喜欢，超级喜欢吃[喜欢]。还要，还要～，要～旺～旺～旺～”

【回复】没有别的意思，只是幽默一下🐶
YI晓奕:
问味道如何，菜市场买几条小鱼，扔车库里15天再拿出来尝尝不就知道了？[doge]

怒斥那光明の威蔑:
我怎么感觉你这不是发酵成功了，后续肚子痛吗？

时桐七夜:
刚看完大祥哥的鱼茶 今天跟鱼茶耗上了

【回复】我也刚看完蛋黄派的鱼茶
【回复】回复 @在下猪肉佬 :流量当然跟着走一波啊[doge]标题都跟螺蛳粉臭豆腐打擂台了
沄彩:
终于有隐藏节目，舞蹈了，谢谢up[给心心]，给你两个圆圆的小东西[呲牙]

胡萝菠萝鱼:
哈哈哈哈哈哈哈这一期的舞蹈真的太搞了